其他食品中理化分析检测

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食品二氧化硫测定仪是一种专门用于检测食品中二氧化硫含量的仪器。该仪器采用电导率差值测量方法，能够快速、准确地测定食品中二氧化硫的含量。该仪器具有操作简便、测量准确、稳定性好等特点，是食品检测领域中常用的仪器之一。

全自动纤维测定仪

检测仪器 YT-SF22

污泥毛细吸水时间测定仪

检测仪器 YT-DFC-10

「天研」食品二氧化硫测定仪使用方法

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食品二氧化硫检测仪是一种用于检测食品中二氧化硫含量的仪器。二氧化硫是一种常用的食品添加剂，但过量使用会对人体健康造成危害。因此，使用食品二氧化硫检测仪可以帮助我们保障食品安全。

天研 TY-R2T 二氧化硫含量检测仪器

检测仪器 TY-R2T

多功能食品安全检测仪食品安全检测仪

检测仪器 TY—-SD01

食品二氧化硫测定仪使用方法

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甲醛(分子式：HCOH)是一种无色、有强烈刺激气味的气体，熔点-92℃，沸点-19.5℃，易溶于水和甲醇。水溶液的最高浓度可达55%，通常是40%，称作甲醛水，俗称福尔马林，是有刺激气味的无色液体。甲醛有凝固蛋白质的作用，因而有杀菌和防腐的能力，常用作农药和消毒剂，也是一种重要的工业原料，用于塑料、合成树脂、造纸、印染、照相胶片的消毒防腐和玻璃腐刻。

二氧化硫快速检测仪

检测仪器 TY-R12T

多功能食品安全检测仪食品安全检测仪

检测仪器 TY—-SD01

食品甲醛检测仪使用说明

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酸价和过氧化值是两种常用于食品、油脂、化学品等领域的重要化学参数，用于衡量样品中的酸性和氧化程度。下面我们来了解一下酸价过氧化值检测仪的操作方法。

TY-JQ12T 甲醛快速检测仪

检测仪器 TY-JQ12T

纺织品甲醛检测仪

检测仪器 TY-FQ01

酸价过氧化值检测仪使用方法

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食品二氧化硫测定仪是一种用于检测食品中二氧化硫含量的设备，具有操作简便、快速准确等特点。下面是食品二氧化硫测定仪的使用步骤：

酸价过氧化值检测仪天研食用油快速检测仪

检测仪器 TY——GZT

「天研」食品二氧化硫测定仪使用步骤介绍

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食品二氧化硫测定仪是一种用于检测食品中二氧化硫含量的仪器。二氧化硫是一种常见的食品添加剂，具有防腐、漂白和抗氧化作用。然而，过量使用二氧化硫会对人体健康造成危害。因此，使用食品二氧化硫测定仪对食品中的二氧化硫含量进行准确检测，对于保障食品安全具有重要意义。

二氧化硫快速检测仪

检测仪器 TY-R12T

食品安全综合分析仪天研高智能食品安全综合分析仪

检测仪器 TY_GA1

多功能食品安全检测仪食品安全检测仪

检测仪器 TY—-SD01

「天研」食品二氧化硫测定仪检测食品二氧化硫流程

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本文使用岛津气质联用仪GCMS-QP2020 NX，建立了特医食品中辛酸甘油三酯和癸酸甘油三酯含量的检测方法。样品用正丙醇溶解，经振荡、超声萃取，再离心、过滤后上机测试。在1~100 mg/L浓度范围内，各化合物线性相关系数均大于0.999。取浓度为1 mg/L的标准溶液，连续进样6次，两组分峰面积的相对标准偏差均小于7%。在400 mg/kg加标水平下，加标平均回收率分别为105.8%和107.9%。本方法操作简单，可为特医食品中中链甘油三酯的测定提供参考。

天研 TY-R2T 二氧化硫含量检测仪器

检测仪器 TY-R2T

GCMS法测定特医食品中辛酸甘油三酯和癸酸甘油三酯的含量

岛津企业管理（中国）有限公司

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开始正式气试验记录压室的压力变化值 Ap试验时t。 (4)继续试验直到在相同的时间间隔内压差的变化保持恒定，达到稳定透过

岛津四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020 NX

检测仪器 GCMS-QP2020 NX

食品包装袋的透氧性能测试

山东普创工业科技有限公司

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　　山东天研仪器有限公司生产的蛋白质检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，采用台式一体化设计，广泛应用于蜜饯、果酱、糖果、面包糕点、饮料等产品中的安赛蜜含量的测定，仪器预留其他项目升级端口，根据日后需求可远程升级检测项目。　　该安赛蜜检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，目前已于餐饮检测、食药监局、卫生部门、食品深加工厂、商场超市、质量监督检验、工商管理等单位广泛使用。

西林瓶微量泄漏检测仪MLT-V100（T）

检测仪器 MLT-V100（T）·普创

亲水涂层导丝摩擦力测试仪-PMT-05

检测仪器 -PMT-05 普创

玻璃瓶耐内压试验仪SPT-01

检测仪器 SPT-01普创

水蒸气透过率测试仪/透湿仪WVTR-RC6

检测仪器普创 WVTR-RC6

瓶盖扭矩仪PNY-20A

检测仪器 PNY - 20A

自动计时法持粘性测试仪CZY-03

检测仪器 CZY -03

「天研」安赛蜜检测仪基础操作流程介绍

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吊白块检测仪检测项目：用于快速检测食品中吊白块，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器。

安赛蜜检测仪天研安赛蜜含量检测仪

检测仪器 TY-A12T

「天研」吊白块检测仪快速检测吊白块操作流程讲解

山东天研仪器有限公司

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食品甲醛检测仪检测食品中甲醛含量的实验操作步骤：材料：食品甲醛检测仪食品样品（需要测试甲醛含量的食品）甲醛标准溶液（用于校准仪器）纯净水实验器具（烧杯、移液器、试管等）安全防护用品（实验手套、护目镜等）

食品吊白块检测仪天研TY-D12T

检测仪器 TY--D12T

「天研」食品甲醛检测仪使用方法详细讲解

山东天研仪器有限公司

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食品二氧化硫检测仪是一种专门用于检测食品中二氧化硫残留量的仪器。其工作原理基于化学分析技术，通常使用化学试剂与样品中的二氧化硫发生反应，产生可测量的信号。这些信号随后被仪器读取并用于确定二氧化硫。检测仪可以针对不同类型的食品进行适应性测试，确保高度准确的结果。现代的食品二氧化硫检测仪通常具备自动化功能，能够提高检测效率和减少操作人员的误差。

TY-JQ12T 甲醛快速检测仪

检测仪器 TY-JQ12T

「天研」食品中二氧化硫含量检测仪操作流程介绍

山东天研仪器有限公司

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　我们日常生活中吃的很多食物都是经过油炸、腌制、风干等工序处理的。经过长期储存和储存，在整个加工和储存过程中不可避免地会变质，从而产生影响食物风味的物质。酸价是脂肪在长期保存过程中，由于微生物、酶和热的作用，游离脂肪酸可作为油变质的指标。在这里，天研仪器应用实验室给出了酸价测量的实验方案，这是评价食品中酸价含量高低油脂质量的主要手段。

天研 TY-R2T 二氧化硫含量检测仪器

检测仪器 TY-R2T

「天研」食用油酸价测定仪讲解如何测定食品中的酸价流程

山东天研仪器有限公司

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挥发性盐基氮测定是一种常用于检测食品中蛋白质含量的实验方法。以下是使用挥发性盐基氮测定仪检测预制菜中挥发性盐基氮的一般实验操作步骤：实验材料和设备：预制菜样品挥发性盐基氮测定仪（也称为Kjeldahl仪）硫酸（浓度约为98%）硫酸钾催化剂硼砂蒸馏水醚或异丙醇（用于回流装置）蒸馏装置（含有冷凝器）

TY-SJ12T食用油酸价检测仪

检测仪器 TY-SJ12T

酸价过氧化值检测仪天研食用油快速检测仪

检测仪器 TY--GZT

使用挥发性盐基氮测定仪检测预制菜中挥发性盐基氮的实验操作步骤

山东三体仪器有限公司

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使用过氧化值检测仪检测月饼中的过氧化值含量是一种用于测定食品氧化状态的实验方法。以下是一般的操作步骤：实验材料和设备：月饼样品过氧化值检测仪高纯度的氯仿或乙酸乙酯

挥发性盐基氮检测仪 ST-SDHF

检测仪器 ST-SDHF

使用过氧化值检测仪检测月饼中过氧化值含量的实验操作步骤

山东三体仪器有限公司

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食品安全检测仪通常用于检测食品中的各种成分和质量参数，但是检测过氧氧化值含量可能需要特定的仪器和方法。以下是一般的实验操作步骤，供您参考。请注意，具体的操作步骤可能会因您使用的仪器型号和分析方法而有所不同，因此最好在进行实验之前咨询专业人士或仪器制造商以获取详细的操作指南。实验目标：检测麻花中的过氧氧化值含量

使用食品安全检测仪检测麻花中过氧氧化值含量的实验操作步骤

山东三体仪器有限公司

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脂质体同时具有包埋脂溶性和水溶性活性物质的能力，极大提高了活性物质的传递效率，其在食品工业领域中的研究受到越来越多的关注。由于磷脂易发生不可逆的氧化降解和脂质体囊泡聚集沉降等现象，容易导致被包埋活性物质的渗漏，极大限制了脂质体在食品工业中的应用。目前已有研究利用果胶、蛋白质、壳聚糖及其衍生物等食品生物大分子物质对脂质体膜表面进行修饰，从而提高其理化稳定性。但新壳层材料的引入提高了食品脂质体的生产成本，使得制备工艺也更加复杂，规模化的工业生产容易因设备的限制导致产品质量不理想。同时考虑到膳食胆固醇长期过量摄入对人体的影响，如何控制脂质体中胆固醇的用量，以期得到稳定性良好且胆固醇相对含量偏低的脂质体是本研究的主要目的。高压均质法作为乳剂传递体系常用的破碎乳化制备方法，对提高乳剂的物理稳定性有重要作用，目前已在工业化生产中大规模应用；因此在工业化生产中利用高压均质法制备食品脂质体具备实际应用的可能。本实验采用传统薄膜水化法辅助高压均质制备脂质体，考察均质压力、均质次数和胆固醇含量对脂质体囊泡物理稳定性的影响。

利用LUMiSizer稳定性分析仪评估高压均质对脂质体囊泡稳定性的影响

罗姆(江苏)仪器有限公司

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蔗糖，是食糖的主要成分，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品，分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）。本试验采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪，结合HS-1恒温搅拌台测定某蔗糖样品的水分含量。

罗姆分散体分析仪LUMiSizer ® 650

检测仪器 LUMiSizer ® 650

蔗糖中含水量检测方案(卡氏水分测定)

上海禾工科学仪器有限公司

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在我们日常生活中食用的很多食品都是经过油炸、腌制、风干等工序处理，长久存储放置后食用，在整个加工和存储的过程中难免发生变质，从而产生影响食物风味的物质。其中酸价是脂肪在长期保存过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生的游离脂肪酸，可作为油脂变质的指标。食品中酸价的含量高低是成为评定油脂是否优质的主要手段，在此莱伯泰科应用实验室给出了酸价测定的实验方案。本实验参照《GB 5009.229-2016 食品安全国家标准食品中酸价的测定》，使用莱伯泰科MVP 12全自动高通量平行浓缩仪对样品浸提液进行快速高效的浓缩。

禾工科仪 AKF-V6卡尔费休水分测定仪

检测仪器 AKF-V6

食品中酸价检测方案(浓缩仪)

北京莱伯泰科仪器股份有限公司

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食品物性影响食品各方面的特性：食品的物性特征影响食品食用时的口感质量；影响产品的加工过程，如我们开发脂肪替代的低脂产品时，构建合适的粘度来获得合理的口感，但如果产品过粘，可能很难通过板式热交换器进行杀菌等；食品的物性特征影响产品的风味特性；食品物性与产品的稳定性有关，一个食品体系中，若发生相分离，则其质构一定很差，食用时的口感质量也很差；食品物性还影响产品的颜色、平滑度和光泽度等性质。

莱伯泰科 Flex-MVP 真空平行浓缩仪

前处理设备 Flex-MVP

食品中硬度、脆性、胶粘性等检测方案(质构分析仪)

济南赛成电子科技有限公司

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坚果和果干都是天然产品，通常在出售给顾客或消费者前就已经经过加工包装好。但是，这两类产品都有一个问题会让厂家和消费者非常头疼——水分。水分太高意味着会发霉，水分太低意味着利润减少，口感变差，更不用说可能发生的质量问题了。

质构仪_质构分析仪_食品质构仪_国产质构仪

检测仪器 TA-300W

混合干果中水分活度检测方案(露点仪)

淘仪科技

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“湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心”采用日本INSENT电子舌智能感官评定与人工口尝评价相结合的方法评价本品加入不同矫味剂的感官特性差别，对本品口感进行定性和定量评价，以寻找口感最优的矫味剂。

AquaLab温控型露点水分活度仪4TE

检测仪器 4TE

山苓荷甘粉中矫味技术研究检测方案(感官智能分析)

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX，结合AOC-6000 plus多功能自动进样器SPME进样模式和岛津Smart Aroma Database香味数据库建立了典型食品添加剂5'-呈味核苷酸二钠中487种气味成分的分析方法。在MRM采集模式下，添加剂样品中共检测出51种气味成分，该方法操作简单，分析速度快，适用于食品添加剂中气味成分的筛查分析。

日本INSENT味觉分析系统（电子舌）

检测仪器 TS-5000Z

食品添加剂中气味成分检测方案(气质联用仪)

岛津企业管理（中国）有限公司

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宠物罐头生产过程中需加入增稠剂以保证肉制品状态，使其稳定不析水，但单一胶体具有局限性，而复合食品胶可以产生协同效应，具有较强的稳定性、保水性以及乳化能力。质构仪全质构分析TPA 主要是通过质构仪探头模拟人口腔的咀嚼运动，对样品进行两次压缩。该测定对综合评价食品的质地特性非常有价值，可以在一定程度上减少感官评价中主观因素带来的评价误差。

岛津三重四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX

检测仪器 GCMS-TQ8050

宠物罐头中硬度、弹性、咀嚼性、回复性检测方案(质构分析仪)

上海腾拔仪器科技有限公司

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使用盐酸氧化，双氧水来吸收，碱来滴定的食品药品中二氧化硫残留量检测。经过论证，完全符合食品药品国标，且提升了检测速度，提高了回收率、保证了平行样的平行性。

研究型质构仪Universal TA

检测仪器 Universal TA

上海腾拔质构仪探头

耗材/配件

食品药品中二氧化硫残留量检测方案(二氧化硫)

上海赫冠仪器有限公司

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本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX，结合SPME进样和岛津Smart Aroma Database香味数据库建立了人造肉中498种气味成分的分析方法，在SIM采集模式下，采用校准用标准样品生成的曲线对样品中的气味成分进行半定量分析。人造肉样品中共检测出50种气味成分。该方法操作简单，分析速度快，适用于人造肉中气味成分的筛查分析。

二氧化硫检测仪HGK-86全自动（食药）二氧化硫检测仪

检测仪器 HGK-86

人造肉中气味成分检测方案(气质联用仪)

岛津企业管理（中国）有限公司

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“网红盐”最近在网络上掀起一片热潮。它们带有独特的色彩，粉色、灰色、蓝色等，以精美的包装、充满故事性的文案、原产地、昂贵的价格等特点受到众多的关注。这些“网红盐”有些是来自喜马拉雅山脉的生命之盐，有些是宣称世界上非常稀有的岩盐，有些是古法手工提取的传统海盐。听起来都极具故事性，但是价格却是普通食盐十几倍，甚至上百倍。那么这些色彩斑澜的“网红盐”和普通食盐相比，到底有什么独特之处呢？我们使用飞纳电镜观测了普通食盐和喜马拉雅粉盐的形貌，并进行了能谱成分测试。

岛津三重四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX

检测仪器 GCMS-TQ8050

食盐中成分分析检测方案(扫描电镜)

复纳科学仪器（上海）有限公司

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“扬州大学旅游烹饪学院”通过烹调工艺改善米饭质地代替隔夜米饭制作扬州炒饭，采用美国FTC质构仪以生米浸泡时间、浸泡温度、米水质量比 3 个因素进行单因素试验，通过改善米饭前处理过程来达到扬州炒饭对米饭的要求,在获得扬州炒饭较好口感的同时, 满足人们对营养健康的需求。

飞纳台式扫描电子显微镜 Phenom ProX

检测仪器电镜能谱一体机 Phenom ProX

扬州炒饭米饭中质构特征检测方案(质构分析仪)

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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云南省农业科学院农产品加工研究所以不同浓度右旋糖酐与一定浓度蚕豆蛋白形成的复合凝胶为研究对象，研究凝胶体系的流变和质构特性以期为后续调控蚕豆蛋白凝胶的形成过程、拓宽蚕豆蛋白在新型食品产品开发提供一定的理论指导。

FTC-质构仪TMS-PRO

检测仪器 TMS-PRO

右旋糖酐/蚕豆蛋白复合凝胶中流变特性检测方案(质构分析仪)

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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