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腌腊肉制品检测方案专场

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  • 食品中安赛蜜,苯甲酸,山梨酸,糖精钠及脱氢乙酸检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 食品中的安赛蜜,苯甲酸,山梨酸,糖精钠及脱氢乙酸有3个参考标准(GB 5009.28-2016,GB/T5009.140-2003,GB5009.121-2016),某些实验室希望 可以在一个液相方法中对此五种物质同时分析。 本实验在参照国标的基础上,进行液相条件优化,希望以等度条件实现对目 标物的检测,并提高分析效率。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:81次
    • 下载次数:9次
    • 发布时间:2019-04-18
    • 参考标准: 析安赛蜜,苯甲酸,山梨酸,糖精钠及脱氢乙酸 ,shipping添加剂
    • 3i分数:7850

    Waters

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    此领域下方案总数:294

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  • 肉制品中罗丹明B检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 建立了离子阱-飞行时间串联质谱仪快速检测禽肉中罗丹明B的分析方法。利用多级质谱分析,推测出罗丹明B的结构式和质谱裂解规律,极大地增加定性结果的准确性。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:1559次
    • 下载次数:68次
    • 发布时间:2011-05-03
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:6600

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:966

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  • 肉制品中理化分析检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 应用微波消解一磷铝蓝分光光度法测定肉制品中磷酸盐含量,具有操作简单、快速省时、试剂用量少、测定准确等优势,本法适用于肉制品中磷酸盐测定。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:301次
    • 下载次数:19次
    • 发布时间:2014-10-13
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:6065

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:395

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  • 腌制肉中氯离子检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 氯是人体必需常量元素之一,是维持体液和电解质平衡中所必需的,也是胃液的一种必需成分。自然界中常以氯化物形式存在,最普通形式是食盐。氯在人体含量平均为1.17g/kg,总量约为82-100g,占体重的0.15%,广泛分布于全身。 ...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:76次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-05-15
    • 参考标准: GB 2730-2005 腌腊肉制品卫生标准
    • 3i分数:5950

    上海仪电

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:32

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  • 肉制品中锌元素检测产品配置单(火焰光度计)

    • 方案摘要:
    • 锌是人体必需的微量元素之一,长期以来在人类生存和经济生活中都发挥着重要的作用,是维持机体生长发育、维持人体正常的味觉功能与食欲,促进正常发育不可缺少的元素之一。然而,锌摄入过多也可致中毒,如食入锌过多可引起...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:83次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-01
    • 参考标准: GC-MS
    • 3i分数:5600

    科捷仪器

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  • 腌肉中亚硝酸盐含量检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 参照GB/T5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中第一法离子色谱法,建立凝胶抑制电导检测-离子色谱法快速测定腌肉中硝酸盐和亚硝酸盐的方法。以7.0 mmol/L NaHCO3 + 2.0 mmol/L Na2CO3为流动相等度洗脱,采用东...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:111次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2016-12-12
    • 参考标准: GB 5009.33-2010
    • 3i分数:4650

    东曹TOSOH

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:57

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  • 熟肉制品中着色剂检测产品配置单(固相萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 摘要:本方法参考《GB/T 5009.35-2003食品中合成着色剂的测定》标准,结合实际情况优化实验条件,用乙醇/氨水/水(89:1:10)溶液提取肉制品中的合成色素,取离心后的溶液浓缩后用20%柠檬酸调pH至酸性,应用EXTRA全自动固相萃...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:302次
    • 下载次数:14次
    • 发布时间:2014-11-17
    • 参考标准: 《GB/T 5009.35-2003食品中合成着色剂的测定》
    • 3i分数:4450

    上海屹尧

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:115

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  • 肉制品中农兽药残留检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 前言: N-甲基NMCs( 以下简称NMCs) 为农业上的一类常用农药, 由于NMCs 的不稳定性, 易高温分解, 故高效液相色谱(HPLC) 成为检测NMCs 的主要和常用的方法。国外的报道绝大多数都是采用HPLC- 柱后衍生荧光检测 , 而采用紫外检测(UV) 的报道较少。本文使用GPC-HPLC联用使鸡肉中NMCs检测简洁化,自动化,大大简化了人工操作,并且有较理想的结果。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:594次
    • 下载次数:22次
    • 发布时间:2013-04-02
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:4400

    莱伯泰科

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:262

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  • 肉制品中亚硝酸盐化合物检测产品配置单(紫外分光光度)

    • 方案摘要:
    • 肉类制品中用的发色剂主要是亚硝酸盐和硝酸盐,我国使用的主要是亚硝酸钠。在肉制品中亚硝酸钠约有5%-10%与肌肉蛋白发生反应,有1%-10%被氧化成硝酸盐,还有5%-20%以亚硝酸盐形式存在。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:26次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-10
    • 参考标准: GC-MS
    • 3i分数:4200

    科捷仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:493

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  • 肉制品中苯甲酸、山梨酸检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 本文建立了利用东西分析高效液相色谱LC-5510测定肉制品中食品添加剂苯甲酸及山梨酸的方法,该方法操作简单,结果准确,能够满足标准的需求。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:31次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2018-06-20
    • 参考标准: SB/T 10389-2004
    • 3i分数:4150

    北京东西分析仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:108

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  • 肉制品中六六六检测产品配置单(GPC)

    • 方案摘要:
    • 本文以GB/T5009.162-2003国标方法为基础,采用全自动凝胶色谱系统(GPC)净化,对动物性食品肉、蛋、奶中26种有机氯农药多残留进行分析,在给定的浓度范围内,各农药组分呈现良好的线性相关,进一步拓展了国家标准方法的检测能力。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:23次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-18
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:4150

    普立泰科

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:134

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  • 肉制品中嫩度检测产品配置单(质构仪)

    • 方案摘要:
    • 摘 要: 为了量化评定肉制品的食用物理特性——嫩度, 试验以猪和牛不同部位的肌肉为材料, 使用高精度TA 2X12 质构仪, 模拟口腔咀嚼肌肉的穿透方法, 测定了不同肌肉的穿透曲线。并比较分析了不同肌肉的穿透参数(包括3 个...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:63次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-10-31
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:4105

    北京微讯超技

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:56

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  • 肉制品中理化分析检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 博纳艾杰尔官方网站推出:水动物源性食品中金刚烷胺的检测 (SPE-LC-MS/MS法),升级方法——应用编号:AF10025 详情请见官方网站:http://www.agela.com.cn/application/detail/125
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:72次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2015-08-17
    • 参考标准: 动物源性食品中氯霉素残留量检测 (LC-MS/MS法)
    • 3i分数:3320

    艾杰尔飞诺美

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:245

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  • 肉制品中色差检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 食品可分为原料,果蔬,加工类,谷类,肉类等等产品,状态可分为粉末,颗粒,固体片状或块状,糊状,膏体,半透明,透明液体,不规则类,其中不规则的状态如宠物食品,饼干,薯片等等,一般的仪器是无法得到可信任的重复性的,HunterLab仪器每款都有其用途,每类食品样品都有针对它测试的仪器,请查看资料,如果仍然不明,请立即与我公司联系。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:1300次
    • 下载次数:65次
    • 发布时间:2009-03-23
    • 参考标准: ASTM E179,ASTM E805,ASTM E1347
    • 3i分数:3300

    上海韵鼎

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:10

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  • 肉制品中六氯苯检测产品配置单(GPC)

    • 方案摘要:
    • 本文以GB/T5009.162-2003国标方法为基础,采用全自动凝胶色谱系统(GPC)净化,对动物性食品肉、蛋、奶中26种有机氯农药多残留进行分析,在给定的浓度范围内,各农药组分呈现良好的线性相关,进一步拓展了国家标准方法的检测能力。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:26次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-18
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:3100

    普立泰科

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:134

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  • 肉制品中农兽药残留检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • Armishaw 等人研究表明相对于Sweep codistillation 和Florisil 柱色谱来讲,GPC 有自动化程度高、重现性好等特点。而GPC 净化法和alumina 柱层析法相比,GPC 可去除大分子干扰物,能够适用于更多种复杂基质。因此,GPC 可以...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:178次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2015-10-12
    • 参考标准: GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分
    • 3i分数:3100

    普立泰科

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:134

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  • 肉品品中品质及新鲜度评价检测产品配置单(感官智能分析)

    • 方案摘要:
    • 利用电子舌研究宰后不同品种生鲜肉品的品质和新鲜度。对不同品种、部位的宰后猪肉的电子舌检测表明,电子舌不仅可以有效区分同一猪的背最长肌和半膜肌,而且可以辨别不同品种生鲜肉品之间的差异。在室温和冷藏条件下,不同时间点的肉品特性也可以通过电子舌加以区分。对三黄鸡、AA鸡的检测证实,电子舌对鸡肉品质和新鲜度的辨识评价是有效的。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:25次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-12
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:2655

    瑞玢国际

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:43

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  • 肉制品中农兽药残留检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 动物组织样品基质复杂,干扰物大,给药物残留分析带来一定的难度。本方法采用乙腈提取,Reeko 全自动固相萃取仪硅胶小柱净化,HPLC/MS 检测,免去内标物的添加,降低成本,效果比较客观,实用性强,可作为动物组织中氯霉素、氟甲砜霉素和甲砜霉素残留的检测。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:285次
    • 下载次数:11次
    • 发布时间:2015-03-09
    • 参考标准:
    • 3i分数:2600

    睿科集团

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:41

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  • 肉汁中氯化钠(盐分)含量检测产品配置单(同步热分析仪)

    • 方案摘要:
    • 全自动电位滴定仪AT610可进行电位滴定包括酸碱滴定,氧化还原滴定,沉淀滴定,络合滴定和非水滴定外,也可进行恒pH测量。通过选件可进行光度滴定,极化滴定和活性剂滴定等测定。当与CHA-500多样品转换器联机使用时,不仅能高效实现大量样品的自动化测量,还能提高分析的重现性,可靠性,操作简单,省时。适用于品质控制,检查,分析,研究,开发等各方面。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:54次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-10-30
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:1650

    林赛斯

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    此领域下方案总数:6

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