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  • 啤酒、麦汁中挥发性有机物检测产品配置单(气相色谱仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 主要介绍了SCION(赛里安)三通道啤酒“异味”分析仪对啤酒中香气和异味物质的测定方法。对于酿造企业啤酒生产的质量控制是一个相对复杂的过程,以往成品啤酒的口感和香气成分大多都采用人工品评的方式进行控制,但是这种方式大大限制了分析的通量和稳定性。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:188次
    • 下载次数:15次
    • 发布时间:2017-08-03
    • 参考标准: -
    • 3i分数:12650

    天美

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:50

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  • 啤酒中溶解氧检测产品配置单(溶解氧测定仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 奥豪斯ST400D光学溶氧测量仪采用目前最先进的荧光技术,相比传统极谱法、原电池法,不需要电解液,不需像电化学电极一样更换膜,或者预热操作;样品不需要搅拌即可测量,操作和维护简单;产品经久耐用,寿命更长。测量范围可达0.00~20.0 ppm,分辨率高达0.01 ppm。针对溶解氧随温度、气压变化大的特点,ST400D内置温度和气压补偿,可及时修正温度、气压变化导致的溶解氧误差。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:249次
    • 下载次数:16次
    • 发布时间:2017-08-23
    • 参考标准: 未匹配
    • 3i分数:11900

    奥豪斯

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:7

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  • 啤酒花中有毒和营养元素检测产品配置单(微波消解仪)

    • 方案摘要:
    • 由于啤酒花和大麻具有类似的化学和物理特性,所以啤酒花是普遍接受的大麻替代品。本文讨论了采用ICP-MS 分析作为大麻替代品的啤酒花中的有毒元素和营养元素。 结果表明,NexION ICP-MS 结合Titan MPS 微波系统能够有效...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:64次
    • 下载次数:25次
    • 发布时间:2019-06-24
    • 参考标准:
    • 3i分数:9900

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:324

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  • 啤酒中活性醛类和有机酸检测产品配置单(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 本应用简报重点介绍了采用 Agilent J&W DB-624UI 色谱柱利用静态顶空气质联用法筛查选定的啤酒。在分析复杂啤酒基质中的活性醛类和有机酸时,惰性色谱柱提供了出色的峰形。我们所研究的不同类型的啤酒之间存在着明...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:92次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2018-07-15
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:9150

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:876

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  • 啤酒中双乙酰检测产品配置单(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 双乙酰(丁二酮)、2,3-戊二酮是啤酒发酵过程的自然副产物。发酵工艺控制不当或微生物受到污染时,都将导致啤酒2,3-戊二酮含量的增高,并使啤酒产生令人生厌的“馊饭味”,将可能导致再生或倒酒,从而成为不符合国标的废品。测...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:40次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2019-01-09
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:9150

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:876

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  • 啤酒中指纹图谱分析检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 啤酒是一种成分非常复杂的酒精饮料,以水、大麦芽或小麦芽为主要原料,并添加啤酒花酿造而成。啤酒花中的 a-酸在麦汁煮沸的过程中形成异-a-酸,异-a-酸是啤酒典型苦味的主要来源。本应用简报展示了使用 Agilent 1290 Infin...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:46次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2018-09-21
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:9000

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:876

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  • 酒花中香味表征检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 酒花是啤酒中至关重要的成分,其提供了许多啤酒中麦芽味道的重要平衡,同时其也有助于在酿造过程中,煮沸时沉淀蛋白等。酒花也有防腐的性能,可以帮助啤酒保持新鲜,防止细菌的侵扰。酒花的种类非常多,其释放的味道也很丰富...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:180次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-07-21
    • 参考标准:
    • 3i分数:9000

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:324

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  • 啤酒中阴、阳离子 有机酸检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 本文采用瑞士万通的Metrohm-861型离子色谱仪对福建雪津啤酒有限公司啤酒/麦汁样品进行了分析测定,分析啤酒中阴阳离子、有机酸的种类、含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:563次
    • 下载次数:26次
    • 发布时间:2011-09-14
    • 参考标准: /
    • 3i分数:9000

    瑞士万通

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:85

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  • 啤酒中脂肪族、芳香族和杂环生物胺检测产品配置单(毛细管电泳仪) 【刊物发表】

    • 方案摘要:
    • 这是较早使用Im作为紫外线吸收探针分离不同结构的BA的报告。在CE过程中通过直接和间接UV检测同时检测到13个BA。为了验证适用性,该方法用于分析商业啤酒样品中的BA。除肌肽外(未通过干扰确定)的所有碱的回收率范围为70.4%至119.6%,并且四种脂肪族和芳香族胺被令人满意地鉴定和量化。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:环境污染物
    • 浏览次数:94次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2019-03-14
    • 参考标准:
    • 3i分数:8600

    SCIEX

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:31

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  • 啤酒中物质分析及风味评价检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘要: 应用气相色谱定量分析啤酒中的挥发性风味物质如醇类、酯类、连二酮、含硫化合物等,通过风味强度进行风味特征评价及风味差别度的判别,达到控制质量的目的。结合应用GC- MS、气相色谱—气味测定法( GCO) 、电子自旋共振( ESR) 等技术对啤酒、酿造过程及原料中的风味化合物和异味组分进行测定的探讨。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:3094次
    • 下载次数:967次
    • 发布时间:2005-01-04
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:8520

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:324

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  • 啤酒中戊二酮检测产品配置单(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 双乙酰(丁二酮)、2,3-戊二酮是啤酒发酵过程的自然副产物。发酵工艺控制不当或微生物受到污染时,都将导致啤酒2,3-戊二酮含量的增高,并使啤酒产生令人生厌的“馊饭味”,将可能导致再生或倒酒,从而成为不符合国标的废品。测...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:45次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2019-01-09
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:8400

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:876

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  • 啤酒中重金属检测产品配置单(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 啤酒是一种广泛使用的饮料,含有有机成分和无机成分。无机成分的浓度取决于原料和酿造的过程。啤酒知识中对无机成分的浓度和类型有相当大的兴趣。因为它们可能 会影响口感、外观、产品稳定性和消费者的健康。测定啤酒中无...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:104次
    • 下载次数:12次
    • 发布时间:2017-07-19
    • 参考标准:
    • 3i分数:8350

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:324

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  • 啤酒中里那醇检测产品配置单(顶空进样器)

    • 方案摘要:
    • 本文介绍采用顶空固相微萃取(HS-SPME)对啤酒前处理后,使用常见且低成本维护的PE气相色谱-氢火焰离子化法(GC-FID)对酒花香气成分里那醇进行定性定量,结果表明:该法测定准确可靠;与已有方法如顶空固相微萃取-气质联用法(HS-SPME -GC-MS)相比,该法的仪器常见,维护成本更低,更适合酒厂的普遍推广。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:67次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:8350

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:324

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  • 啤酒中主成分分析检测产品配置单(液质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 本分析从市售的5种啤酒(2种拉格啤酒:品牌A和品牌B、爱尔啤酒、发泡酒和无醇啤酒)中取样,使用初生代谢物方法包在岛津三重四极杆质谱联用仪(LCMS-8060)上进行同时分析,并对分析得出的数据集使用TraverseTM MS 软件进行主...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:236次
    • 下载次数:21次
    • 发布时间:2016-08-11
    • 参考标准:
    • 3i分数:8350

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:968

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  • 啤酒、酒类中苦味异α-酸和α,β-酒花酸检测产品配置单(毛细管电泳仪)

    • 方案摘要:
    • 在啤酒生产的各个阶段,对α-和β-酒石酸(苦味酸和蛇麻素)以及苦味异α-酸(同分异构体)进行定量研究是很重要的。酒花酸是某些啤酒花型的生化标志物。苦异α-酸稳定啤酒泡沫,抑制有害微生物的生长,给啤...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:61次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-07-18
    • 参考标准:
    • 3i分数:8250

    LUMEX

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:70

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  • 啤酒中发酵度检测产品配置单(在线折射仪)

    • 方案摘要:
    • 在生产啤酒、葡萄酒或烈酒时,Fermentation Monitor 5100 可以直接在罐内通过折光率测量持续监测酒精发酵情况。 酵母代谢引起的糖浓度降低与酒精浓度增加对折光率有相反但可预测的影响,可以用来确定发酵度参数。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:24次
    • 下载次数:15次
    • 发布时间:2019-04-17
    • 参考标准: 罐内发酵度监测
    • 3i分数:8100

    安东帕

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:33

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  • 酒类中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 氮含量 式中:M-标准酸摩尔浓度(mol/L) W-样品质量(g) V0-空白样滴定标准酸消耗量(mL) V-样品滴定标准酸消耗量(mL),精确到小数点后四位
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:381次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2015-06-01
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:7950

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:395

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  • 啤酒中a-酸类物质检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 酒花是啤酒酿造过程中重要的原料,在麦芽谷物后面加入,以使啤酒产生特定的苦味及香味。酒花是来自一种叫做香蛇麻的锥状植物,该植物具有蛇麻素的腺体,富含树脂和油脂。树脂含有大量的a-酸类物质,赋予大部分啤酒苦味。啤酒...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:68次
    • 下载次数:9次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准:
    • 3i分数:7600

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:324

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  • 啤酒中挥发性有机化合物检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 本应用文献介绍了一种气相色谱-质谱仪与顶空捕集阱进样器联用体系检测啤酒中的VOCs。这个体系采用顶空捕集阱进样器从啤酒样品中萃取VOCs并进行浓缩,然后进入气相色谱/质谱仪(GC/MS)进行分离、鉴定和定量。本实验的目的是为了验证采用一种检测器(质谱仪)、单次进样可对“品质”与“缺陷”进行同时监测。该方法有许多优点,包括快速的投资回报,生产力的提高,单次分析可获得更多的信息,试验空间更少。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:134次
    • 下载次数:13次
    • 发布时间:2017-08-18
    • 参考标准:
    • 3i分数:7400

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:324

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  • 啤酒中α-萜品醇检测产品配置单(顶空进样器)

    • 方案摘要:
    • 本文介绍采用顶空固相微萃取(HS-SPME)对啤酒前处理后,使用常见且低成本维护的PE气相色谱-氢火焰离子化法(GC-FID)对酒花香气成分α-萜品醇等进行定性定量,结果表明:该法测定准确可靠;与已有方法如顶空固相微萃取-气质联用法(HS-SPME -GC-MS)相比,该法的仪器常见,维护成本更低,更适合酒厂的普遍推广。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:42次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:7350

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:324

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