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啤酒检测方案专场

热门方案
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  • 啤酒、麦汁中挥发性有机物检测方案(气相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 主要介绍了SCION(赛里安)三通道啤酒“异味”分析仪对啤酒中香气和异味物质的测定方法。对于酿造企业啤酒生产的质量控制是一个相对复杂的过程,以往成品啤酒的口感和香气成分大多都采用人工品评的方式进行控制,但是这种方式大大限制了分析的通量和稳定性。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:246次
    • 下载次数:15次
    • 发布时间:2017-08-03
    • 参考标准: -
    • 3i分数:9415

    天美

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:51

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  • 啤酒中分析质量控制检测方案(超纯水器)

    • 方案摘要:
    • 要开展任何分析测试或感官测试,您需要使用正确的样品制备工具,例如,移液器、实验室天平、针头滤器和滤纸。另外,无论进行何种分析测试,高品质的超纯水对于制备存储液、缓冲液和样品稀释液都非常重要,以用于实验室的所有标准分析测试。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:105次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-08-25
    • 参考标准: -
    • 3i分数:9315

    赛多利斯

    仪信通钻石会员

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  • 啤酒中溶解氧检测方案(溶解氧测定仪)

    • 方案摘要:
    • 奥豪斯ST400D光学溶氧测量仪采用目前最先进的荧光技术,相比传统极谱法、原电池法,不需要电解液,不需像电化学电极一样更换膜,或者预热操作;样品不需要搅拌即可测量,操作和维护简单;产品经久耐用,寿命更长。测量范围可达0.00~20.0 ppm,分辨率高达0.01 ppm。针对溶解氧随温度、气压变化大的特点,ST400D内置温度和气压补偿,可及时修正温度、气压变化导致的溶解氧误差。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:372次
    • 下载次数:16次
    • 发布时间:2017-08-23
    • 参考标准: 未匹配
    • 3i分数:8915

    Ohaus

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:17

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  • 啤酒中有害微生物检测方案(微生物检测)

    • 方案摘要:
    • 尽管啤酒具有固有的抗微生物特性,并设置了危害分析和关键控制点(HACCP)系统,但酿造工艺的多个阶段仍可能发生污染。这可能会影响顾客的信任度,进而影响您的品牌,对公司造成严重的财务影响。主要污染物包括:短乳杆菌、林氏乳杆菌属、有害片球菌、霉菌、野生菌株酵母和酵母属菌种,它们均可在不利的条件下生存,并对啤酒质量产生不良影响。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:微生物
    • 浏览次数:127次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-08-25
    • 参考标准: -
    • 3i分数:8315

    赛多利斯

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:24

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  • 啤酒中水质检测方案(微生物检测)

    • 方案摘要:
    • 水是啤酒酿造的主要原料,但它的重要性往往被同等重要的原料啤酒花和大麦所掩盖。因此,不可忽视水的品质。酿造用水必须达到饮用水纯度标准,如果您的啤酒厂分布在多个地点,您甚至可能需要对原水进行处理,以确保啤酒的风...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:140次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-08-25
    • 参考标准: -
    • 3i分数:8315

    赛多利斯

    仪信通钻石会员

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  • 啤酒中检重检测方案(天平)

    • 方案摘要:
    • 对灌装流程进行总罐装控制时,我们的天平是一个得力的助手。使用具有设定限值的检重程序和视觉辅助功能,可以准确控制实际内容物或标称毛重。所有Quintix®、Cubis® II和Entris® II型号均具备温度和时间触发的全自内校功能isoCAL,无论条件如何,可始终保证准确度。Cubis® II还提供集成的调平警告、电动自调平功能,准确度高,十分方便。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:95次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-08-25
    • 参考标准: -
    • 3i分数:7715

    赛多利斯

    仪信通钻石会员

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  • 啤酒中原料和麦糟的水分检测方案(红外水份测定)

    • 方案摘要:
    • 麦芽、大麦和啤酒花是啤酒的关键原料。为了确保啤酒的一致性和品质,首先需要保证原料的品质。因此,在开始酿造之前,必须检查原料的水分含量以避免真菌污染。控制麦芽水分将有助于优化浸出和裂口,并防止在储存期间出现品质下降。 此外,在生产结束时,回收废料,可将麦糟作为牲畜饲料出售或卖给酒厂,实现酿造副产品的更大利用。同理,测试废糟的水分含量对避免真菌污染并使麦糟卖出好价钱非常关键。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:186次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-08-07
    • 参考标准: -
    • 3i分数:7715

    赛多利斯

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:24

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  • 啤酒中风味物质检测方案(毛细管柱)

    • 方案摘要:
    • 色谱柱 DB-WAX 30m×0.53mm×1.5μm 进样口设置 200ºC, split ratio: 1:1 柱流量(N2) 10 mL/min,恒流 柱箱升温程序 40 °C (3min) >120°C(0min)@10°C/min >200°C(...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:163次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-06-27
    • 参考标准: GB/T 4928 啤酒分析方法
    • 3i分数:7665

    北京谱朋

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:271

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  • 酒类,食品中风味物质,异味物质检测方案(热解吸仪)

    • 方案摘要:
    • 搅拌棒吸附萃取(SBSE)成功地应用于各种样品基质中用以检测和分析低至超痕量气味活性化学物质。极性吸附材料聚乙二醇-二甲基硅氧烷(EG-Silicone)Twister®显著增强了这项技术的实用性,使带氢键供体的极性化合物(如...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:95次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2019-09-24
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6900

    哲斯泰

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:16

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  • 酒花中香味表征检测方案(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 酒花是啤酒中至关重要的成分,其提供了许多啤酒中麦芽味道的重要平衡,同时其也有助于在酿造过程中,煮沸时沉淀蛋白等。酒花也有防腐的性能,可以帮助啤酒保持新鲜,防止细菌的侵扰。酒花的种类非常多,其释放的味道也很丰富...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:248次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-07-21
    • 参考标准:
    • 3i分数:6515

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

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  • 啤酒中亚硝胺类化合物检测方案(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 本文利用Perkinelmer公司 的D-Swafer 中心切割技术实现了啤酒中亚硝胺类化合物NDMA和NDEA的分析。此方法不需样品净化处理,而是利用中心切割技术排除基质对目标化合物的干扰,并且利用D-Swafer的反吹功能实现分析时间的大幅缩短。本方法测定啤酒中亚硝胺线性良好,定量限为0.05ppb,相对标准偏差<3%。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:环境污染物
    • 浏览次数:102次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-08-21
    • 参考标准:
    • 3i分数:6115

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

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  • 啤酒中β-香茅醇检测方案(顶空进样器)

    • 方案摘要:
    • 本文介绍采用顶空固相微萃取(HS-SPME)对啤酒前处理后,使用常见且低成本维护的PE气相色谱-氢火焰离子化法(GC-FID)对酒花香气成分β-香茅醇等进行定性定量,结果表明:该法测定准确可靠;与已有方法如顶空固相微萃取-气质联用法(HS-SPME -GC-MS)相比,该法的仪器常见,维护成本更低,更适合酒厂的普遍推广。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:84次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6115

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:720

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  • 啤酒、麦芽中氨基酸检测方案(毛细管电泳仪)

    • 方案摘要:
    • 啤酒中游离氨基酸的形式主要来源于麦芽。毛细管电泳法可以快速定量测定啤酒和麦芽汁中的游离氨基酸:精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、亮氨酸和异亮氨酸(总)、蛋氨酸、缬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、胱氨酸、色氨酸、...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:29次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2018-12-09
    • 参考标准:
    • 3i分数:6015

    LUMEX

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  • 啤酒中活性醛类和有机酸检测方案(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 本应用简报重点介绍了采用 Agilent J&W DB-624UI 色谱柱利用静态顶空气质联用法筛查选定的啤酒。在分析复杂啤酒基质中的活性醛类和有机酸时,惰性色谱柱提供了出色的峰形。我们所研究的不同类型的啤酒之间存在着明...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:216次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2018-07-15
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5915

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:894

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  • 啤酒中双乙酰检测方案(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 双乙酰(丁二酮)、2,3-戊二酮是啤酒发酵过程的自然副产物。发酵工艺控制不当或微生物受到污染时,都将导致啤酒2,3-戊二酮含量的增高,并使啤酒产生令人生厌的“馊饭味”,将可能导致再生或倒酒,从而成为不符合国标的废品。测...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:241次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2019-01-09
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5915

    安捷伦

    仪信通钻石会员

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  • 啤酒中挥发性有机化合物检测方案(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 本应用文献介绍了一种气相色谱-质谱仪与顶空捕集阱进样器联用体系检测啤酒中的VOCs。这个体系采用顶空捕集阱进样器从啤酒样品中萃取VOCs并进行浓缩,然后进入气相色谱/质谱仪(GC/MS)进行分离、鉴定和定量。本实验的目的是为了验证采用一种检测器(质谱仪)、单次进样可对“品质”与“缺陷”进行同时监测。该方法有许多优点,包括快速的投资回报,生产力的提高,单次分析可获得更多的信息,试验空间更少。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:201次
    • 下载次数:13次
    • 发布时间:2017-08-18
    • 参考标准:
    • 3i分数:5915

    PerkinElmer

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    此领域下方案总数:720

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  • 烈酒中水质检测方案(微生物检测)

    • 方案摘要:
    • 尽管城市中会定期进行水中微生物和化学物质的检测,但在酿造厂的生产过程中也可能受到污染,因此建议每周定期检测供水、管道、软管/垫片。 在烈酒生产的勾兑阶段也会加水,以使酒精和“勾兑水”的比例下降到安全可饮用的水...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:76次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-08-26
    • 参考标准: -
    • 3i分数:5815

    赛多利斯

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:24

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  • 酒类、啤酒、葡萄酒中苹果酸检测方案(毛细管电泳仪)

    • 方案摘要:
    • 测定啤酒中的有机酸,对于啤酒生产的各阶段是十分重要的。特别是在控制发酵过程和成品味道的离子浓度。传统上,水溶液中有机离子的检测是采用离子色谱和高效液相色谱。LUMEX公司Capel系列毛细管电泳法在啤酒酿造过程代表...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:44次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2018-12-09
    • 参考标准:
    • 3i分数:5565

    LUMEX

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:70

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  • 酒类、啤酒、葡萄酒中有机酸、酒石酸、苹果酸、琥珀酸等检测方案(毛细管电泳仪)

    • 方案摘要:
    • 测定啤酒中的有机酸,对于啤酒生产的各阶段是十分重要的。特别是在控制发酵过程和成品味道的离子浓度。传统上,水溶液中有机离子的检测是采用离子色谱和高效液相色谱。毛细管电泳法在啤酒酿造过程代表着新的、快速和可靠的...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:106次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-07-13
    • 参考标准:
    • 3i分数:5565

    LUMEX

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:70

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  • 啤酒中亚硝胺检测方案(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 本文所述的利用TSQ 8000 GC-MS/MS 进行食品中的亚硝胺检测的GC-MS/MS 方法可以直接用于常规的食品安全控制。本方法使用的标准GC-MS/MS 三重四极杆仪器也被广泛应用于常规食品安全控制的其他领域,例如杀虫剂、POPs,或多...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:199次
    • 下载次数:11次
    • 发布时间:2015-02-20
    • 参考标准: 基于AOAC 官方方法 (2000), 982.11
    • 3i分数:5115

    赛默飞色谱与质谱

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    此领域下方案总数:3479

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