更多方案专场

液体调味料检测方案专场

热门方案
  • 查询方式

推荐品牌:  不限 

展开品牌

更多选项(检测项目及细分项目)
  • 火锅底料中油脂过氧化值检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 制备的油脂试样溶解在异辛烷和冰乙酸中,试样中过氧化物与碘化钾反应生成碘,反应后用硫代硫酸钠标准溶液滴定析出的碘,用电位滴定仪确定滴定终点。用过氧化物相当于碘的质量质量分数或1kg样品中活性氧的毫摩尔数表示过氧化值的量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:90次
    • 下载次数:9次
    • 发布时间:2017-10-20
    • 参考标准: GB 5009.227-2016《 食品中过氧化值的测定》第二法 电位滴定法
    • 3i分数:8350

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:395

    点击查看联系方式

  • 食醋及醋粉中醋酸和乳酸检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 醋,味酸性温,不但是一种传统的调味品,还有广谱的医疗保健功能。食醋中含有大量的有机酸,其中含量较高的是醋酸和乳酸,它们是主要的功效成分和标志性成分。关于有机酸的测定方法,目前,大都采用液相色谱法,相关的国家标准是GB/T5009,157《食品中有机酸的测定》,其适用范围为果蔬及其制品、饮料等食品。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:71次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2018-06-25
    • 参考标准: GC-MS
    • 3i分数:7400

    科捷仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:493

    点击查看联系方式

  • 辣椒酱(火锅底料)中水分含量检测产品配置单(红外水份测定)

    • 方案摘要:
    • 根据热失重法,用Ohaus卤素快速水分仪MB120能够快速准确测量火锅底料(辣椒酱)的水分含量。MB120提供可信赖的众多功能和精准性能,易于操作和清洁,显著提升测试效率。温度辅助工具可获得最佳测定温度,大量测试方法和测试结果的存储可应对不同测试需求并可进行统计分析。三级用户管理系统可确保仪器设置及测试方法等数据的安全。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:117次
    • 下载次数:11次
    • 发布时间:2018-06-12
    • 参考标准: 烘箱法
    • 3i分数:6900

    奥豪斯

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:7

    点击查看联系方式

  • 调味品中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘要:为了研究不同区域、不同品牌食醋的味感差别,文章采用倍5000Z型味觉分析系统,将食醋样品按陈醋;水为1t5(V/V)进行稀释后检测。经过丰富的图形展示,对其传感器响应信号进行了主成分分析(PCA)。结果显示。电子舌能够很好地辨剐不同地域、不同品牌的食醋,能够直观地反映备品牌之闯的味感差异,这为消费者根据自己的喜好与需求购买商品提供参考.
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:246次
    • 下载次数:15次
    • 发布时间:2015-07-10
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:6650

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:202

    点击查看联系方式

  • 火锅底料中油脂的酸价检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 从食品样品中提取出的油脂(纯油脂试样可直接取样)作为试样,用有机溶剂将油脂试样溶解成样品溶液,再用氢氧化钾或氢氧化钠标准滴定溶液中和滴定样品溶液中的游离脂肪酸,同时测定滴定过程中样品溶液pH的变化并绘制相应的pH-滴定体积实时变化曲线及其一阶微分曲线,以游离脂肪酸发生中和反应所引起的“pH突越”为依据判定滴定终点,最后通过滴定终点消耗的标准溶液的体积计算油脂试样的酸价。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:59次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2017-10-20
    • 参考标准: GB 5009.229-2016《 食品中酸价的测定》第二法 冷溶剂自动电位法
    • 3i分数:6600

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:395

    点击查看联系方式

  • 老抽中Pb Cd及As 元素含量检测产品配置单(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 本实验采用石墨炉原子吸收光谱法对高盐食品中的Pb、As、Cd 重金属进行了测定,利用iCE 3000 系列石墨炉原子吸收自动进样器的一系列功能特点,采用适当的基体改进剂等方式避免了高盐食品的高基体效应,具有较好的可操作性。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:42次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-11-28
    • 参考标准:
    • 3i分数:6600

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:958

    点击查看联系方式

  • 卤水汤料中盐度检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 电导法便携式快速盐度计能够快速、准确的测定酱油、汤料、酱类等食品的盐度含量测定,不需要复杂的样品前处理和辅助仪器设备,也不需要消化化学试剂,适合方便携带,使用于标准化实验室,工业生产线快速检测、餐饮、酒店厨房工作间、食品加工车间、家庭厨房等使用。 便携、快速、方便的盐度测试工具,开启饮食新概念。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:703次
    • 下载次数:9次
    • 发布时间:2013-12-04
    • 参考标准: GB/1456-1997多波长阿贝折射仪法
    • 3i分数:6400

    ATAGO(爱拓)

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:51

    点击查看联系方式

  • 麻油中苏丹红Ⅰ-Ⅳ检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 摘要:采用LabTech PrepElite GV 全自动凝胶渗透色谱净化-定量浓缩系统对麻油样品进行净化并采用HPLC分析其中的苏丹红Ⅰ-Ⅳ,回收率在93.1%-107.7%之间,RSD不大于3.7%,该方法灵敏可靠,适合于麻油中苏丹红Ⅰ-Ⅳ的同时检测。...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:32次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2017-11-24
    • 参考标准: GB/T 29663-2013 化妆品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的测定 高效液相色谱法
    • 3i分数:6200

    莱伯泰科

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:262

    点击查看联系方式

  • 生抽中Pb Cd及As 元素含量检测产品配置单(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 本实验采用石墨炉原子吸收光谱法对高盐食品中的Pb、As、Cd 重金属进行了测定,利用iCE 3000 系列石墨炉原子吸收自动进样器的一系列功能特点,采用适当的基体改进剂等方式避免了高盐食品的高基体效应,具有较好的可操作性。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:34次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-28
    • 参考标准:
    • 3i分数:5150

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:958

    点击查看联系方式

  • 蒜油中挥发性成分检测产品配置单(超临界萃取)

    • 方案摘要:
    • 以蒜油挥发性成分的总峰面积及总峰面积与峰数的比值为评价指标,比较了不同萃取头、吸附温度、吸附时间及解吸时间对固相微萃取的萃取效率的影响,得到最佳萃取条件,结果表明:固相微萃取技术有效地吸附了蒜油中的挥发性成分,经NIST质谱数据库检索和文献对照,共确定27种成分,并且不需溶剂,分析简单快速经济。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:48次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-11-13
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:4150

    香港环球分析

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:4

    点击查看联系方式

  • 调味品中添加及非法添加检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 方法优势 辣椒油样品经正己烷溶解后,直接用ProElut SDH苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化,高效液相色谱法检测。与国标《GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法》相比,具有如下优势: 1. 优化色谱...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:247次
    • 下载次数:9次
    • 发布时间:2015-01-08
    • 参考标准: 迪马自主方案
    • 3i分数:3650

    迪马科技

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:332

    点击查看联系方式

  • 辣椒油中苏丹红染料含量分析检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 本解决方案展示了一种适用于测定辣椒油中常见的苏丹红染料的SPE分析方法,使用填充2.7 μm颗粒实心核分析柱,这种色谱柱可在较低反压下实现高效分离,并且与HPLC和UPLC系统兼容。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:512次
    • 下载次数:12次
    • 发布时间:2014-12-16
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:3600

    Waters

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:293

    点击查看联系方式

  • 其他食品中理化分析检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 面汤首先是需要放入肉馅,汤的美味程度是需要注意使用油脂和蛋白质调理,之后就是可以适当的放入一些调料,根据个人的口味是比较重要。溶解到汤汁里面的酱汁和提取物(高汤)等于所有物质的含量。特色的高汤,为了始终保持高...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:190次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2015-06-29
    • 参考标准: 调味料汤汁固形物含量测定
    • 3i分数:1665

    ATAGO(爱拓)

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:51

    点击查看联系方式

  • 料酒中总酸检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 料酒是烹饪用酒的称呼,添加黄酒,花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下。料酒的主要成分有黄酒,糖分,糊精,有机酸类,氨基酸等,可以增加食物的香味,去腥解腻。酸是料酒的呈味物质之一,适量,组成合理的酸含量,赋予料酒在日...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:3次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-09-20
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:0

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:395

    点击查看联系方式

  • 料酒中氨基酸态氮检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 料酒是烹饪用酒的称呼,添加黄酒,花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下。料酒的主要成分有黄酒,糖分,糊精,有机酸类,氨基酸等,可以增加食物的香味,去腥解腻。氨基酸态氮是判定发酵产品如料酒等发酵程度的特性指标。该指标...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:3次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-09-20
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:0

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:395

    点击查看联系方式

  • 料酒中氯离子检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 料酒中氯化钠的含量是料酒生产标准的的重要理化指标,钠摄入过多尿中钠钾比值增高是高血压,食管癌,充血性心力衰竭的发病危险因素,料酒是人们日常生活中常用的调味品,其氯化钠含量应当得到重视。含量过少,达不到调味要求,且易变质,太多则不鲜,造成品质不佳,并且会对人的身体健康造成危害。本文采用电位滴定法检测料酒中氯离子含量,具有操作简单,结果准确,精度高等优点。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:12次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-09-20
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:0

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:395

    点击查看联系方式