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食用油、油脂检测方案专场

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  • 食品油中过氧化值检测产品配置单(自动电位滴定) 推荐

    • 方案摘要:
    • 关于过氧化值的测定方法,目前国家标准《GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》中采用了两种方法测定:1、滴定法;2、电位滴定法。我们采用的是自动电位滴定法,具有灵敏度高、精确度高、自动化程度高等优点。 食用油过氧化值的测定一般采用氧化还原滴定法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:318次
    • 下载次数:16次
    • 发布时间:2017-04-05
    • 参考标准: GB/T 5538 动植物油脂 过氧化值测定
    • 3i分数:10065

    上海仪电科仪股份

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:32

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  • 食用油中脂肪酸甲酯检测产品配置单(气相色谱仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 本应用简报采用方法 GB5009.168-2016 和 5009.257-2016 并使用长极性色谱柱在 Agilent 8890 气相色谱仪上进行 FAME 分析。气相色谱方法经过优化用于在 80 分钟内分离 37 种代表性 FAME 和 21 种代表性反式 FAME。评估了系统保留时间 (RT)、峰面积重现性和线性,并分析了由实际油样制得的 FAME 混合物。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:108次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2019-02-28
    • 参考标准: GB5009.168-2016,GB5009.257-2016
    • 3i分数:9465

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:879

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  • 食用油中3-MCPD(3-单氯丙二醇),缩水甘油检测产品配置单(样品前处理) 推荐

    • 方案摘要:
    • 此应用是基于可靠的间接测定法DGF C-VI 18(10),完全自动化测定食用油中的3-MCPD和缩水甘油的解决方案。可自动所有的手动步骤,包括添加内标,酯交换反应,液液萃取,衍生化反应,以及进样。使用独一无二的振荡模块,加速液液...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:167次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-09-02
    • 参考标准: ISO18363-1, AOCS Cd 29c-13, DGF-VI18(10)
    • 3i分数:9415

    哲斯泰

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:3

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  • 食用油、油脂中酸价检测产品配置单(自动电位滴定) 推荐

    • 方案摘要:
    • 从食品样品中提取出的油脂(纯油脂试样可直接取样)作为试样,用有机溶剂将油脂试样溶解成样品溶液,再用氢氧化钾或氢氧化钠标准滴定溶液中和滴定样品溶液中的游离脂肪酸,同时测定滴定过程中样品溶液pH的变化并绘制相应的pH-滴定体积实时变化曲线及其一阶微分曲线,以游离脂肪酸发生中和反应所引起的“pH突越”为依据判定滴定终点,最后通过滴定终点消耗的标准溶液的体积计算油脂试样的酸价。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:110次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-09-07
    • 参考标准: GB 5009.229-2016《 食品中酸价的测定》第二法 冷溶剂自动电位法
    • 3i分数:8665

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:411

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  • 食用油(橄榄油、大豆油)中品种鉴别检测产品配置单(生物质谱) 推荐

    • 方案摘要:
    • 本文应用台式基质辅助激光解析电离飞行时间质谱MALDI-8020检测橄榄油和大豆油样品,通过质谱检测结果的统计分析,成功实现了大豆油与橄榄油样品的鉴别。MALDI-8020作为台式基质辅助激光解析电离飞行时间质谱,体积紧凑、分析速度快、仪器维护方便,性能卓越,是食用油分析的有力工具。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:58次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-09-17
    • 参考标准:
    • 3i分数:8665

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:1002

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  • 食用植物油中17种塑化剂检测产品配置单(固相萃取仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 摘要:本文建立了固相萃取-气相色谱-质谱法检测植物油中的17种塑化剂(包括邻苯二甲酸二异壬酯)的方法。本研究所用方法与GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》比较,不仅适用于邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)的检测,同时净化效果能有效去除油脂及色素的干扰,明显降低方法检出限,且操作简单、溶剂用量小、重现型好。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:2556次
    • 下载次数:230次
    • 发布时间:2016-01-14
    • 参考标准: GB/T 21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定
    • 3i分数:8565

    天津恒奥科技

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:126

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  • 食用油中二噁英、呋喃、多氯联苯类物质检测产品配置单(GPC) 推荐

    • 方案摘要:
    • 这是一套全自动样品前处理解决方案,运行过程稳定、结果可重复,得到的数据稳定可靠、价值高,一整套的自动化处理方法将宝贵的人力资源从繁琐的样品前处理中解脱出来,同时也避免了人为错误、试剂污染。相比于传统萃取需要花费整天的时间,这套处理方案在数小时内便能完成,大大提高了实验室的运行效率,为现代化、高效率实验室的不二选择。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:环境污染物
    • 浏览次数:231次
    • 下载次数:15次
    • 发布时间:2016-06-28
    • 参考标准: US EPA方法
    • 3i分数:8365

    通用实验

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:11

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  • 食物中脂肪检测产品配置单(快速溶剂萃取) 推荐

    • 方案摘要:
    • 这是一套全自动样品前处理解决方案,运行过程稳定、结果可重复,得到的数据稳定可靠、价值高,一整套的自动化处理方法将宝贵的人力资源从繁琐的样品前处理中解脱出来,同时也避免了人为错误、试剂污染。相比于传统的索氏萃取需要花费整天的时间,这套处理方案在一小时内便能完成,大大提高了实验室的运行效率,为现代化、高效率实验室的不二选择·。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:188次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2016-06-28
    • 参考标准: NIST1946
    • 3i分数:8365

    通用实验

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:11

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  • 食用油中黄曲霉毒素检测产品配置单(固相萃取仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 黄曲霉毒素对人和动物健康具有极大的危害,其中以黄曲霉毒素B1毒性**,属特剧毒的毒物范围。引起人的中毒主要是损害肝脏,发生肝炎肝硬化,肝坏死等,急性中毒严重者会出现水肿昏迷,以至抽搐而死。黄曲霉毒素是目前发现的最强的致癌物质,主要诱使动物发生肝癌,也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:真菌毒素
    • 浏览次数:306次
    • 下载次数:26次
    • 发布时间:2016-03-23
    • 参考标准: GB/T 18979-2003
    • 3i分数:8165

    莱伯泰科

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:262

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  • 食用油中劣化情况检测产品配置单(分子荧光光谱) 推荐

    • 方案摘要:
    • 本文向您介绍如何使用日立荧光分光光度计F-7100分析检测食用油的劣化。通过测量不同加热时间(0min-120min)的食用油样品,利用三维立体的激发发射光谱,可以辨别出样品种类和等级,检测其中的化学成分。F-7100拥有全球最快...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:235次
    • 下载次数:21次
    • 发布时间:2017-03-03
    • 参考标准: 日立高新内部资料
    • 3i分数:7165

    日立高新

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:139

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  • 食用油中塑化剂,增塑剂,邻苯二甲酸酯检测产品配置单(GPC) 【刊物发表】 推荐

    • 方案摘要:
    • 食用油样品中油脂含量较高,采用凝胶净化前处理法可对食用油样品进行有效脱脂处理,再使用GC-MS进行检测。本方法灵敏度高、准确度高、精密度好、自动化程度高、简便快捷,适用于日常检测,可为了解市场上塑料桶装食用油PAEs污染情况提供依据。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:113次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-11-27
    • 参考标准: AOAC,德国S19
    • 3i分数:6915

    磐合科仪

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:32

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  • 调和油中抗氧化剂检测产品配置单(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 本方法参考《GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》,采用GC-FID 法对食品中三种常见的抗氧化剂进行分析检测,该方法简单、快速、灵敏度高。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:60次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2017-11-28
    • 参考标准: GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定
    • 3i分数:6915

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:3457

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  • 油品中溶剂残留检测产品配置单(顶空进样器) 推荐

    • 方案摘要:
    • 6号溶剂油又称6号溶剂,6号抽提溶剂油,外观为无色透明液体,是各种低级烷烃的混合物。产品馏份范围较工业己烷宽,具有工业己烷类似的性质。能与除蓖麻油以外的多数液态油脂混溶,可溶解低级脂肪酸。6号溶剂其主要成分是正已...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:133次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-12-12
    • 参考标准: GB/T 5009.37-2003
    • 3i分数:6815

    恒信仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:11

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  • 牛油中油脂熔点检测产品配置单(熔点仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 上海佳航自动油脂熔点仪可快速精准测定各种油脂的滑动熔点。可同时测定3个样品。通过数字光学传感器,将整个实验过程数字化并传输到计算机中,智能化的软件可自动判断油脂熔点,消除人为判断熔点的主观误差,降低了实验人员的劳动强度。仪器自带升温系统,可以保证稳定的升温速率。铂金温度传感器响应速度快、精确度高,比传统方法使用水银温度计
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:196次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-09-19
    • 参考标准: 油脂熔点
    • 3i分数:6815

    佳航仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:9

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  • 低温橄榄油中滑动熔点检测产品配置单(物性测试仪配) 推荐

    • 方案摘要:
    • 海佳航自动油脂熔点仪可快速精准测定各种油脂的滑动熔点。可同时测定3个样品。通过数字光学传感器,将整个实验过程数字化并传输到计算机中,智能化的软件可自动判断油脂熔点,消除人为判断熔点的主观误差,降低了实验人员的劳动强度。仪器自带升温系统,可以保证稳定的升温速率。铂金温度传感器响应速度快、精确度高,比传统方法使用水银温度计
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:117次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-09-19
    • 参考标准: 低温油脂,油脂熔点
    • 3i分数:6815

    佳航仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:9

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  • 棕榈油中滑动熔点检测产品配置单(熔点仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 本文报道了采用 佳航 熔点仪JHY90测定棕榈硬脂的滑动熔点。测量过程简单,快速,结果可靠,而且不需要改动仪器。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:176次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-09-19
    • 参考标准: 熔点仪,滑动熔点,硬脂
    • 3i分数:6815

    佳航仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:9

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  • 食用油、油脂中重金属检测产品配置单(微波消解) 推荐

    • 方案摘要:
    • 使用微波消解仪能够快速完全消解植物油,试剂用量少,实验空白少,能够保证检测数据更准确。台湾新竹市政府,查出多间大厂生产的七款植物油,含重金属铬、高含量反式脂肪,已通报卫福部要求回收,也通令辖内餐厅、学校不得使用...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:919次
    • 下载次数:33次
    • 发布时间:2015-02-05
    • 参考标准: DB53/T 288-2009
    • 3i分数:6665

    奥普乐

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:30

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  • 食用油中酸价检测产品配置单(自动电位滴定) 推荐

    • 方案摘要:
    • 关于酸价的测定方法,目前国家标准《GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定》中采用了三种方法测定:1、冷溶剂指示剂滴定法;2、冷溶剂自动电位滴定法;3、热乙醇指示剂滴定法。我们采用的是冷溶剂自动电位滴定法,具有灵敏度高、精确度高、自动化程度高等优点。 食用油酸价的测定属于非水酸碱滴定。

    上海仪电科仪股份

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:32

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  • 大豆油、玉米油、动植物油中总酸含量检测产品配置单(自动电位滴定) 推荐

    • 方案摘要:
    • Orion Star T910 pH 滴定仪专门用于酸碱滴定,包括果汁和葡萄酒的可滴定酸度、食品的酸度、水的碱度、消费类产品的酸度和碱度、总酸值 (TAN) 和总碱值 (TBN)。滴定技术包括等位点滴定和预设 pH 终点滴定,适用于各种样品分析。将滴定仪选件与我们的任意高端 ROSS pH 电极进行组合,或在我们预配置的滴定仪和电极套装选择一种,可获得性价比更高的滴定方案。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:50次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2019-05-18
    • 参考标准: GB 5009.239 -2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 中华人民共和国国家标准
    • 3i分数:6665

    赛默飞世尔

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:21

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  • 粮油中反式脂肪酸检测产品配置单(气相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 通过阅读,可以快速确定粮油产品分析方法、仪器等方案,为用户节约大量的时间,提高工作效率,特别适合粮油生产行业及检测机构应用。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:64次
    • 下载次数:14次
    • 发布时间:2017-10-15
    • 参考标准:
    • 3i分数:6565

    北京东西分析仪器

    仪信通钻石会员

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