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葡萄酒及果酒检测方案专场

  • 葡萄酒中重金属铁元素检测产品配置单(超纯水器) 推荐

    • 方案摘要:
    • 上海乐枫市场部在本文中阐述了中华人民共和国葡萄酒国家标准的理化要求检测要求,并根据标准为用户提供了金属元素铁、铜的检测方法的基本步骤以及相关应用方案。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:20次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-04-15
    • 参考标准: GB/T 6682-2008《分析实验室用水规格和试验方法》
    • 3i分数:8915

    上海乐枫

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    此领域下方案总数:8

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  • 葡萄酒中铜、铁和锰检测产品配置单(原子吸收光谱) 推荐

    • 方案摘要:
    • 随着葡萄酒在中国消费量的日益增加,葡萄酒的安全和质量法规正在逐步完善。目前进口葡萄酒到达中国后,应在到达地接受质量检测,结果必须符合国家规定的基本限值。如果有任何葡萄酒不符合表1中所列的规格,必须服从销毁或...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:148次
    • 下载次数:13次
    • 发布时间:2017-05-25
    • 参考标准:
    • 3i分数:8665

    PerkinElmer

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    此领域下方案总数:271

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  • 葡萄酒中二氧化硫检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 在葡萄酒的生产过程中经常添加食品添加剂亚硫酸及其盐类等,以抑制有害微生物的生长以及抗氧化。作为安全卫生项目,日常检验中要对葡萄酒中的二氧化硫进行检测,以确保葡萄酒的质量。但是,我国GB/T5009.34-2003[1]的检测方法比较繁琐、测量误差大、日检测量小。笔者采用凯氏定。。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:1692次
    • 下载次数:25次
    • 发布时间:2014-07-01
    • 参考标准: 测定结果显示,凯氏定氮仪-自动电位滴定仪测定结果与GB/T5009.34-2003规定的采用玻璃仪器方法测定结果无显著性差异。该方法的加标回收率为88.8%~103.6%。
    • 3i分数:8515

    海能仪器

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  • 葡萄酒中二氧化硫检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 在葡萄酒的生产过程中经常添加食品添加剂亚硫酸及其盐类等,以抑制有害微生物的生长以及抗氧化。作为安全卫生项目,日常检验中要对葡萄酒中的二氧化硫进行检测,以确保葡萄酒的质量。但是,我国GB/T5009.34-2003[1]的检测方法比较繁琐、测量误差大、日检测量小。笔者采用凯氏定。。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:34次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 测定结果显示,凯氏定氮仪-自动电位滴定仪测定结果与GB/T5009.34-2003规定的采用玻璃仪器方法测定结果无显著性差异。该方法的加标回收率为88.8%~103.6%。
    • 3i分数:8515

    海能仪器

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  • 葡萄酒中总酸检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 葡萄酒中的酸是组成葡萄酒和构成口感的很重要的部分。它会让葡 萄酒的香气闻起来更加的清晰,让舌头的两侧感觉有刺痛的感觉,过后 开始在口腔内冒口水。酸有洁净嘴巴和让上颚焕然一新的效果。同时, 酸的一个特殊的作用...

    梅特勒-托利多

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    此领域下方案总数:36

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  • 美国产赤霞珠葡萄酒中挥发物分析检测产品配置单(气相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 本实验以Agilent 5975 系列GC/MSD 系统为基础,使用选择性离子监测(SIM)/SCAN数据同步采集检测模式测定葡萄酒中的61 种挥发性化合物,开发出一种半定量的自动化顶空固相微萃取(HS-SPME) 气相色谱/质谱(GC/MS) 方法。通...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:52次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-10-16
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:7515

    安捷伦

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    此领域下方案总数:868

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  • 葡萄酒中真伪鉴定检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 本文展示了联用Agilent 1290 Infinity LC 系统和Agilent 6530 Q-TOF LC/MS,以及多元统计分析进行葡萄酒代谢谱分析的优势。该方法可以对法国和中国等不同地区的葡萄酒进行区分,并有望实现葡萄酒生物标记物的鉴定。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:43次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-10-18
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:7515

    安捷伦

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    此领域下方案总数:868

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  • 红葡萄酒中柠檬酸检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • ?柠檬酸的含量对食品的味道有很大影响,并且是某些食品品质的一项重要检测指标,例如其作为酸度调节剂在葡萄酒中的应用。在葡萄酒的酿造过程中,添加的柠檬酸可以帮助 SO2 防止葡萄酒变质、起抑菌作用、维持和稳定红葡萄酒...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:45次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2018-08-27
    • 参考标准: 国标 GB/T 15038-2006 和进出口行业标准 SN/T 2007-2007 方法
    • 3i分数:7515

    安捷伦

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  • 葡萄酒中白藜芦醇检测产品配置单(固相萃取)

    • 方案摘要:
    • 迪马科技建立固相萃取-高效液相色谱法检测红酒中白藜芦醇,对比国标方法: 本方法无需样品提取过程,直接过柱,操作简便; 样品调节pH后,使用ProElut BLC白藜芦醇检测专用固相萃取柱进行净化,高效液相色谱法检测; 方法...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:163次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2016-02-02
    • 参考标准: 《GBT 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法》
    • 3i分数:7365

    迪马科技

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:329

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  • 葡萄酒中多菌灵检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 2012年8月媒体报道,某检测中心对国内三家葡萄酒上市公司的十款葡萄酒进行检测后发现农药多菌灵、甲霜灵超标,这两种农药均对人体存在致癌风险。消息一经报道,又一次引起了人们对农药残留的关注,多菌灵、甲霜灵的检测成为...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:1610次
    • 下载次数:132次
    • 发布时间:2012-08-29
    • 参考标准: -
    • 3i分数:7015

    SCIEX

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  • 葡萄酒中2-甲氧基-3-异 丁基吡嗪(MIBP 或 IBMP)检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 众多品种的葡萄酒都含有 3-烷基-2-甲氧基吡嗪,这是一类阈值极低的芳香物质。它们在 Sauvignon Blanc、Sémillon 和 Cabernet Sauvignon 葡萄酒中的浓度较高,为之带来特有的芳香味。这类化合物家族中最重要的成员之...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:41次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-07-22
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6915

    安捷伦

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    此领域下方案总数:868

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  • 葡萄酒、果汁饮料、饮用水样品中中阴阳离子,防腐剂,有机酸,甜味剂检测产品配置单(毛细管电泳仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • LUMEX公司首先开发生产了独特的毛细管电泳设备-Capel®系列产品,并不断持续创新,开发了特殊的分析方法支持此设备:详细的分析方法都通过了 SSMC认证。LUMEX公司  Capel系列毛细管电泳及方法应用非常成熟,很多...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:183次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2016-11-04
    • 参考标准: 国际葡萄及葡萄酒组织(OIV)
    • 3i分数:6915

    LUMEX

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  • 葡萄酒、啤酒中二氧化硫、总二氧化硫检测产品配置单(毛细管电泳仪)

    • 方案摘要:
    • 绝大部分葡萄酒在配料表中都会标出含有二氧化硫,如果没有标出的也不代表没有含二氧化硫。SO2对葡萄酒的影响可谓是从内到外,主要有两种。第一,SO2通常作为保护剂添加到葡萄酒中,有杀死葡萄皮表面的杂菌(SO2几乎是酿酒师...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:115次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2018-07-18
    • 参考标准: SN/T 4675.22-2016 出口葡萄酒中总二氧化硫的测定
    • 3i分数:6765

    LUMEX

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  • 食品中多酚类物质检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 本研究中将最初在 4.6 × 100 mm, 5 µm 色谱柱上开发的分离九种酚类化合物的方法转移至采用 4 µm 和 2.7 µm 颗粒的 Agilent Poroshell 120 EC-C18, 4.6 × 100 mm 色谱柱。将这些色谱柱的性能...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:31次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2018-07-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6515

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:868

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  • 葡萄酒中黄酮类化合物检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 由于葡萄酒为葡萄果实在避光和隔氧条件下的发酵产物,其中成分除了含有多酚类化合物,还有其他组分,如糖、氨基酸、有机酸、微生物菌群,组分较复杂,对其中某一特定物质进行分析带来巨大挑战。通常需要将葡萄酒进行不同程度的分离后再进行分析。本文在参考文献[2,3] 的基础上,采用固相萃取(SPE)纯化葡萄酒样品,然后用反相色谱联合紫外检测分析葡萄酒中白藜芦醇、槲皮素和山柰酚的含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:57次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-08-11
    • 参考标准: 固相萃取(SPE);白藜芦醇;槲皮素;山柰酚
    • 3i分数:6515

    赛默飞色谱与质谱

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    此领域下方案总数:939

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  • 葡萄酒中原厂地区分检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 食品掺假和标签虚假行为可能会给消费者带来潜在健康风险并造成信任危机,对于高档葡萄酒产品而言尤其如此。目前的分析方法和防伪标签技术不足以确定这类产品的身份信息和原产地。本应用简报介绍了一种基于 Liang 等人的...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:30次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-08-31
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6515

    安捷伦

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    此领域下方案总数:868

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  • 马尔贝克葡萄酒中元素分析检测产品配置单(微波等离子体光谱仪(MPT、MIP))

    • 方案摘要:
    • 用马尔贝克葡萄生产的红葡萄酒在美国越来越受欢迎。然而,与马尔贝克葡萄种植面积最广的阿根廷相比,美国的这种葡萄酒的产量相对更低。随着美国对阿根廷葡萄酒进口量的逐渐增多,人们越来越重视对这种酒的原产地的认证。 ...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:23次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-09-21
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6115

    安捷伦

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    此领域下方案总数:868

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  • 葡萄酒中酒精度检测产品配置单(二氧化硫)

    • 方案摘要:
    • 该葡萄酒中酒精度的测定重复性良好,符合国标的要求。用SOA100二氧化硫测定仪进行蒸馏食品中的乙醇含量,蒸馏时间短仅需几分钟,节省了大量的时间,操作步骤简单,大大提高了工作效率。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:13次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-03-29
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:6115

    海能仪器

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    此领域下方案总数:339

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  • 葡萄酒中有机酸检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 对样品中蛋白质含量有严格限定,不适合作复 杂的样品分析;毛细管电泳法与其他分析方法相比,重现性 方面仍存在不足;高效液相色谱法仍是有机酸分析中最成 熟、最常用的方法。而采用反相高效液相色谱一二极管阵列 检测法同时测定葡萄酒中草酸、乙酸、丙烯酸、琥珀酸、丙二 酸、酒石酸、富马酸、柠檬酸、丙酸、苹果酸和乳酸11种有机 酸的方法国内外尚未见文献报道。笔者建立了一种快速、可

    仪信通

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    此领域下方案总数:2

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  • 酒中三氯蔗糖检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 上海通微分析技术有限公司根据国家标准相关内容对糖类的检测要求,按照食品安全国家标准GB 22255-2014 要求,建立了高效液相色谱-蒸发光散射检测(HPLC-ELSD)法测定食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的分析方法,该法适用于食品中三氯蔗糖的测定。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:106次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2018-07-03
    • 参考标准: 食品安全国家标准 GB 22255-2014
    • 3i分数:5165

    上海通微

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    此领域下方案总数:49

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  • 葡萄酒中痕量金属检测产品配置单(等离子体质谱)

    • 方案摘要:
    • 本实验建立了一种采用 ICP-MS 测定葡萄酒中 20 多种痕量金属的方法,研究了包装以及 储存条件对痕量金属成分的影响。实验发现 5 种痕量金属的检测限 (LOD) 介于 0.001 至 0.044 µg/L 之间,定量限 (LOQ) 介于 0.00...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:22次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-07-11
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5115

    安捷伦

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    此领域下方案总数:868

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  • 葡萄酒中总糖检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 根据文献要求,取平行测试结果的算术平均值为测定结果,两次平行测定的绝对差值不大于2%,实验重复性良好。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:9次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-03-29
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:5115

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:339

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  • 葡萄酒中八种真菌毒素检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 该方法能够可靠地检测红葡萄酒和白葡萄酒基质中的 八种真菌毒素,回收率和精密度皆满足要求。该方法具有高灵敏度,可在大大低于现行的关于葡萄酒、酿酒原材料或其它食品中的最高限量的水平下检测八种真菌毒素,因此有望应用于葡萄酒产品中真菌毒素的常规监测。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:真菌毒素
    • 浏览次数:65次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-06-24
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5115

    安捷伦

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    此领域下方案总数:868

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  • 乳制品及特殊膳食中微生物检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 关键词:分光光度法;乙醇;美析仪器www.macylab.com;UV-1300 微量乙醇是低度果酒,含酒精饮料和调味品等发酵食品中重要的风味物质。目前,对于微量乙醇的测定主要以气相色谱法为主,重铬酸盐氧化分光光度法测定微量乙醇含...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:98次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2015-05-11
    • 参考标准: 食品应用
    • 3i分数:5115

    美析仪器

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    此领域下方案总数:44

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  • 葡萄酒中还原糖检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    •   同样准确取5ml的标准溶液,标准溶液为还原糖浓度分别为0,5,10,15,20和25克/升,建立还原糖的标准曲线。首先称取葡萄糖12.5克和12.5克果糖(1:1),得到标准储备溶液,然后逐一进行稀释,得到5种不同浓度的标准曲线。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:28次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 根据国标GB/T5009.7-2008中葡萄酒中还原糖的测定方法进行修改。定量且过量的碱性溶液中的硫酸铜(斐林试剂)由糖的醛基被氧化,铜(II)在碱性环境生成铜的氢氧化物,加热后作为氧化物析出
    • 3i分数:5065

    海能仪器

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    此领域下方案总数:339

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  • 葡萄酒中赭曲霉毒素检测产品配置单(固相萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 本应用文章参考GB5009.96-2016《食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A 的测定》中第二法,采用阴离子交换柱净化法,高效液相色谱-质谱检测联用技术检测,建立了大麦粉及玉米粉基质中对赭曲霉毒素A和赭曲霉毒素B(OTA,OTB)的前处理和检测分析方法,对于OTA的加标回收率在80-110%之间。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:真菌毒素
    • 浏览次数:24次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2019-03-08
    • 参考标准: GB5009.96-2016《食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A 的测定》中第二法
    • 3i分数:5050

    睿科仪器

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    此领域下方案总数:41

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  • 红葡萄酒中金属阳离子、阴离子、有机酸和碳水化合物检测产品配置单(毛细管电泳仪)

    • 方案摘要:
    • 红葡萄酒是一种相当复杂的液体例如水,醇,酸,碳水化合物和酚类化合物。此研究是为了关注无机阴离子的存在于相同普通不同品种中红葡萄酒中的阳离子,有机酸和碳水化合物的检测。本文利用三种分析物特异性毛细管电泳方法,测定无机阳离子,无机阴离子,有机酸和碳水化合物以及光谱分析,用于评估六种不同地理来源的红葡萄酒样品之间的化学差异。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:31次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2019-03-14
    • 参考标准:
    • 3i分数:5050

    SCIEX

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:31

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  • 食品中红2G(酸性红1)检测产品配置单(固相萃取)

    • 方案摘要:
    • 迪马科技开发的《食品中红2G(酸性红1)的检测》方案,具有以下优势: (1) 采用乙醇、乙腈和水提取,ProElut PWA-2固相萃取柱净化,HPLC-PDA检测; (2) 具有提取方法简单、回收率高、净化效果优异、方法稳定性好等优点; (3) 方法定量限0.1 mg/kg。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:104次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-07-09
    • 参考标准:
    • 3i分数:4865

    迪马科技

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:329

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  • 葡萄酒中白藜芦醇苷和白藜芦醇检测产品配置单(液相色谱柱)

    • 方案摘要:
    • 迪马科技建立的《葡萄酒中白藜芦醇苷和白藜芦醇的测定》方案,无需样品提取过程,调节pH 后,直接使用ProElut BLC 白藜芦醇检测专用固相萃取柱进行净化,高效液相色谱法检测。可以为选择葡萄品种、改进酿造工艺、判断红酒真伪及质量等方面提供重要的参考。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:32次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2019-01-04
    • 参考标准: 迪马科技
    • 3i分数:4865

    迪马科技

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:329

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  • 葡萄酒中有机酸检测产品配置单(固相萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 有机酸是在中草药的叶、根、特别是果实中广泛分布,如乌梅、五味子,覆盆子等。常见的植物中的有机酸有脂肪族的一元、二元、多元羧酸如酒石酸、草酸、苹果酸、枸椽酸、抗坏血酸(即维生素C)等,芳香族有机酸如苯甲酸、水杨酸、咖啡酸...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:37次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-03-08
    • 参考标准: GB 5009.157标准对葡萄酒中的有机酸进行固相萃取净化的前处理方法
    • 3i分数:4615

    睿科仪器

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