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食用动物油脂检测方案专场

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  • 动植物油脂中反式脂肪酸检测方案(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 全自动测定食品中反式脂肪酸的解决方案是广州智达依照国家标准食品中反式脂肪酸的测定 (GB5009.257-2016),开发出了利用RTC全自动处理平台全自动测定食品中反式 脂肪酸的解决方案,可实现无人值守自动完成前处理过程。该方案平台可接入主流分析仪器,实现全过程自动化处理分析
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:133次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-01-04
    • 参考标准: 食品中反式脂肪酸的测定 (GB5009.257-2016)
    • 3i分数:7175

    智达InLab

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:3

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  • 牛油中油脂熔点检测方案(熔点仪)

    • 方案摘要:
    • 上海佳航自动油脂熔点仪可快速精准测定各种油脂的滑动熔点。可同时测定3个样品。通过数字光学传感器,将整个实验过程数字化并传输到计算机中,智能化的软件可自动判断油脂熔点,消除人为判断熔点的主观误差,降低了实验人员的劳动强度。仪器自带升温系统,可以保证稳定的升温速率。铂金温度传感器响应速度快、精确度高,比传统方法使用水银温度计
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:289次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-09-19
    • 参考标准: 油脂熔点
    • 3i分数:7015

    佳航仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:20

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  • 动植物油脂中Cu、Fe、Ni含量检测方案

    • 方案摘要:
    • 本文采用高分辨率连续光源直接进样石墨炉法测定动植物油脂中的铜、铁、 镍,油脂样品直接进样测试,省去前处理过程,实验过程简便、快速,测试结果 准确度高、精密度好,是一种在国内值得推广使用的好方法
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:688次
    • 下载次数:29次
    • 发布时间:2014-08-08
    • 参考标准: 国标
    • 3i分数:6015

    德国耶拿

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:40

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  • 食用油、油脂中重金属检测方案

    • 方案摘要:
    • 连续光源采用特制短弧氙灯,灵敏度高,检出限低,分辨率0.002nm,去除干扰能力强,高灵敏度,高量子化效率的CCD检测器,同时检测器实时进行背景扣除,得到满意结果。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:680次
    • 下载次数:34次
    • 发布时间:2014-08-08
    • 参考标准: 国标
    • 3i分数:6015

    德国耶拿

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:40

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  • 三文鱼油中脂肪酸甲酯(FAMEs)检测方案(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 本文中使用安捷伦7696A 样品制备工作台对脂肪酸(FAs)进行自动衍生化处理。由于游离脂肪酸在气相色谱上易产生拖尾,通常将脂肪酸转换成脂肪酸甲酯(FAMEs)的形式进行测定。人工样品衍生化既费时重复性又差。而自动衍生化操...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:107次
    • 下载次数:9次
    • 发布时间:2018-09-27
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5915

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:894

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  • 动物油脂中丁基羟基茴香醚检测方案(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 食品中的某些成分如果暴露在空气中,则生成各种氧化物,造成品质劣化。因此,各种防氧化剂用作食品添加剂。本文介绍用于油脂制食品中的酚类防氧化剂的HPLC分析法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:53次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:5115

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:1057

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  • 猪油中不饱和脂肪酸检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 在适当条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯起加成反应。脂肪分子中如含有不饱和脂酰基,即能吸收碘。100g脂肪所吸收碘的克数称为碘价。碘价的高低表示脂肪不饱和程度的大小。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:168次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-10-08
    • 参考标准: Hanus法
    • 3i分数:4665

    来亨科学仪器

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  • 鸡油脂中微胶囊化检测方案(喷雾干燥机)

    • 方案摘要:
    • 一、工艺流程: 壁材-溶解-混合液(鸡油脂)-初乳化-均质-喷雾干燥-微胶囊鸡油脂 二、乳状液的制备 按照配方,将大豆蛋白和麦芽糊精溶解到60℃的蒸馏水中,用电动搅拌器搅拌直至充分溶解,再缓慢加入鸡油,搅拌1h后,加入到均质机中,按设定的压力均质,然后测定乳状液稳定性。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:其他
    • 浏览次数:18次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-10-13
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:4665

    来亨科学仪器

    仪信通银牌会员

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  • 阿胶保健品中铅、铬元素含量检测方案(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 4520A全自动火焰/石墨炉原子吸收分光光度计(南京科捷分析仪器有限公司)实现全电脑控制仪器,所有功能由PC控制操作。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:166次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2016-05-03
    • 参考标准: 石墨炉原子吸收光度法
    • 3i分数:4165

    科捷仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:585

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  • 食用油脂中过氧化值检测方案(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 本方法采用梅特勒-托利多“易滴”系列电位滴定仪对食用油脂中的过氧化值进行测定。过 量的碘溶液被加入到溶解于非水溶剂的样品中。生成的碘分子被Na2S2O3 返滴定,采用铂环电极实时 监测电位变化,一直滴到电位突跃点(EQP),并自动计算结果。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:134次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-11-24
    • 参考标准: 等当点滴定
    • 3i分数:4115

    梅特勒-托利多

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:36

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  • 食用油中固体脂肪含量检测方案(近红外光谱仪)

    • 方案摘要:
    • 珀金埃尔默公司的Spectrum Two N 近红外光谱仪配备可加热透射附件,快速测试脂肪产品中的固体脂肪含量(SFC),取代耗时费力的核磁共振(NMR)方法。Spectrum Two N FT-NIR 配备可控温透射附件,非常适合液态油状样品分析测...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:91次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-10-12
    • 参考标准:
    • 3i分数:4100

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

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  • 食用油中铬检测方案(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 本文建立了采用石墨炉原子吸收直接进样法定量分析食用油样品中的有毒元素而不需要消化的一种方法。采用横向加热石墨炉原子化器技术,通过减少样品前处理消耗的时间,使分析的准确度和对样品的分析能力都大大提高。该法需要的样本量小,灵敏度高,分析速度快。通过优化最佳热解和雾化温度,对食用油中铬的含量进行了分析,且检测限、质量控制检查和回收率结果良好。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:40次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3665

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:720

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  • 食用油中镉检测方案(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 本文建立了采用石墨炉原子吸收直接进样法定量分析食用油样品中的有毒元素而不需要消化的一种方法。采用横向加热石墨炉原子化器技术,通过减少样品前处理消耗的时间,使分析的准确度和对样品的分析能力都大大提高。该法需要的样本量小,灵敏度高,分析速度快。通过优化最佳热解和雾化温度,对食用油中镉的含量进行了分析,且检测限、质量控制检查和回收率结果良好。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:81次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3665

    PerkinElmer

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  • 牛油中风味物质检测方案(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 在无标品的情况下,利用GCMSMS的MRM采集模式,可对牛油中的风味物质进行半定量分析。通过比较样品的半定量结果与人类对该物质的气味阈值,从而判断出牛油特征风味的来源。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:98次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2018-12-13
    • 参考标准:
    • 3i分数:3665

    岛津

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    此领域下方案总数:1057

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  • 动物油脂中抗氧化剂检测方案

    • 方案摘要:
    • 食品中的某些成分如果暴露在空气中,则生成各种氧化物,造成品质劣化。因此,各种防氧化剂用作食品添加剂。本文介绍用于油脂制食品中的酚类防氧化剂的HPLC分析法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:590次
    • 下载次数:84次
    • 发布时间:2010-06-07
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:3665

    岛津

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  • 动物油脂中没食子酸丙酯检测方案(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 食品中的某些成分如果暴露在空气中,则生成各种氧化物,造成品质劣化。因此,各种防氧化剂用作食品添加剂。本文介绍用于油脂制食品中没食子酸丙酯的HPLC分析法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:66次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:3665

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:1057

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  • 动物油脂中去甲二氢化 愈创木酸检测方案(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 食品中的某些成分如果暴露在空气中,则生成各种氧化物,造成品质劣化。因此,各种防氧化剂用作食品添加剂。本文介绍用于油脂制食品中去甲二氢化 愈创木酸的HPLC分析法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:56次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:3665

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:1057

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  • 鸡油脂中鸡油脂微胶囊检测方案(喷雾干燥机)

    • 方案摘要:
    • 微胶囊技术广泛应用于化工、食品、医药、香料、农药等许多工业部门。近年来,微胶囊技术在食品工业领域方面的应用研究受到了食品科学家的充分重视。 目前,微胶囊技术在食品工业方面的应用主要集中于油脂、香精香料、精油、...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:112次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2019-02-20
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:3665

    来亨科学仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:435

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  • 蚝油中氨基酸态氮检测方案(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 蚝油是用蚝熬制而成的调味料,其检测的主要理化指标有氨基酸态氮,氯化钠含量等,氨基酸态氮是蚝油中鲜味的来源,也是质量检测指标之一。因此,如何提高检测的准确性,尽可能的使检测结果与真实值接近,杜绝不合格产品流入市...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:44次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-09-20
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:453

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  • 蚝油中氯离子检测方案(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 蚝油中氯化钠的含量是蚝油生产标准的的重要理化指标,钠摄入过多尿中钠钾比值增高是高血压,食管癌,充血性心力衰竭的发病危险因素,蚝油是人们日常生活中常用的调味品,其氯化钠含量应当得到重视。含量过少,达不到调味要求,且易变质,太多则不鲜,造成品质不佳,并且会对人的身体健康造成危害。本文采用电位滴定法检测蚝油中氯离子含量,具有操作简单,结果准确,精度高等优点。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:14次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-09-20
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:453

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