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食用动物油脂检测方案专场

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  • 牛油中油脂熔点检测产品配置单(熔点仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 上海佳航自动油脂熔点仪可快速精准测定各种油脂的滑动熔点。可同时测定3个样品。通过数字光学传感器,将整个实验过程数字化并传输到计算机中,智能化的软件可自动判断油脂熔点,消除人为判断熔点的主观误差,降低了实验人员的劳动强度。仪器自带升温系统,可以保证稳定的升温速率。铂金温度传感器响应速度快、精确度高,比传统方法使用水银温度计
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:209次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-09-19
    • 参考标准: 油脂熔点
    • 3i分数:6815

    佳航仪器

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    此领域下方案总数:9

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  • 动植物油脂中反式脂肪酸检测产品配置单(自动进样器) 推荐

    • 方案摘要:
    • 全自动测定食品中反式脂肪酸的解决方案是广州智达依照国家标准食品中反式脂肪酸的测定 (GB5009.257-2016),开发出了利用RTC全自动处理平台全自动测定食品中反式 脂肪酸的解决方案,可实现无人值守自动完成前处理过程。该方案平台可接入主流分析仪器,实现全过程自动化处理分析
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:103次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-01-04
    • 参考标准: 食品中反式脂肪酸的测定 (GB5009.257-2016)
    • 3i分数:5725

    智达InLab

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:2

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  • 三文鱼油中脂肪酸甲酯(FAMEs)检测产品配置单(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 本文中使用安捷伦7696A 样品制备工作台对脂肪酸(FAs)进行自动衍生化处理。由于游离脂肪酸在气相色谱上易产生拖尾,通常将脂肪酸转换成脂肪酸甲酯(FAMEs)的形式进行测定。人工样品衍生化既费时重复性又差。而自动衍生化操...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:74次
    • 下载次数:9次
    • 发布时间:2018-09-27
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:4465

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:881

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  • 动植物油脂中Cu、Fe、Ni含量检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 本文采用高分辨率连续光源直接进样石墨炉法测定动植物油脂中的铜、铁、 镍,油脂样品直接进样测试,省去前处理过程,实验过程简便、快速,测试结果 准确度高、精密度好,是一种在国内值得推广使用的好方法
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:639次
    • 下载次数:29次
    • 发布时间:2014-08-08
    • 参考标准: 国标
    • 3i分数:4065

    德国耶拿

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:39

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  • 食用油、油脂中重金属检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 连续光源采用特制短弧氙灯,灵敏度高,检出限低,分辨率0.002nm,去除干扰能力强,高灵敏度,高量子化效率的CCD检测器,同时检测器实时进行背景扣除,得到满意结果。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:641次
    • 下载次数:34次
    • 发布时间:2014-08-08
    • 参考标准: 国标
    • 3i分数:4065

    德国耶拿

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:39

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  • 蚝油中氨基酸态氮检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 蚝油是用蚝熬制而成的调味料,其检测的主要理化指标有氨基酸态氮,氯化钠含量等,氨基酸态氮是蚝油中鲜味的来源,也是质量检测指标之一。因此,如何提高检测的准确性,尽可能的使检测结果与真实值接近,杜绝不合格产品流入市...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:19次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-09-20
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:418

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  • 蚝油中氯离子检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 蚝油中氯化钠的含量是蚝油生产标准的的重要理化指标,钠摄入过多尿中钠钾比值增高是高血压,食管癌,充血性心力衰竭的发病危险因素,蚝油是人们日常生活中常用的调味品,其氯化钠含量应当得到重视。含量过少,达不到调味要求,且易变质,太多则不鲜,造成品质不佳,并且会对人的身体健康造成危害。本文采用电位滴定法检测蚝油中氯离子含量,具有操作简单,结果准确,精度高等优点。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:9次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-09-20
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:418

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  • 食用油中固体脂肪含量检测产品配置单(近红外光谱仪)

    • 方案摘要:
    • 珀金埃尔默公司的Spectrum Two N 近红外光谱仪配备可加热透射附件,快速测试脂肪产品中的固体脂肪含量(SFC),取代耗时费力的核磁共振(NMR)方法。Spectrum Two N FT-NIR 配备可控温透射附件,非常适合液态油状样品分析测...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:72次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-10-12
    • 参考标准:
    • 3i分数:3665

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:710

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  • 食用油中铬检测产品配置单(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 本文建立了采用石墨炉原子吸收直接进样法定量分析食用油样品中的有毒元素而不需要消化的一种方法。采用横向加热石墨炉原子化器技术,通过减少样品前处理消耗的时间,使分析的准确度和对样品的分析能力都大大提高。该法需要的样本量小,灵敏度高,分析速度快。通过优化最佳热解和雾化温度,对食用油中铬的含量进行了分析,且检测限、质量控制检查和回收率结果良好。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:29次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3665

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

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  • 食用油中镉检测产品配置单(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 本文建立了采用石墨炉原子吸收直接进样法定量分析食用油样品中的有毒元素而不需要消化的一种方法。采用横向加热石墨炉原子化器技术,通过减少样品前处理消耗的时间,使分析的准确度和对样品的分析能力都大大提高。该法需要的样本量小,灵敏度高,分析速度快。通过优化最佳热解和雾化温度,对食用油中镉的含量进行了分析,且检测限、质量控制检查和回收率结果良好。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:54次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3665

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

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  • 动物油脂中抗氧化剂检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 食品中的某些成分如果暴露在空气中,则生成各种氧化物,造成品质劣化。因此,各种防氧化剂用作食品添加剂。本文介绍用于油脂制食品中的酚类防氧化剂的HPLC分析法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:570次
    • 下载次数:84次
    • 发布时间:2010-06-07
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:3665

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:1005

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  • 脂肪、油、含脂肪类的食品中农药残留分析检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 采用凝胶色(GPC)对蔬菜水果进行前处理。样品粉碎丙酮萃取后,过柱、浓缩后的溶液注入GPC系统进行分离,去除其中大分子的基质,如磷脂、叶绿素、脂肪等,收集小分子的农药、馏分浓缩后注入GC,GC-MS,HPLC等进行农药残留的检测。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:58次
    • 下载次数:9次
    • 发布时间:2017-09-22
    • 参考标准: --
    • 3i分数:3665

    岛津

    仪信通钻石会员

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  • 动物油脂中没食子酸丙酯检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 食品中的某些成分如果暴露在空气中,则生成各种氧化物,造成品质劣化。因此,各种防氧化剂用作食品添加剂。本文介绍用于油脂制食品中没食子酸丙酯的HPLC分析法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:49次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:3665

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:1005

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  • 动物油脂中去甲二氢化 愈创木酸检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 食品中的某些成分如果暴露在空气中,则生成各种氧化物,造成品质劣化。因此,各种防氧化剂用作食品添加剂。本文介绍用于油脂制食品中去甲二氢化 愈创木酸的HPLC分析法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:41次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:3665

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:1005

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  • 动物油脂中丁基羟基茴香醚检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 食品中的某些成分如果暴露在空气中,则生成各种氧化物,造成品质劣化。因此,各种防氧化剂用作食品添加剂。本文介绍用于油脂制食品中的酚类防氧化剂的HPLC分析法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:32次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:3665

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:1005

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  • 牛油中风味物质检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 在无标品的情况下,利用GCMSMS的MRM采集模式,可对牛油中的风味物质进行半定量分析。通过比较样品的半定量结果与人类对该物质的气味阈值,从而判断出牛油特征风味的来源。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:88次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2018-12-13
    • 参考标准:
    • 3i分数:3665

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:1005

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  • 肉制品中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 三文鱼油是一种生产多不饱和Ω-3 脂肪酸的优质原料。其中两种主要的脂肪酸-廿碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)已经被确认是影响健康的重要因素,其与心脏的正常功能密切相关。EPA 和DHA 的浓度是三文鱼油胶囊质量好坏的关键性指标。本应用重点阐述了使用安捷伦7696A 样品制备平台对三文鱼油胶囊中的EPA和DHA 进行衍生化和测定。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:103次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2015-03-16
    • 参考标准: 脂肪酸甲酯FAMEs分析
    • 3i分数:3615

    谱合生物

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:36

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  • 花生油或猪油中不饱和脂肪酸检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 在适当条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯起加成反应。脂肪分子中如含有不饱和脂酰基,即能吸收碘。100g脂肪所吸收碘的克数称为碘价。碘价的高低表示脂肪不饱和程度的大小。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:131次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2016-07-13
    • 参考标准: Hanus法
    • 3i分数:3615

    来亨科学仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:379

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  • 动物油中抗氧化剂检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘要: 本文建立了GPC-HPLC检测法同时测定猪油中特丁基对苯二酚(TBHQ)、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)三种抗氧化剂的分析方法。GPC可有效去除猪油中油脂等大分子物质,准确收集抗氧化剂,采用HPLC-UV检测器,检测波长为280nm,测定抗氧化剂含量。凝胶净化方法简单,有效去除干扰物质,保护分析仪器。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:488次
    • 下载次数:39次
    • 发布时间:2013-06-28
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3165

    莱伯泰科

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:262

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  • 动物油中苯并芘检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 向层析柱中移入样品溶液,加80ml石油醚洗脱,洗脱液前20ml弃去,换用圆底烧瓶收集其余洗脱液。 将收集的洗脱液在65℃的水浴中旋转蒸发至约1ml,移至玻璃样品瓶中用氮吹仪吹干,4℃储存备用。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:环境污染物
    • 浏览次数:318次
    • 下载次数:19次
    • 发布时间:2014-08-08
    • 参考标准: 苯并芘是最具代表性的国际公认的强致癌物,几乎不溶于水,可溶于苯、甲苯和环己烷,微溶于乙醇和甲醇
    • 3i分数:3085

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:418

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