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  • 调味品中砷检测方案(微波消解)

    • 方案摘要:
    • 以微波消解-氢化物发生原子吸收光谱测定食品和调味品中总砷,本方法具有准确,灵敏度高等特点,可用于食品和调味品中总砷的测定。

    上海新仪

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    此领域下方案总数:22

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  • 豆瓣酱中罗丹明B检测方案(固相萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 参考《SN/T 2430-2010进出口食品中罗丹明B的检测方法》标准,建立了利用全自动凝胶净化色谱结合高效液相色谱检测豆瓣酱中罗丹明B的方法。样品经环己烷-乙酸乙酯提取,经凝胶色谱净化系统净化,旋蒸定容过滤后,用荧光检测器检测。结果表明回收率良好,重现性高。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:238次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2016-02-04
    • 参考标准: 《SN/T 2430-2010进出口食品中罗丹明B的检测方法》
    • 3i分数:7165

    上海屹尧

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:115

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  • 番茄酱中稠度和粘性检测方案(质构仪)

    • 方案摘要:
    • 上海保圣TA.XTC质构仪优势:1、更适合于东方食品,例如:馒头、面包等食品;2、自带300多种方法数据库;3、性价比高。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:198次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-03-10
    • 参考标准:
    • 3i分数:6215

    保圣科技

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:79

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  • 耗油中在线黏度测量及流变检测方案(流变仪)

    • 方案摘要:
    • 蚝油做法程序繁多,最重要的步骤是用水将鲜蚝煮至理想黏度,此 步骤亦是最花时间的程序,合适的黏度代表着一定的浓稠度,太小的黏度让人感觉不够浓稠、太大的黏度又让流动性变差,使用不方便。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:74次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-04-13
    • 参考标准: 上海柜谷科技-brookfield博勒飞震荡流变仪RSO
    • 3i分数:6015

    柜谷科技

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:4

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  • 其他食品中丙烯酰胺检测方案

    • 方案摘要:
    • 丙烯酰胺是一种具有神经毒性的小分子化合 物,它主要由游离的天门冬酰胺在食品加工过程中 通过美拉德反应形成。[1]天门冬酰胺和碳水化合物是 形成丙烯酰胺必需的物质基础,高温(高于120℃) 则是丙烯酰胺形成的关键条件,加工方式、水活度、 pH 值等因素也影响其形成。目前食品中丙烯酰胺的 分析主要采用气相色谱质谱法 (GC-MS) 与液相色谱- 串联质谱联用技术 (LC-MS/MS)。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:环境污染物
    • 浏览次数:135次
    • 下载次数:12次
    • 发布时间:2015-05-18
    • 参考标准: 分析食品中丙烯酰胺
    • 3i分数:4615

    谱合生物

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:36

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  • 辣椒酱中罗丹明B检测方案(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 摘要: 罗丹明B(Rhodamine B)是一种具有鲜桃红色的人工合成染料,其作为荧光试剂已被广泛应用于环保、矿业和钢铁等领域,是荧光分析常用的试剂,但是由于其具有潜在的致癌和致突变性,中国卫生部将其列在《食品中可能违法添加的非食用物质和滥用的食品添加剂名单》中,禁止在食品中使用。本文参照SN/T 2430-2010方法,建立了辣椒酱中罗丹明B的测定方法,回收率理想,操作简单。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:1783次
    • 下载次数:64次
    • 发布时间:2012-02-06
    • 参考标准: SN/T 2430-2010 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
    • 3i分数:3965

    莱伯泰科

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:262

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  • 甜面酱中亚硝酸盐检测方案(紫外分光光度)

    • 方案摘要:
    • 摘要:采用分光光度法测定甜面酱中亚硝酸盐的含量。结果表明,在 0 ~ 0.2 mg/L 范围内线 性良好,相关系数为 r 2 =0.99972,检出限为 0.031 mg/kg,低于国标 GB/T 5009.33-2010《食 品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中规定...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:209次
    • 下载次数:13次
    • 发布时间:2017-11-25
    • 参考标准: GB 5009.33-2010《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》
    • 3i分数:3665

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:1010

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  • 食用酱中总酸和氨基酸态氮含量检测方案(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 利用氨基酸的两性作用,加入甲醛以固定氨基的碱性,使羧基显示出酸性,用氢氧化钠溶液滴定后定量,以酸度计测定终点。 食用酱中总酸和氨基酸态氮的测定采用电位滴定的方法,操作简单,结果更加准确,重复性好符合国标的要求。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:95次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-10-20
    • 参考标准: 《GB/T 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定》
    • 3i分数:3665

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:424

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  • 咖喱酱中油脂酸价检测方案(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 从食品样品中提取出的油脂(纯油脂试样可直接取样)作为试样,用有机溶剂将油脂试样溶解成样品溶液,再用氢氧化钾或氢氧化钠标准滴定溶液中和滴定样品溶液中的游离脂肪酸,同时测定滴定过程中样品溶液pH的变化并绘制相应的pH-滴定体积实时变化曲线及其一阶微分曲线,以游离脂肪酸发生中和反应所引起的“pH突越”为依据判定滴定终点,最后通过滴定终点消耗的标准溶液的体积计算油脂试样的酸价。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:30次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-10-26
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

    海能仪器

    仪信通钻石会员

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  • 调味品中理化分析检测方案

    • 方案摘要:
    • 氯化钠是自然界中最常见的一种物质。了解食品中盐的含量不仅对口味很重要,对健康以及符合标准也是非常重要的。一种测定NaCl最常用的方法是酸性介质中的硝酸银沉淀滴定法。其结果以氯化钠的含量百分比来表示。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:403次
    • 下载次数:18次
    • 发布时间:2015-10-27
    • 参考标准: 沉淀滴定
    • 3i分数:3465

    梅特勒-托利多

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    此领域下方案总数:36

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  • 辣椒酱中苏丹红Ⅰ-Ⅳ检测方案(GPC)

    • 方案摘要:
    • 摘要:采用LabTech AutoClean全自动凝胶渗析色谱净化系统对辣椒酱样品进行净化并采用HPLC分析其中的苏丹红Ⅰ-Ⅳ,回收率在93.6%-101.7%之间,RSD小于8%,该方法灵敏可靠,适合于辣椒酱中苏丹红Ⅰ-Ⅳ的同时检测。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:1135次
    • 下载次数:43次
    • 发布时间:2011-08-16
    • 参考标准: GB/T 29663-2013 化妆品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的测定 高效液相色谱法
    • 3i分数:3165

    莱伯泰科

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:262

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  • 辣椒酱中苏丹红Ⅰ-Ⅳ检测方案(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 摘要: 乙烯利是一种常用植物生长调节剂,具有促进果实成熟的作用。此类植物生长调节剂广泛的应用在农业生产当中,但是大量乙烯利的使用不仅影响到蔬菜水果的口感,且长期食用会对人体造成伤害。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:1014次
    • 下载次数:37次
    • 发布时间:2011-08-16
    • 参考标准: GB/T 19681 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法
    • 3i分数:3165

    莱伯泰科

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:262

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  • 鹅肝酱中维生素A检测方案

    • 方案摘要:
    • 研究了运用高效液相法检测鹅肥肝和鹅肝酱中维生素A的方法。通过比较三种不同的处理样品方法,选择了其中较为快速、准确的处理方法。实验测定回收率为98.21%,鹅肥肝和鹅肝酱测定的变异系数分别为0.44%和1.14% 。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:828次
    • 下载次数:21次
    • 发布时间:2013-01-15
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3085

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:424

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  • 酱料中甜味剂,山梨酸检测方案

    • 方案摘要:
    • 本文介绍同时分析甜味剂(阿斯巴坦、糖精钠)和防腐剂(山梨酸、苯甲酸)的应用,并介绍抗氧化剂EDTA的分析。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:704次
    • 下载次数:125次
    • 发布时间:2010-06-07
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:3085

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:1010

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  • 腐乳中二甲基黄和二乙基黄检测方案(固相萃取)

    • 方案摘要:
    • 迪马科技建立固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法同时检测腐乳中二甲基黄和二乙基黄,本方案具有 1) 以乙腈为提取液,采用ProElut DYC固相萃取柱净化样品,通过UPLC- MS/MS检测; 2) 前处理步骤简单、净化效果好、回收率...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:89次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2016-02-02
    • 参考标准:
    • 3i分数:2915

    迪马科技

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:381

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  • 番茄酱中4种苏丹红染料残留检测方案(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 番茄酱是西餐中的一种重要调味品,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。被大量用于意大利粉中,也可蘸炸鸡、炸鱼和薯条。国内对辣椒酱中苏丹红染料的检测有较多报道,但番茄酱较少。超高效液相色谱快速检测苏丹红染料的方法具有简单、灵敏度高和稳定性好等特点,能够满足批量样品检测的工作要求。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:46次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2019-05-08
    • 参考标准: GC-MS
    • 3i分数:2715

    科捷仪器

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    此领域下方案总数:557

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  • 辣酱中酸水解氨基酸检测方案(氨基酸分析仪)

    • 方案摘要:
    • 由具有40年专业氨基酸分析制造经验的Biochrom公司生产 唯一能够出具国际和国家标准的检测报告,为您带来最准确的分析结果以及和欧美接轨的技术服务的仪器
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:229次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2015-12-11
    • 参考标准: ISO 9001:2000
    • 3i分数:2665

    大昌华嘉

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:83

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  • 豆酱中氨基酸检测方案(氨基酸分析仪)

    • 方案摘要:
    • 由具有40年专业氨基酸分析制造经验的Biochrom公司生产 唯一能够出具国际和国家标准的检测报告,为您带来最准确的分析结果以及和欧美接轨的技术服务的仪器
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:157次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2016-01-07
    • 参考标准: ISO 9001:2000
    • 3i分数:2665

    大昌华嘉

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:83

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  • 豆酱中氨基酸检测方案(氨基酸分析仪)

    • 方案摘要:
    • 由具有40年专业氨基酸分析制造经验的Biochrom公司生产 唯一能够出具国际和国家标准的检测报告,为您带来最准确的分析结果以及和欧美接轨的技术服务的仪器
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:35次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-24
    • 参考标准: ISO 9001:2000
    • 3i分数:2665

    大昌华嘉

    仪信通钻石会员

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  • 辣酱中酸水解氨基酸检测方案(氨基酸分析仪)

    • 方案摘要:
    • 由具有40年专业氨基酸分析制造经验的Biochrom公司生产 唯一能够出具国际和国家标准的检测报告,为您带来最准确的分析结果以及和欧美接轨的技术服务的仪器
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:63次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-24
    • 参考标准: ISO 9001:2000
    • 3i分数:2665

    大昌华嘉

    仪信通钻石会员

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