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  • 粮食及加工品中环境污染物检测方案

    • 方案摘要:
    • 2011年6月媒体报道多款内地制造的方便面调味粉和酱料含塑化剂。这类化学物质属于环境激素,它们进入人体后,可干扰人体内分泌系统和生殖系统,并被怀疑与儿童性早熟有关,是造成男性生殖问题的“罪魁祸首”。Sigma-Aldrich旗...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:693次
    • 下载次数:14次
    • 发布时间:2012-06-27
    • 参考标准:
    • 3i分数:5315

    西格玛奥德里奇

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    此领域下方案总数:40

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  • 其他食品中环境污染物检测方案

    • 方案摘要:
    • 包装过程是食品中BPA和邻苯二甲酸酯的主要来源。这些内分泌干扰物质会严重影响人体健康,甚至会引发癌症。所以对这两类物质的监控是非常重要的。 本文主要介绍了饮用水中双酚A的检测方法和方便面调料包中邻苯二甲酸酯的检测。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:376次
    • 下载次数:16次
    • 发布时间:2015-08-28
    • 参考标准:
    • 3i分数:5315

    西格玛奥德里奇

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  • 方便面调料包中苯并芘检测方案

    • 方案摘要:
    • 近日,知名方便面品牌农心在韩国生产的6款方便面被卷入致癌物苯并芘风波,消息引起各界高度关注。苯并芘是碳水化合物、蛋白质和脂肪在不完全燃烧时产生的高活性间接性致癌物质,研究表明,苯并芘可致肺癌、肝癌、肠胃道癌症...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:环境污染物
    • 浏览次数:533次
    • 下载次数:15次
    • 发布时间:2013-12-10
    • 参考标准: 迪马自主方案
    • 3i分数:3715

    迪马科技

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  • 油炸方便面中丙烯酰胺含量检测方案(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 《岛津分析通讯》是由日本岛津制作所为中国分析测试界人士提供的免费赠阅刊物。创建本刊的目的是向中国分析界同仁介绍岛津推出的新产品和先进的应用技术。本刊的主要内容包括:岛津新产品的介绍、应用报告、学术讨论以及分...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:环境污染物
    • 浏览次数:102次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2017-09-29
    • 参考标准: --
    • 3i分数:3665

    岛津

    仪信通钻石会员

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  • 方便面中铅、镉检测方案

    • 方案摘要:
    • 事件背景 近日媒体报道:“康师傅”、“统一”等方便面调料包中铅、砷、铜等重金属超标,消息一出引起社会各界高度关注,许多网友都纷纷调侃:“用生命在吃面!”同时也掀起了人们对食品安全的广泛关注与重视。 方便面污染物检...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:1615次
    • 下载次数:41次
    • 发布时间:2013-12-17
    • 参考标准: 《GB 17400- 2003 方便面卫生标准》
    • 3i分数:3565

    上海屹尧

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  • 方便面中方便面检测方案

    • 方案摘要:
    • 方便面用的油是一种植物油脂:棕榈油,其化学性质相对稳定,不容易变质和酸败。国家规定方便面使用的棕榈油酸价要控制在1.5以下,大型的方便面企业内定的酸价一般为0.8-1.2, 因此测定其酸价含量十分重要。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:53次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2017-11-30
    • 参考标准: GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
    • 3i分数:3085

    海能仪器

    仪信通钻石会员

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  • 粮食及加工品中重金属检测方案

    • 方案摘要:
    • 最近各大新闻杂志均报道,一系列品牌方便面油包重金属含量超标,内附油包被验出含汞、铅、铜、砷等金属。个别牛肉面酱包含铜及铅最高,专家指出,食品里有毒重金属浓度超过一定值,便会干扰正常生理功能,严重时还会导致基因突变致癌。所以准确检测食品中金属含量,意义重大。本文采用干法消解方便面酱包,使用石墨炉原子吸收光谱仪检测酱包中重金属元素含量,线性及相关系数均较好。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:194次
    • 下载次数:9次
    • 发布时间:2015-05-03
    • 参考标准: 食品检测
    • 3i分数:2515

    美析仪器

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  • 方便面中抗氧化剂检测方案(固相萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 本实验采用固相萃取结合高效液相色谱的方法,建立了方便面中8种抗氧化剂(PG、TBHQ、NDGA、BHA、Ionox-100、OG、BHT、DG)的检测方法。样品经乙腈提取,Cleanert S C18-N固相萃取柱净化,Venusil XBP C18(L)色谱柱(4.6 × 250...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:129次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2017-03-28
    • 参考标准: 方便面中8种抗氧化剂分析方法
    • 3i分数:2415

    艾杰尔飞诺美

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  • 方便面中叔丁基对苯二酚检测方案(固相萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 本实验采用固相萃取结合高效液相色谱的方法,建立了方便面中8种抗氧化剂(PG、TBHQ、NDGA、BHA、Ionox-100、OG、BHT、DG)的检测方法。样品经乙腈提取,Cleanert S C18-N固相萃取柱净化,Venusil XBP C18(L)色谱柱(4.6 × 250...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:48次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-16
    • 参考标准: 方便面中8种抗氧化剂分析方法
    • 3i分数:2415

    艾杰尔飞诺美

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  • 方便面中去甲二氢愈创木酸检测方案(固相萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 本实验采用固相萃取结合高效液相色谱的方法,建立了方便面中8种抗氧化剂(PG、TBHQ、NDGA、BHA、Ionox-100、OG、BHT、DG)的检测方法。样品经乙腈提取,Cleanert S C18-N固相萃取柱净化,Venusil XBP C18(L)色谱柱(4.6 × 250...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:57次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-16
    • 参考标准: 方便面中8种抗氧化剂分析方法
    • 3i分数:2415

    艾杰尔飞诺美

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  • 方便面中叔丁基对羟基茴香醚检测方案(固相萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 本实验采用固相萃取结合高效液相色谱的方法,建立了方便面中8种抗氧化剂(PG、TBHQ、NDGA、BHA、Ionox-100、OG、BHT、DG)的检测方法。样品经乙腈提取,Cleanert S C18-N固相萃取柱净化,Venusil XBP C18(L)色谱柱(4.6 × 250...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:66次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-16
    • 参考标准: 方便面中8种抗氧化剂分析方法
    • 3i分数:2415

    艾杰尔飞诺美

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  • 方便面中2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚检测方案(固相萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 本实验采用固相萃取结合高效液相色谱的方法,建立了方便面中8种抗氧化剂(PG、TBHQ、NDGA、BHA、Ionox-100、OG、BHT、DG)的检测方法。样品经乙腈提取,Cleanert S C18-N固相萃取柱净化,Venusil XBP C18(L)色谱柱(4.6 × 250...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:96次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-16
    • 参考标准: 方便面中8种抗氧化剂分析方法
    • 3i分数:2415

    艾杰尔飞诺美

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  • 方便面中没食子酸辛酯检测方案(固相萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 本实验采用固相萃取结合高效液相色谱的方法,建立了方便面中8种抗氧化剂(PG、TBHQ、NDGA、BHA、Ionox-100、OG、BHT、DG)的检测方法。样品经乙腈提取,Cleanert S C18-N固相萃取柱净化,Venusil XBP C18(L)色谱柱(4.6 × 250...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:44次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-11-16
    • 参考标准: 方便面中8种抗氧化剂分析方法
    • 3i分数:2415

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  • 方便面中2,6-二叔丁基对甲基苯酚检测方案(固相萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 本实验采用固相萃取结合高效液相色谱的方法,建立了方便面中8种抗氧化剂(PG、TBHQ、NDGA、BHA、Ionox-100、OG、BHT、DG)的检测方法。样品经乙腈提取,Cleanert S C18-N固相萃取柱净化,Venusil XBP C18(L)色谱柱(4.6 × 250...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:70次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-11-16
    • 参考标准: 方便面中8种抗氧化剂分析方法
    • 3i分数:2415

    艾杰尔飞诺美

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:246

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  • 方便面中脂肪检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 食品中脂肪是必须检测的营养素指标之一。食品中脂肪含量若较高,人体摄入过多,会导致身体肥胖、脂肪肝、糖尿病心血管等疾病。 脂肪的存在形式有两种,1游离脂肪和结合脂肪。脂肪含量的测定方法主要有索氏提取法及酸水解法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:119次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2018-06-04
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:2215

    来亨科学仪器

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    此领域下方案总数:410

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  • 方便面中油脂酸价检测方案(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 方便面用的油是棕榈油,是一种植物油脂,其化学性质相对稳定,不容易变质和酸败。国家规定方便面使用的棕榈油酸价要控制在1.5以下,大型的方便面企业内定的酸价一般为0.8-1.2,因此测定其酸价含量十分重要。采用电位滴定法测方便面中油脂酸价,操作简单、结果准确。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:168次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2018-05-25
    • 参考标准: 《GB 5009.229-2016 食品中酸价的测定》
    • 3i分数:2165

    上海禾工科学仪器

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:61

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  • 方便面中重金属检测方案

    • 方案摘要:
    • 常用检测方法如原子吸收法和原子荧光法,具有操作繁 琐、分析周期长等特点。此外,油包中脂肪含量 较高且基体组分复杂,若采用湿法消解法消解需 要大量的酸,从而对实验环境和分析结果产生较 大影响。 本文采用微波消...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:1489次
    • 下载次数:28次
    • 发布时间:2013-11-26
    • 参考标准: GB 2760-2007,食品添加剂卫生标准[S].GB 17400-2003,方便面卫生标准[S]. 2003.GB 2762-2012,食品安全国家标准 食品中污染物限量[S]. 2012.
    • 3i分数:2165

    聚光科技

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    此领域下方案总数:29

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  • 方便面中重金属检测方案(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 近日台湾地区从统一、韩国辛拉面等多款泡面的油包中检出砷、铅、铜、汞等重金属。因此,方便面中重金属的检测引起人们的广泛关注。 本方案采用原子吸收的方法,对方便面调味包中的砷(As)、铅(Pb)、铜(Cu)、镉(Cd)、铁(Fe)、镁(Mg)、锌(Zn)、锰(Mn)、钙(Ca)等金属元素进行了检测。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:1912次
    • 下载次数:59次
    • 发布时间:2013-11-19
    • 参考标准: 《GB 17400-2003 方便面卫生标准》
    • 3i分数:2165

    日立高新

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    此领域下方案总数:140

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  • 不同品牌方便面面饼中滋味品质检测方案(感官智能分析)

    • 方案摘要:
    • 采用日本INSENT电子舌对不同品牌方便面面饼滋味品质进行评价,结果表明,两个品牌的方便面面饼其滋味品质整体结构存在显著差异,而这种差异是由于回味A(涩的回味)、回味B(苦的回味)、鲜味和涩味4个指标的不同造成的。由此可见,作为一种新型的现代化智能感官仪器,电子舌在方便面的滋味品质评价中具有巨大应用潜力。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:88次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-07-08
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:1915

    盈盛恒泰

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    此领域下方案总数:401

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  • 干脆面中滋味品质检测方案(感官智能分析)

    • 方案摘要:
    • 本研究分别从市场上采集了隶属于4 个品牌的30个干脆面样品,通过使用电子舌对其滋味品质进行评价发现,不同品牌的干脆面其滋味品质整体结构存在显著的差异,其中D 品牌干脆面的涩味、咸味和涩味的回味显著高于其他品牌。由此可见,作为一种新型的现代化智能感官仪器,电子舌在干脆面的产品品质评价中可能具有巨大的应用潜力。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:39次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2019-09-23
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:1915

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:401

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