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  • 味精中硫化物检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 传统碘量法测定味精母液中的硫化钠含量,该法检测灵敏度低,仅适用于高含量硫化物检测,样品中共存的还原性物质会明显干扰。亚甲基蓝比色法测定硫化物为经典方法,但样品颜色及亚硝酸根等存在会对测定结果产生较大影响。离...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:62次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-01-10
    • 参考标准:
    • 3i分数:6115

    赛默飞色谱与质谱

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  • 味精中谷氨酸钠检测产品配置单(旋光仪)

    • 方案摘要:
    • 本文用旋光法测定味精中谷氨酸钠的含量,重复性符合国标的要求,快速、简单,仪器所需费用不高,适合味精加工企业谷氨酸钠的现场检测。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:33次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-02-28
    • 参考标准: GB 5009.43-2016 食品安全国家标准 味精中谷氨酸钠的测定
    • 3i分数:6115

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:339

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  • 味精中谷氨酸检测产品配置单(紫外分光光度)

    • 方案摘要:
    • 目前测定谷氨酸的方法主要有瓦式呼吸仪法、氨基酸自动分析仪法、旋光仪法、茚三酮衍生法、酸度滴定法等。国内的味精厂大多采用瓦式呼吸仪法、氨基酸自动分析仪法和旋光仪法,此三种方法虽然准确度高,但其技术要求高、设备投...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:37次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-11-30
    • 参考标准: GC-MS
    • 3i分数:5165

    科捷仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:481

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  • 味精中硫离子检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 味精,学名谷氨酸钠,是人类生活中最重要的调味品之一。其生产过程中设备用具的腐蚀、原材料纯度等导 致味精中夹杂铁而变黄,影响味精的透光和外观色泽。生产上普遍使用硫化钠沉淀味精母液中的铁离子,但是加 入量不好控...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:42次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-25
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5115

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:939

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  • 味精、鸡精中谷氨酸钠检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 我们采用电位滴定法测定味精、鸡精中总酸及谷氨酸钠含量,该方法可以通过一次滴定测定总酸及谷氨酸钠,简单、快捷、方便、易操作。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:46次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-05-15
    • 参考标准: 谷氨酸-2015年版药典标准
    • 3i分数:3065

    上海仪电

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:32

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  • 调味品中糖精、苯甲酸和山梨酸的分析检测产品配置单(液相色谱柱)

    • 方案摘要:
    • 按照日本卫生试验法中的饮食物试验法,对作为添加剂的糖精进行了分析。规定的试验法采用了NH2柱,作为参考数据,使用C18柱同时测定了山梨酸和苯甲酸。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:276次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2013-05-24
    • 参考标准: 方法开发
    • 3i分数:1715

    三耀精细

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:77

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  • 味精中硫离子检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 味精,学名谷氨酸钠,是人类生活中最重要的调味品之一。其生产过程中设备用具的腐蚀、原材料纯度等导 致味精中夹杂铁而变黄,影响味精的透光和外观色泽。生产上普遍使用硫化钠沉淀味精母液中的铁离子,但是加 入量不好控制导致过量使用,造成样品中残留大量硫离子,影响人类健康。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:22次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-10-17
    • 参考标准: -
    • 3i分数:1670

    上海力晶

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:159

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  • 味精中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 味精中的主要成分为谷氨酸钠,谷氨酸钠分子结构中含有一个不对称碳原子,具有光学活性,能使偏振光面旋转一定角度,因此可用旋光仪测定旋光度,根据旋光度换算谷氨酸钠的含量。谷氨酸钠的含量是检测味精纯度的一个重要指标。上海仪迈的IP-digi300/2数字旋光仪自带帕尔贴温控系统,可直接设置温控至20℃测量,无需再进行温度补偿计算。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:1650次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2015-04-17
    • 参考标准: 食品检测标准
    • 3i分数:1015

    上海仪迈

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:3

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