动物源性食品中利巴韦林检测方案
目前常用的利巴韦林的检测方法为《SN/T 4519-2016出口动物源食品中利巴韦林残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》，本文参照此标准，采用纳谱分析推出的SelectCore PBA固相萃取柱在进行前处理，可以有效去除猪肉样品中的杂质干扰且回收率高，另外参考《2019年国家食品安全风险监测检验项目和检验方法》作为液相色谱质谱方法，使用纳谱分析耐纯水的ChromCore AQ C18液相色谱柱，对猪肉中利巴韦林的残留量进行检测，并能够保证利巴韦林和猪肉中的杂质的有效分离。
检测样品：
其他食品
检测项：
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纳谱分析技术(苏州)有限公司
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食品中邻苯二甲酸酯检测方案(气相色谱仪)
采用 8890 GC 和 5977B GC/MSD 联用系统可实现对 19 种邻苯二甲酸酯准确、灵敏和具有良好重现性的检测。这些检测特点可由出色的保留时间和峰面积重现性及足够低的检测限来证明。17 种邻苯二甲酸酯在 10–1000 ppb 范围内的线性回归公式获得的 R2 > 0.995。DINP和 DIDP 在 100 ppb 至 20 ppm 范围内的线性回归公式获得的 R2 > 0.998。这表明8890 GC 和 5977B GC/MSD 联用系统具有良好的线性。采用 JetClean 采集和清洁模式，可保护离子源免受基质染，其对邻苯二甲酸酯的高灵敏度检测充分满足 GB5009.271-2016 方法对检测限的要求。
检测样品：
其他食品
检测项：
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安捷伦科技(中国)有限公司
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食品中塑化剂检测方案(二手分析仪器)
由于随着人们研究的深入，由原有的22种塑化剂扩大到800多种，单单依靠气相质谱法难以满足日渐扩大的 塑化剂范围，所以国家各相关部门正在酝酿新液相色谱法来覆盖更多的塑化剂检测。本文中将详细介绍采用AB SCIEX API 4000 LC-MS/MS检测22种塑化剂，并且经实验证实AB SCIEX API 4000+、4000 QTRAP、 API 5000、API 5500以及QTRAP 5500同样适用与该方法。
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其他食品
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参考标准：
GB/T 21911 食品中邻苯二甲酸酯的测定
北京京科瑞达科技有限公司
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宠物食品中三聚氰胺检测方案(液相色谱仪)
三聚氰胺（Melamine）为白色或无色结晶，通常用于塑料制品中合成树脂的生产中，高温和酸性条件下能引起三聚氰胺转移到食品中。三嗪类农药环丙氨嗪（Cyromazine）在极端的 pH 条件下或者光降解的条件下也能生成三聚氰胺。
近来，不法厂商将三聚氰胺违法添加到宠物食品中引起宠物死亡，引起广泛的关注。因此，如何快速准确的分析食品中的三聚氰胺成为食品企业，食品监管机构和广大民众密切关注的问题。
本文建立了液相色谱串联质谱（LC/MS/MS）用于宠物食品中三聚氰胺检测的方法，并将其与美国食品药品监督管理局（US FDA）公布的气相色谱质谱（GC/MS）和液相色谱（LC）方法进行了对比，结果发现 LC/MS/MS 的方法，前处理过程简单，是一种高灵敏度、高选择性的分析方法。
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其他食品
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安捷伦科技(中国)有限公司
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宠物食品中三聚氰胺和氰尿酸检测方案(毛细管柱)
GC 条件
色谱柱: DB-5MS 30 m x 0.25 mm x 0.25 μm (部件号：122-5532)
进样口温度: 290 °C
进样方式: 不分流或分流(1:20)
进样体积: 1 μL
载气流量: He (恒流) 1.3 mL/min
升温程序: 75 °C (保持1 分钟)以30 °C /分钟的速度升至300 °C（保持2 分钟）
总分析时间: 10.5分钟
传输管线温度: 280 °C
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其他食品
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非法添加
参考标准：
GB 29704-2013 食品安全国家标准 动物性食品中环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺多残留的测定 超高效液相色谱-串联质谱法
上海希言科学仪器有限公司
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食品中14种邻苯二甲酸酯检测方案(气相色谱仪)
近几年，市场对能稳定地定性和定量分析邻苯二甲酸酯类的分析方法的需求日益增加。这类化合物通常用作增塑剂，在食物、家居用品甚至儿童玩具中的潜在暴露（偶然或是有意）有所蔓延。亟需一种可靠的分析方法加以控制。采用 GC/MS 方法难以分析邻苯二甲酸酯，原因有很多，包括峰形差、灵敏度降低、长时间后信号丢失。这些问题虽然可以通过传统的气质联用系统加以缓解，不过，Agilent_Intuvo 9000 气相色谱仪结合配备高效离子源 (HES) 的质谱系统，将为您带来意想不到的绝佳优势：
• 简化色谱柱安装
• 创新型惰性流路
• 体积小巧
全新设计的模块化流路简化了色谱柱安装，而创新型惰性流路有效维护了整个分析过程中的色谱完整性。此外，Intuvo 9000 气相色谱仪的宽度仅有 27 cm，体积小巧对于台面空间有限的实验室来说尤其有利。
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其他食品
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非法添加
安捷伦科技(中国)有限公司
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食品中非法添加色素检测方案(薄层色谱仪)
苏黎世国家实验室是瑞士苏黎世州的官方食品控制机构。为了保证食品安全，该实验室积极采纳各种新的及改进的分析方法，但前提是方法必须可靠。几年来食品分析实验室主任Helmut Kandler博士和他的团队一直致力于将HPTLC方法作为其它技术的有益补充。在和位于瑞士Muttenz的CAMAG实验室的Eike Reich博士和Valeria Widmer的协作下，一种用来检测调味品中非法添加色素的快速和可靠的分析方法被发展并通过了方法学验证。
简介
近年来多个欧洲国家都在市场上的红辣椒粉中发现了偶氮类染料苏丹红I-IV。这些红色和橙色的染料都属于致癌物，因此被禁止应用于食品当中。为了冒充高质量的产品，这些掺伪物被人为加入以改善调味品的天然色泽。
该经过验证的反向HPTLC方法自2007年起被成功地用于苏黎世州实验室的日常检验之中。特别是对辣椒粉，咖喱粉和香料混合物进行苏丹 I、II、III、IV、苏丹红7B、苏丹红G、苏丹红G、苏丹红7B、对位红、FD&C 橙色2号、甲基黄、橘红 2号、甲苯胺红和分散橙 11号等非法色素在可见光下目测评价。然后通过光密度扫描和加样回收率实验对阳性样本进行进一步的确认和定量。典型的掺伪品所受到的污染通常高于100 mg/kg。
检测样品：
其他食品
检测项：
非法添加
力扬企业有限公司
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仪器信息网行业应用栏目为您提供29篇其他食品检测方案，可分别用于感官指标检测检测、营养成分检测、微生物检测、理化分析检测、真菌毒素检测、重金属检测、环境污染物检测、转基因检测、其他检测、非法添加检测、过敏原检测，参考标准主要有《GB/T 21911 食品中邻苯二甲酸酯的测定》、《GB 29704-2013 食品安全国家标准 动物性食品中环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺多残留的测定 超高效液相色谱-串联质谱法》等