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  • 酒类中添加及非法添加检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘 要:采用脉冲强光冷杀菌技术分别对鲜啤酒和白糯米酒进行杀菌处理,研究了脉冲强光对鲜啤酒和白糯米酒杀菌效果的影响。结果表明:鲜啤酒经过频率为 5 次 /s 闪照处理 3min 后,酵母菌在啤酒中的含量从 220cfu/mL 降至 1...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:216次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2015-07-20
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:6650

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  • 饮料中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 为研究膜处理技术对啤酒风味的影响,使用自制的共混改性聚砜膜(孔径 <100 nm )处理精滤前的啤酒,选用电子鼻 PEN3 系统对啤酒原液及膜澄清处理过的 2 种啤酒的芳香成分进行分析。 通过电子鼻系统动态采集啤酒芳香成分,...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:138次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2015-07-28
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:4850

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  • 酒类中真菌毒素检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘 要:采用脉冲强光冷杀菌技术分别对鲜啤酒和白糯米酒进行杀菌处理,研究了脉冲强光对鲜啤酒和白糯米酒杀菌效果的影响。结果表明:鲜啤酒经过频率为 5 次 /s 闪照处理 3min 后,酵母菌在啤酒中的含量从 220cfu/mL 降至17...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:239次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2015-05-20
    • 参考标准: GB.NO
    • 3i分数:4200

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