找靠谱仪器,就上仪器信息网~

啤酒中挥发性有机化合物检测产品配置单(气质联用仪)

  • 应用领域: 食品/饮料
  • 检测样品: 酒类
  • 检测项目:营养成分
  • 浏览次数:124 次
  • 下载次数:9 次
  • 发布时间:2017-08-18
  • 参考标准:
本应用文献介绍了一种气相色谱-质谱仪与顶空捕集阱进样器联用体系检测啤酒中的VOCs。这个体系采用顶空捕集阱进样器从啤酒样品中萃取VOCs并进行浓缩,然后进入气相色谱/质谱仪(GC/MS)进行分离、鉴定和定量。本实验的目的是为了验证采用一种检测器(质谱仪)、单次进样可对“品质”与“缺陷”进行同时监测。该方法有许多优点,包括快速的投资回报,生产力的提高,单次分析可获得更多的信息,试验空间更少。
  • 配置
  • 品牌型号
  • 参考报价

仪器设备
在本应用文献中,我们使用顶空捕集阱进样系统对啤酒中
特征的风味物质进行表征。该技术可以保证啤酒中非挥发
性的物质不会进入分析系统,因为非挥发性的物质进入
系统可能导致系统的污染。顶空捕集阱可从大样品中提取
挥发性的成分,并可将其富集于在线的吸附阱中。该方法
简化了样品的制备流程,只需取一定体积的啤酒置于样品
瓶中,然后密封。接下来的分析将是完全自动化的。
本实验采用PerkinElmer® TurboMatrix™顶空捕集阱系统
与PerkinElmer Clarus® SQ 8 GC/MS联用技术,采用顶
空捕集阱技术代替传统的顶空技术,该方法的检测限比传
统顶空技术降低了100多倍。
所使用的色谱柱为弱极性的60mx 0.25 mm x 1.0 μm
Elite 5 (5%苯基硅)。这种厚膜的色谱柱能够对早流出的挥
发性物质进行完全分离,并且对啤酒中高浓度及低浓度的
化合物都具有必要的动态色谱范围

  • 点赞 ()

  • 收藏

  • 分享

  • 下载

贡献者的其他方案
方案贡献者

珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司

仪信通钻石会员

解决方案总数:0

方案浏览总量: 0

按类找方案