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检测项目:理化分析

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  • 啤酒、麦汁中挥发性有机物检测产品配置单(气相色谱仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 主要介绍了SCION(赛里安)三通道啤酒“异味”分析仪对啤酒中香气和异味物质的测定方法。对于酿造企业啤酒生产的质量控制是一个相对复杂的过程,以往成品啤酒的口感和香气成分大多都采用人工品评的方式进行控制,但是这种方式大大限制了分析的通量和稳定性。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:180次
    • 下载次数:15次
    • 发布时间:2017-08-03
    • 参考标准: -
    • 3i分数:12650

    天美

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:50

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  • 啤酒中溶解氧检测产品配置单(溶解氧测定仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 奥豪斯ST400D光学溶氧测量仪采用目前最先进的荧光技术,相比传统极谱法、原电池法,不需要电解液,不需像电化学电极一样更换膜,或者预热操作;样品不需要搅拌即可测量,操作和维护简单;产品经久耐用,寿命更长。测量范围可达0.00~20.0 ppm,分辨率高达0.01 ppm。针对溶解氧随温度、气压变化大的特点,ST400D内置温度和气压补偿,可及时修正温度、气压变化导致的溶解氧误差。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:240次
    • 下载次数:16次
    • 发布时间:2017-08-23
    • 参考标准: 未匹配
    • 3i分数:11900

    奥豪斯

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:7

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  • 啤酒中活性醛类和有机酸检测产品配置单(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 本应用简报重点介绍了采用 Agilent J&W DB-624UI 色谱柱利用静态顶空气质联用法筛查选定的啤酒。在分析复杂啤酒基质中的活性醛类和有机酸时,惰性色谱柱提供了出色的峰形。我们所研究的不同类型的啤酒之间存在着明...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:83次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2018-07-15
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:9150

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:871

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  • 啤酒中双乙酰检测产品配置单(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 双乙酰(丁二酮)、2,3-戊二酮是啤酒发酵过程的自然副产物。发酵工艺控制不当或微生物受到污染时,都将导致啤酒2,3-戊二酮含量的增高,并使啤酒产生令人生厌的“馊饭味”,将可能导致再生或倒酒,从而成为不符合国标的废品。测...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:30次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2019-01-09
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:9150

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:871

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  • 酒花中香味表征检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 酒花是啤酒中至关重要的成分,其提供了许多啤酒中麦芽味道的重要平衡,同时其也有助于在酿造过程中,煮沸时沉淀蛋白等。酒花也有防腐的性能,可以帮助啤酒保持新鲜,防止细菌的侵扰。酒花的种类非常多,其释放的味道也很丰富...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:171次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-07-21
    • 参考标准:
    • 3i分数:9000

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:324

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  • 啤酒中阴、阳离子 有机酸检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 本文采用瑞士万通的Metrohm-861型离子色谱仪对福建雪津啤酒有限公司啤酒/麦汁样品进行了分析测定,分析啤酒中阴阳离子、有机酸的种类、含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:558次
    • 下载次数:26次
    • 发布时间:2011-09-14
    • 参考标准: /
    • 3i分数:9000

    瑞士万通

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:85

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  • 啤酒中戊二酮检测产品配置单(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 双乙酰(丁二酮)、2,3-戊二酮是啤酒发酵过程的自然副产物。发酵工艺控制不当或微生物受到污染时,都将导致啤酒2,3-戊二酮含量的增高,并使啤酒产生令人生厌的“馊饭味”,将可能导致再生或倒酒,从而成为不符合国标的废品。测...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:41次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2019-01-09
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:8400

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:871

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  • 啤酒中主成分分析检测产品配置单(液质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 本分析从市售的5种啤酒(2种拉格啤酒:品牌A和品牌B、爱尔啤酒、发泡酒和无醇啤酒)中取样,使用初生代谢物方法包在岛津三重四极杆质谱联用仪(LCMS-8060)上进行同时分析,并对分析得出的数据集使用TraverseTM MS 软件进行主...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:219次
    • 下载次数:21次
    • 发布时间:2016-08-11
    • 参考标准:
    • 3i分数:8350

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:960

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  • 啤酒中发酵度检测产品配置单(在线折射仪)

    • 方案摘要:
    • 在生产啤酒、葡萄酒或烈酒时,Fermentation Monitor 5100 可以直接在罐内通过折光率测量持续监测酒精发酵情况。 酵母代谢引起的糖浓度降低与酒精浓度增加对折光率有相反但可预测的影响,可以用来确定发酵度参数。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:22次
    • 下载次数:15次
    • 发布时间:2019-04-17
    • 参考标准: 罐内发酵度监测
    • 3i分数:8100

    安东帕

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:32

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  • 酒类中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 氮含量 式中:M-标准酸摩尔浓度(mol/L) W-样品质量(g) V0-空白样滴定标准酸消耗量(mL) V-样品滴定标准酸消耗量(mL),精确到小数点后四位
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:379次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2015-06-01
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:7950

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:371

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  • 啤酒中a-酸类物质检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 酒花是啤酒酿造过程中重要的原料,在麦芽谷物后面加入,以使啤酒产生特定的苦味及香味。酒花是来自一种叫做香蛇麻的锥状植物,该植物具有蛇麻素的腺体,富含树脂和油脂。树脂含有大量的a-酸类物质,赋予大部分啤酒苦味。啤酒...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:47次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准:
    • 3i分数:7600

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:324

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  • 啤酒中总酸检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 言 啤酒是微酸性的胶体溶液。啤酒中各种酸达100多种,它不构成啤酒的香味,却是啤酒重要风味物质。啤酒中的酸感与啤酒的杀口力有关,适量、组成合理的酸含量,赋予啤酒爽口、协调、活泼的口感;酸含量低则口感粘稠,酸含量高则...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:7次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2019-06-28
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:7350

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:371

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  • 酒类、啤酒中离子化合物(氯离子、氟离子等)检测产品配置单(毛细管电泳仪)

    • 方案摘要:
    • 在酿造过程中无机化合物的检测是一个重要因素。作为无机离子不仅影响发酵,而且影响成品的味道。水中离子化合物的检测通常使用的是离子色谱(PC)。近些年来,毛细管电泳为离子化合物的检测提供了快速、准确和可靠的分析方法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:25次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-07-13
    • 参考标准:
    • 3i分数:7250

    LUMEX

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:70

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  • 酒类、啤酒、葡萄酒中有机酸、酒石酸、苹果酸、琥珀酸等检测产品配置单(毛细管电泳仪)

    • 方案摘要:
    • 测定啤酒中的有机酸,对于啤酒生产的各阶段是十分重要的。特别是在控制发酵过程和成品味道的离子浓度。传统上,水溶液中有机离子的检测是采用离子色谱和高效液相色谱。毛细管电泳法在啤酒酿造过程代表着新的、快速和可靠的...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:45次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-07-13
    • 参考标准:
    • 3i分数:7200

    LUMEX

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:70

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  • 酒类、啤酒、葡萄酒中苹果酸检测产品配置单(毛细管电泳仪)

    • 方案摘要:
    • 测定啤酒中的有机酸,对于啤酒生产的各阶段是十分重要的。特别是在控制发酵过程和成品味道的离子浓度。传统上,水溶液中有机离子的检测是采用离子色谱和高效液相色谱。LUMEX公司Capel系列毛细管电泳法在啤酒酿造过程代表...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:22次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2018-12-09
    • 参考标准:
    • 3i分数:6800

    LUMEX

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:70

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  • 啤酒中乙酸乙酯检测产品配置单(气相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 啤酒的质量指标之一是其奇伟,而气味主要由挥发性醇类和酯类的含量决定,故啤酒生产企业可用顶空-气相色谱来检验其产品质量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:50次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-12-22
    • 参考标准: 顶空气相色谱仪
    • 3i分数:6650

    科捷仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:486

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  • 啤酒中亚硝胺检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 本文所述的利用TSQ 8000 GC-MS/MS 进行食品中的亚硝胺检测的GC-MS/MS 方法可以直接用于常规的食品安全控制。本方法使用的标准GC-MS/MS 三重四极杆仪器也被广泛应用于常规食品安全控制的其他领域,例如杀虫剂、POPs,或多...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:156次
    • 下载次数:11次
    • 发布时间:2015-02-20
    • 参考标准: 基于AOAC 官方方法 (2000), 982.11
    • 3i分数:6600

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:959

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  • 啤酒中氟离子检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 本文探索建立了梯度淋洗-抑制电导检测啤酒中氟的离子色谱方 法,啤酒样品只需进行简单前处理后,采用对氟离子有特殊选择性的高效阴离子交换分离柱IonPac AS15进行分离即实现了氟离子与啤酒样品基体完全分离,保证了氟离子的准确定量
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:39次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-01-10
    • 参考标准: GB/T 5749-2006 生活饮用水卫生标准
    • 3i分数:6600

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:959

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  • 啤酒中亚硝胺检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 通过本文描述的基于TSQ 8000 系统的GC-MS/MS 方法,所有研究涉及的亚硝胺化合物都能在食品安全控制所要求的低浓度被安全地检出并实现精确的定量。 在定量校正曲线所用的最低浓度为1 ppb 的情况下,所有化合物的LOD 都...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:58次
    • 下载次数:11次
    • 发布时间:2017-03-27
    • 参考标准: AOAC 官方方法 (2000), 982.11
    • 3i分数:6600

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:959

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  • 啤酒中香气和口味检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 本文介绍采用顶空固相微萃取(HS-SPME)对啤酒前处理后,使用常见且低成本维护的PE气相色谱-氢火焰离子化法(GC-FID)对酒花香气成分进行定性定量,结果表明:该法测定准确可靠;与已有方法如顶空固相微萃取-气质联用法(HS-SPME -GC-MS)相比,该法的仪器常见,维护成本更低,更适合酒厂的普遍推广。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:425次
    • 下载次数:25次
    • 发布时间:2013-08-06
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6600

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:324

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  • 啤酒中琥珀酸检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 麦汁样品和啤酒样品分离色谱 采用优化的色谱条件 分别对麦汁和啤酒 2 种体系中的有机酸含量进行测定 ,色谱 分离结果见图 2、3。由图 2、3 可知 ,该色谱条件下麦汁和啤 酒体系中的各有机酸均得到了有效分离,干扰程度小。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:28次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-21
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6600

    瑞士万通

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:85

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  • 啤酒中酒石酸检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 笔者采用瑞士万通公司Metrohm861 型离子色谱系统 ,考 察了淋洗液的浓度、流速和再生液选择等多种因素对麦汁和 啤酒中有机酸分离效果的影响。优化后的色谱条件可灵敏、 准确测定麦汁和啤酒样品中9 种有机酸的含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:32次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-11-21
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6600

    瑞士万通

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:85

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  • 啤酒中富马酸检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 通过对 9 种有机酸标准混合溶液的 8 次平行测定 ,得到 各离子的相对标准偏差、检出限(信噪比 S/ N = 3) 。并由一 系列的混合标准样品 ,在各自的线性范围内计算出各待测有 机酸组分的相关系数
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:20次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-11-21
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6350

    瑞士万通

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:85

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  • 啤酒中苹果酸检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 溶剂及再生液的类型对色谱分 离效果有明显影响。选用LiCl 作为再生液 ,并采用淋洗液作 为样品溶剂时可有效降低水负峰对丙酮酸的影响,同时使各 峰基本上达到基线分离 ,且能使各有机酸峰形有所改善。这 可能主要是由...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:25次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-11-21
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6350

    瑞士万通

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:85

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  • 啤酒花等食品中样品粉碎及均质检测产品配置单(研磨机)

    • 方案摘要:
    • 食品工业一次次备受丑闻,毒鸡蛋,毒奶粉等安全事故引起了人们的恐慌。这些怎样去避免呢?这些年在食品投入的精力很大,方法有很多。新的更好的技术已经或将被开发,它们拥有更精确的检测精度,更好的用于食品质量监控。在一...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:90次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2018-04-29
    • 参考标准:
    • 3i分数:6350

    北京飞驰

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:10

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  • 啤酒中双乙酰检测产品配置单(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 用同标法测定啤酒中的双乙酰含量的缺点是速度慢,分析过程复杂,重复性差,不利于生产质量的监控和产品质量的检验,而使用Vap40自动定氮仪测定具有不用搭建蒸馏装置,操作简便,易于控制,测试结果的重现性好的优点,完全可以替代国标法所用的带加热套管的蒸馏装置进行啤酒中双乙酰的检测。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:56次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-11-24
    • 参考标准: GB/T 4928-2008
    • 3i分数:5950

    中国格哈特

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:7

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  • 啤酒中乙醛和联二酮检测产品配置单(气相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 对乙醛和联二酮含量的分析是啤酒生产质量控制过程中重要的测试项目,分析多采用HS-GC系统。由于对两者的分析,除都采用顶空进样外,分别需要不同的分析色谱柱及检测器,因此过去的操作一般需要配置两套系统,或一套系统中...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:50次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-08-29
    • 参考标准:
    • 3i分数:5950

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:324

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  • 酒类、啤酒、黄酒、葡萄酒等样品中无机阴、阳离子(铵、钠、钾、镁、钙和锶离子和氯化物、亚硝酸盐离子)检测产品配置单(毛细管电泳仪)

    • 方案摘要:
    • 采用毛细管电泳法可以检测在白酒样品中的无机阳离子(铵、钠、钾、镁、钙和锶离子)和阴离子氯化物、亚硝酸盐、硫酸盐、硝酸盐、氟化物和磷酸盐离子。 毛细管电泳法与离子色谱法相比有很多优势:1.低成本分析;2样品阴(阳)离子的非常快速的分析;3.从阴离子到阳离子的快速切换系统;4. 无需吸附剂和昂贵的色谱柱及其替换;5.试剂的低消耗。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:19次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-07-17
    • 参考标准:
    • 3i分数:5800

    LUMEX

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:70

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  • 啤酒中双乙酰检测产品配置单(紫外分光光度)

    • 方案摘要:
    • *采用单片微机控制,128*64位液晶显示 *宽大的液晶显示器可显示多组数据 *巨大的内存空间,可存储多组数据和曲线 *自动调0、调100%功能 *波长自动调节 *光源自动切换,滤色片自动切换 *宽大样品池(5mm~100mm) *具...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:54次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2018-07-10
    • 参考标准: GB/T 4928-2008 啤酒分析方法
    • 3i分数:5650

    美析仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:44

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  • 啤酒中丙酮酸检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 采用瑞士万通色谱系统研究了淋洗液、再生液、溶剂等因素对麦汁和啤酒体系中9 种主要有机酸分离效果及测定结果的影响。测定有机酸含量的优化条件:淋洗液及样品溶剂为0. 3 mmol/ L 硫酸和15 %丙酮的混合溶液,流速0. 3 ml/ min ;再生液为10 mol/ L LiCl 。并在该条件下对麦汁和啤酒样品中的有机酸进行了分析,测定结果表明该法检测限低、重现性好、回收率高。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:26次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-11-21
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5600

    瑞士万通

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:85

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