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  • 水果蔬菜中维生素检测产品配置单(分子荧光光谱)

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    • 维生素C是一种已糖醛基酸,有抗坏血病的作用,所以被人们称做抗坏血酸,主要为还原型及脱氢型两种,广泛存在于植物组织中,新鲜的水果、蔬菜,特别是枣、辣椒、苦瓜、柿子叶、猕猴桃、柑橘等食品中含量较多。它是氧化还原酶之一,本身易被氧化,但在有些条件下又是一种抗氧化剂。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:68次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-10-14
    • 参考标准: -
    • 3i分数:3660

    天津市拓普仪器

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