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检测项目:理化分析

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  • 牛油果中牛油果掺杂检测产品配置单(近红外光谱仪)

    • 方案摘要:
    • 目前市面上已经开发了几种检测牛油果油掺杂的分析方法。许多分析方法都依赖于色谱技术,但这类方法可能需要耗费很长时间制备样品,并可能产生有害的化学废物。3 与之相比,近红外光谱技术与掺杂物筛查™( Adulterant...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:122次
    • 下载次数:11次
    • 发布时间:2019-03-19
    • 参考标准:
    • 3i分数:16600

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:324

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  • 苹果中糖度检测产品配置单(糖度仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 水果无损测糖仪还可适用于西点师傅制作水果甜品或西餐甜品时所需的水果测量;苹果树种植的过程中,为了保证上市的苹果是色香味俱全的优良水果,那么就需要使用水果无损测糖仪给苹果测糖度,确定其糖度是否达标;水果无损测糖仪,体积小,在果园中非常便于携带,帮助确定合适的采摘时期,保证苹果的口感,提高产品在水果市场中的竞争力。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:266次
    • 下载次数:16次
    • 发布时间:2017-09-11
    • 参考标准: 水果验收标准
    • 3i分数:13850

    ATAGO(爱拓)

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:51

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  • 菠萝中荧光检测产品配置单(分子荧光光谱) 推荐

    • 方案摘要:
    • 本文向您介绍如何使用日立荧光分光光度计F-7000通过荧光指纹法分析判别菠萝制品来源。通过测量鲜榨果汁和浓缩还原果汁、新鲜水果和水果罐头、单一果酱和混合果酱等品种繁多的水果制品样品,利用三维立体的激发发射光谱,...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:149次
    • 下载次数:11次
    • 发布时间:2017-04-06
    • 参考标准: 日立高新内部资料
    • 3i分数:11100

    日立高新

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:139

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  • 水果中痕量二氧化硫检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 摘要:依据GB/T 5009.34食品中亚硫酸盐蒸馏法的测定方法的测定思路,使用电位滴定法测定水果中的痕量二氧化硫残留,方法简便,灵敏度高,重现性好。 前言:由于亚硫酸有较强的还原剂,在被氧化时可将着色物质还原退色,使...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:46次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-11-18
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:10000

    瑞士万通

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:85

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  • 果汁中乙醇检测产品配置单(顶空进样器)

    • 方案摘要:
    • 在美国乙醇饮料的定义是直接饮用消费或是稀释后饮用消费,该饮料的乙醇含量超过0.5%(V/V),在社会的许多场合,利用糖代谢产生的酒精饮料,始终占据着主流消费地位,尽管酒精饮料产品非常受欢迎,但是包括糖类的酒精饮料是...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:235次
    • 下载次数:23次
    • 发布时间:2017-06-08
    • 参考标准:
    • 3i分数:9900

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:324

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  • 水蜜桃中货架期检测产品配置单(感官智能分析) 【刊物发表】 推荐

    • 方案摘要:
    • 利用 PEN3 电子鼻系统对早熟“久保”水蜜桃采后7d 货架期内的芳香成分进行检测分析,先通过电子鼻系统动态采集水蜜桃芳香成分并得到了电子鼻的响应值,再利用PCA(主成分分析)、LAD(线性判别)模式识别方法进行数据分析。结...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:147次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2015-07-28
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:9850

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:186

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  • 芒果中真伪鉴定检测产品配置单(液质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 食品生产中的虚假标签和掺假现象日益严重,因此,食品行业迫切需要简便易用的质量控制分析工具。本应用简报介绍了一种新方法,可实现对食品真伪的常规检测。该工作流程包括 Agilent 6546 LC/Q-TOF,并与 MassHunter Profin...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:34次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2019-05-29
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:9150

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:871

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  • 番茄酱中其他检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 随着科学技术的不断进步,有一些不法商贩为了降低番茄酱的生产成本,提高番茄酱的卖相,非法添加一些工业染料来获得利润,置民众的健康于不顾,产生了诸如“苏丹红”、“罗丹明 B”等重大食品安全事件。为此,我国卫生部于2008 年公布的第一批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中已明确指出工业染料为非食用物质。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:31次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-08-11
    • 参考标准: 液相色谱;二极管阵列检测器;Acclaim C18;番茄酱; 工业染料
    • 3i分数:7400

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:959

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  • 水果中近红外光谱检测产品配置单(近红外光谱仪)

    • 方案摘要:
    • 消费者使用多种技巧来评估水果的品质,包括香味、紧实度、声音、外观甚至直觉。 每个人都有自己独特的方法,结果有好有坏。虽然这些定性的技巧对消费者而言足够了,但果农和经销商需要一种判定水果品质的定量措施,以保证消费者满意,获取或扩大市场份额。 测定糖、淀粉、水分含量等关键性质量参数需要快速、非侵入性的在线测量方法,在水果采摘或包装前对水果进行检测。 NIR光谱符合这些要求。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:151次
    • 下载次数:16次
    • 发布时间:2016-07-25
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:7020

    海洋光学

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:10

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  • 食品中有机酸检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 由于有机酸是对食品的口感或风味会产生很大的影响,因此在做研究开发或质量管理时是被频繁的进行分析着,除食品以外,医药品、培养液、电镀液、化妆品等也会作为检测对象的样品。本文主要介绍6种有机酸由HILIC分析柱分离,然后使用Chromaster5610质谱检测器检测的实例。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:52次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2017-03-13
    • 参考标准: -
    • 3i分数:6850

    天美

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:50

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  • 水果中复硝酚钠残留量检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 复硝酚钠的主要成分为5-硝基愈创木酚钠、邻硝基苯酚钠和对硝基苯酚钠,它是一种强力细胞赋活剂,与植物接触后能迅速渗透到植物体内,具有促进细胞原生质流动、提高细胞活力、加速植株生长发育等作用,因此作为一种光谱型植...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:51次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-07-19
    • 参考标准: GC-MS
    • 3i分数:6650

    科捷仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:486

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  • 果脯中二氧化硫检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 采用FOSS 2200 型全自动凯氏定氮仪-Metrohm 809 型自动电位滴定仪联合快速检测果脯中的二氧化硫,全过程只需6min,不仅操作简单,而且大大缩短了分析时间。经统计学检验,该法与国标中的玻璃蒸馏法测定的结果无显著性差异(P > 0.05),相对偏差小于0.94%,加标回收率为90.39%~103.40%,样品最低检出限为2.6mg/kg,适合各种固、液体样品大批量的蒸馏检测。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:40次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-27
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6600

    上海纳锘实业

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:88

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  • 新疆无核白葡萄中力学特性检测产品配置单(质构分析仪) 【刊物发表】

    • 方案摘要:
    • 本试验以新疆无核白葡萄为原料,测得了它的宏观几何参数,采用TMS-PRO质构仪,通过压缩试验,研究了它的力学特性,降低葡萄在收获、储运过程中的机械损伤,给葡萄作业装备设计提供理论依据。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:16次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2019-06-25
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:6600

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:186

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  • 橙子中可溶性固形物检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 利 用多元散射校正法(MSC)对脐橙近红外光谱进行了预处理,然后分别采用偏最小二乘法、区间偏最小二乘法和联合区间偏最小二乘法(siPLS)建立了可溶 性固形物(TSS)预测模型。结果表明,通过联合区间偏最小二乘法优选了班菲...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:430次
    • 下载次数:16次
    • 发布时间:2014-07-30
    • 参考标准: 利 用多元散射校正法(MSC)对脐橙近红外光谱进行了预处理,然后分别采用偏最小二乘法、区间偏最小二乘法和联合区间偏最小二乘法(siPLS)建立了可溶 性固形物(TSS)预测模型
    • 3i分数:6600

    聚光科技

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:29

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  • 苹果粉中制作过程检测产品配置单(喷雾干燥机)

    • 方案摘要:
    • 1、水分含量低,可以延长贮藏期,降低贮藏、运输、包装等费用; 2、原料的利用率高,它对原料的要求不高,特别是对原料的大小、形状没有要求; 3、加工中要特别注意清除果蔬的腐烂部分,(彻底去除黄曲霉素及棒曲霉素等强致癌物)...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:26次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2019-04-10
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:6400

    来亨科学仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:219

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  • 果脯中二氧化硫检测产品配置单(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 最常用的分析方法之一是,从复杂基质中蒸馏然后再用碘滴定法提取二氧化硫。这种水蒸气蒸馏法不仅不影响实验结果还大大 缩短了过程时间。该方法与用Monier-Williams方法得到的结果有可比性。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:32次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2019-06-02
    • 参考标准: AOAC 990.28
    • 3i分数:5900

    析欧科技

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:12

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  • 甘蔗糖蜜中无机阴离子检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 糖蜜(废蜜)中含有多种非氮有机酸和无机阴离子,其含量水平对评价制糖工艺及废蜜的综合利用有重要的意义。目前常用的分析方法是反相高效液相色谱法,但是小分子有机酸在反相高效液相色谱中的保留值较小,若采用极性较大的流动相则可能导致电离而出现峰分裂。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:7次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2019-04-25
    • 参考标准: GC-MS
    • 3i分数:5650

    科捷仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:486

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  • 树莓中果粉检测产品配置单(喷雾干燥机)

    • 方案摘要:
    • 树莓又名 覆盆子的功效与作用 1.美容养颜 覆盆子所含的黄酮类物质可以改善皮肤血液循环,增强皮肤毛细血管弹性,促进皮肤细胞再生,从而发挥美容养颜的功用。覆盆子中还含有丰富的水杨酸,而水杨酸具有去除老化角质堆...

    来亨科学仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:219

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  • 菠萝中糖酸度检测产品配置单(牛奶分析仪)

    • 方案摘要:
    • 凤梨含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴、滋养肌肤的作用。 三月,正逢凤梨大量上市的季节,无论是台湾凤梨,还是钉子菠萝,酸甜比例和谐,才是水果...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:20次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2019-03-18
    • 参考标准:
    • 3i分数:5600

    ATAGO(爱拓)

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:51

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  • 果脯中二氧化硫检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 采用FOSS 2200 型全自动凯氏定氮仪-Metrohm 809 型自动电位滴定仪联合快速检测果脯中的二氧化硫,全过程只需6min,不仅操作简单,而且大大缩短了分析时间。经统计学检验,该法与国标中的玻璃蒸馏法测定的结果无显著性差异...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:434次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2011-11-01
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5550

    上海纳锘实业

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:88

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  • 杜梨果实多糖中超声一微波协同萃取检测产品配置单(微波萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 摘要:目的 提取杜梨果实多糖,并测定其含量。方法 采用超声-微波协同萃取法和常规水浴提取杜梨果实多糖,并用蒽酮-硫酸比色法测定多糖含量。结果超声波-微波协同萃取法比较常规水浴法提取杜梨果实多糖效果更好,两种方法...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:63次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-10-21
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:5400

    新拓仪器

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:6

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  • 西瓜中糖度检测产品配置单(高光谱)

    • 方案摘要:
    • 大多数研究者利用光谱仪检测果类品质、糖度、酸度等时,仅针对单一品种或者某一类水果进行研究,很少有研究者利用多类水果或多品种水果进行研究分析其不同糖度、酸度的光谱差异及特征响应波段范围。因此本研究以无籽/有籽西瓜、为研究对象,利用可见/近红外高光谱成像技术,探索不同种类西瓜不同糖度光谱差异及特征响应波段范围,为探索不同水果糖度高精度检测模型奠定基础。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:100次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-08-09
    • 参考标准: 高光谱成像技术
    • 3i分数:5400

    卓立汉光

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:7

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  • 苹果中硬度、糖酸度、叶绿素A检测产品配置单(光合仪) 【刊物发表】

    • 方案摘要:
    • 利用动态可调气氛控制技术(DCA)和1-MCP两种方法用于帝王苹果采后贮藏品质研究,得出结论在低氧条件下更利于样品的贮藏保鲜,苹果品质更优
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:21次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2019-06-05
    • 参考标准:
    • 3i分数:5365

    图拉扬科技

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:2

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  • 杏干中亚硫酸根检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 样品基体: 食品和饮料 作用: 亚硫酸盐广泛用于食品防腐剂和增白剂。目前FDA(美国食品和药品管理局)批准的可用作食品添加剂的亚硫酸盐类试剂有:二氧化硫,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠和亚硫酸氢钾等。 仪器: DX-500色...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:19次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-18
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:5150

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:959

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  • 甘蔗中旋光度检测产品配置单(旋光仪)

    • 方案摘要:
    • ATAGO(爱拓)折光旋光一体机——RePo-1(制糖行业专用),能快速测量甘蔗的旋光度和Brix值,并自动计算,显示比旋度或浓度等。广泛应用于制糖行业,甘蔗行业既需要检测旋光度及Brix值的客户。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:14次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-03-21
    • 参考标准:
    • 3i分数:4915

    ATAGO(爱拓)

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    此领域下方案总数:51

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  • 柑橘中成熟度检测产品配置单(感官智能分析)

    • 方案摘要:
    • 电子鼻技术在水果的无损检测中得到了不断的研究与发展。文中运用电子鼻对柑橘的成熟度进行了无损检测分析,建立了电子鼻响应与成熟度之间的关系,证明了建立在化学传感器和模式识别软件上的电子鼻能够检测区分不同成熟度的柑橘。同时,研究表明电子鼻传感器阵列可以得到进一步的优化,文中也为这种优化提供了一个具体的实例,这为进一步进行电子鼻的检测商业化提供一个依据。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:36次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-10-10
    • 参考标准: --
    • 3i分数:4850

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:186

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  • 香蕉和冬枣中味觉变化检测产品配置单(感官智能分析)

    • 方案摘要:
    • 通过INSENT电子舌和AIRSENSE电子鼻技术解释香蕉与冬枣搭配食用时产生的奇怪味道,仪器所显示的检测结果与人的味觉嗅觉趋势是一致,且显示结果图形化、数据化、客观化。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:11次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2019-06-05
    • 参考标准: GB NO.
    • 3i分数:4850

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:186

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  • 荔枝中质构特性检测产品配置单(质构仪)

    • 方案摘要:
    • 使用质构仪测定了荔枝果肉的硬度.研究了测试时探头速率、不同样本质量和样本摆放方向等参数对荔枝果肉硬度测定结果的影响 结果表明:测定时探头速率在2O 1O0 ram/rain和200~500 ram/rain组内差异不显著,但组间差异显著...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:53次
    • 下载次数:12次
    • 发布时间:2016-10-08
    • 参考标准: 国标
    • 3i分数:4700

    云谱

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    此领域下方案总数:12

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  • 文冠果种仁油中微胶囊制备方法检测产品配置单(喷雾干燥机)

    • 方案摘要:
    • 对文冠果种仁油进行微胶囊化可使油脂转变为自由游动的粉末,这种粉末油脂产品可以很容易地与其他原料混合均匀,便于加工处理,更利于使用与保存。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:7次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2019-04-01
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:4650

    来亨科学仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:219

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