再造烟叶中气味分析检测方案(感官智能分析)

沉香属药瑞香科植物，是我国传统的保健中药材。沉香对消化道系统及中枢神经系统均有药理功效，并且沉香香味特殊，也被视作一种名贵香料，被广泛应用于医药、化妆、食品和造纸等行业。研究表明，将沉香木材的组织或提取物以一定形式添加在卷烟中，可有效降低烟气中焦油、烟碱、总粒相物等有害物质的含量，达到香薰、降焦减害的作用。造纸法再造烟叶因具有填充值高、焦油释放量低、品质相对稳定等优点， 已成为卷烟配方中重要的组成部分。“烟草化学安徽省重点实验室”从提升再造烟叶的品质，生产功能性的香薰保健卷烟角度出发，将具有药用价值的沉香以添加物的形式，通过造纸法与烟梗、烟末制备具有香薰、降焦减害功效的再造烟草薄片， 并对其燃烧过程中产生的烟气进行分析。为有效对比不同卷烟纸的气味组成，体现添加不同形式的沉香成分对卷烟的影响，本文选用10%沉香含量的样品进行对比，又因添加少量沉香木粉的再造烟叶香味不明显， 且沉香木粉添加量达到10%后的再造烟叶在抄造过程中滤水较慢，成纸强度相对较低，因此采用德国AIRSENSE电子鼻对再造烟叶进行气味分析。本研究为烟草行业的产品多元化和技术的发展提供助力，为开发生产高档功能性香薰和低焦油低烟碱的卷烟提供一种新途径 。德国AIRSENSE电子鼻PEN3