食品中黄曲霉毒素检测方案(快速溶剂萃取)

黄曲霉毒素解决方案 上海科哲生化科技有限公司 Part 1. 关于科哲 上海科哲生化科技有限公司具有完善的精密机械加工、电子加工测试设备，专业的人才，严格的质量管理体系，完善的售后服务体系，旨在为用户提供优质的产品，为客户提供量身定制的解决方案。产品线主要有：样品前处理产品线，主要产品用于食品、药品、化妆品、环境产品分析的样品前处理，提高分析测试工作效率，产品广泛用于第三方检测机构、高校、政府单位，具有良好的市场前景。 Part 2. 背景介绍 黄曲霉毒素作为一种霉菌毒素，被公认为强致肝癌的物质，其中黄曲霉毒素B1(AFB1)的致癌性最强。长期食用含有低水平黄曲霉毒素食物的人肝脏将受到较大损害。最近，有些第三世界的国家报道了许多会由黄曲霉毒素引起急性中毒的新证据，其综合病症的显著特征为呕吐、腹痛、肺水肿、惊厥、痉挛、昏迷，并且由大脑水肿引起死亡和肝脏、肾形矿脉和心脏的脂肪过多。因此，国家相关部门对食品中的黄曲霉毒素含量进行了严格的规定。 品名 含量要求 （μg/kg或ppb） 玉米、花生、花生油，坚果和干果（核桃、杏仁） ≤ 20 玉米及花生仁制品（按原料这算） ≤ 20 大米、其它食用油（香油、菜子油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、玉米胚芽油、米糠油、棉籽油） ≤ 10 其它粮食（麦类、面粉、薯干） 发酵食品（酱油、食用醋、豆豉、腐乳制品） 淀粉类制品（糕点、饼干、面包、裱花蛋糕） ≤ 5 Part 3. 解决方案 Part 3.1 实验室级黄曲霉毒素解决方案 Part 3.2检测机构级黄曲霉毒素解决方案 Part 4.仪器详解 加速溶剂萃取法 (accelerated solvent extraction, ASE) ASE法又叫加压液体萃取法 (pressurized liquid extraction)，最初运用于环境分析，也用于自然产生的污染物分析，如真菌毒素等。该法优势为提取过程中运用少量有机溶剂且不需要额外的过滤步骤，是一种较为环保的萃取技术。 4-1. Aseeker-100/ Aseeker-200型加速溶剂萃取仪 Aseeker-100/ Aseeker-200型加速溶剂萃取仪专用于固体、半固体样品的预处理，单通道设计，经济实惠，方便快捷，适用于小处理量实验室。 仪器特点： (1) 耗时少：仅用20钟 (2) 溶剂消耗少：萃取10克样品仅用15毫升溶剂 (3) 萃取率高：高温高压有助于被分析物萃取至溶剂中 指标 Aseeker-100型参数 Aseeker-200型参数 炉体: 单炉体，密封反应器 单炉体，密封反应器 温度: 室温-200℃, (±1℃) 室温-200℃, (±1℃) 压力: 0-20 MPa, (±0.3 MPa) 0-20 MPa, (±0.3 MPa) 萃取池规格: 11 mL/22 mL/33 mL 10 mL/34 mL/66 mL/100 mL 收集瓶规格: 40 mL/60 mL 60 mL/250 mL 混合器： 4种溶剂 4种溶剂 萃取时间： 20-30 min 20-30 min 溶剂消耗： 10 mL/10g 10 mL/10g 气体要求: 0.4-1 MPa氮气 0.4-1 MPa氮气 4-2. Aseeker-500型加速溶剂萃取仪 为了提高前处理的萃取率、缩短萃取时间，特推出了Aseeker-500型加速溶剂萃取仪，以序列运行的模式实现一次性处理24份样品，期间无人操作，且消耗溶剂少。使用触屏设计，在线清洗，简单方便，价格优惠，适合批量处理。 指标 Aseeker-500型参数 炉体: 单炉体，密封反应器 温度: 室温-200℃（±0.5℃） 压力: 10 MPa（±0.5 MPa） 萃取池规格: 1 mL/5 mL/10 mL/22 mL/66 mL /100mL 收集瓶规格 60 mL/250 mL 萃取池孔位： 24个 萃取时间： 20/样品 溶剂消耗： 10 mL/10g 气体要求: 0.4-1 MPa氮气 4-3. Aseeker-600型加速溶剂萃取仪 为了提高前处理的萃取率、快速处理多个样品，推出了Aseeker-600型加速溶剂萃取仪，可同时处理六个样品，省时高效，且消耗溶剂少。使用触屏设计，在线清洗，简单方便，价格优惠，适合批量处理。 指标 Aseeker-500型参数 炉体: 6个单炉体 温度: 室温-200℃（±0.5℃） 压力: 0-20 MPa,(±0.3 MPa) 萃取池规格: 10 mL/20 mL/40 mL 收集瓶规格 250 mL 萃取池孔位： 6个 萃取时间： 20/6个样品 溶剂消耗： 10 mL/10g 气体要求: 0.9-1 MPa氮气 Part 5. 样品净化 固相萃取技术 (solid phase extraction, SPE) SPE法主要通过活化、上样、清洗、洗脱4个步骤对目标化合物进行分离和富集，适用于反相分离和正相分离，目前SPE法已广泛应用于真菌毒素的检测。SPE法的缺点为由于吸附剂本身的性质差异以及对杂质的保留能力低等因素易造成重现性不理想，从而也会干扰后续测定。最初常用的SPE小柱有C18、HLB、苯基、氨基苯基键合固定相等，这类吸附剂能够有效地除去杂质，但选择性较弱。随着SPE的发展，基于离子交换作用、分子识别以及免疫亲和作用的固相小柱也常用于真菌毒素的净化处理。 5-1. GOODSPE-80型数控多通道固相萃取仪    GOODSPE-80型数控多通道固相萃取仪具有极高的性价比，操作简便，使用灵活，是样品前处理的极佳选择。 5-2. GOODSPE-3000B高通量全自动固相萃取仪 为了满足农药残留、药物代谢、有害物质分析的客户需求，以国家重大仪器专项成果为基础，推出了GOODSPE-3000B高通量全自动固相萃取仪。产品高度自动化、皮实耐用、具有极高的性价比，是食品、药监、环境系统的理想选择,专为大批量多品类固相萃取而打造。 Part 6. 样品检测 6-1. KH-FL20E液相色谱荧光检测器 为了满足中药行业黄曲霉毒素分析的要求，推出了中药黄曲霉毒素检测用液相色谱荧光检测器，可以很好的与各种品牌的HPLC联用，极大提高真菌毒素分析的效率，符合中国药典2010/2015版中药黄曲霉毒素分析检测要求，是中药研究机构、中药生产企业的理想选择。 6-2. FA-2000型荧光分析专用液相色谱仪 为了更好发挥荧光检测的优势，推出了FA-2000型荧光分析专用液相色谱仪，可以广泛用于黄曲霉毒素、维生素、抗生素分析，是制药企业的理想选择。 6-3. UV+2000型光化学衍生器 为了适应2015版药典黄曲霉毒素分析要求，推出了用于高效液相荧光检测法在线对黄曲霉毒素进行衍生的UV+2000型光化学衍生器，尤其适用于超高效液相色谱仪。UV+2000型光化学衍生器可与色谱仪简捷联接，实时在线对黄曲霉毒素B1、G1进行衍生，而且衍生对黄曲霉毒素（B2，G2，M1，M2）的化学性质和测量相关的其它性质不会改变。适用于对中药材、谷物粮食、食用油、饲料等中的黄曲霉毒素检测分析，可以直接与安捷伦、岛津、沃特世等品牌主流液相色谱仪配套使用，尤其适合于超高效液相色谱系统(UPLC)，有效缩短黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的分析。 Part 7. 结语 上海科哲生化科技有限公司一直致力于为客户提供最优质的服务，帮助客户提供最专业的实验解决方案。 黄曲霉毒素作为一种霉菌毒素，被公认为强致肝癌的物质，其中黄曲霉毒素B1(AFB1)的致癌性最强。长期食用含有低水平黄曲霉毒素食物的人肝脏将受到较大损害。最近，有些第三世界的国家报道了许多会由黄曲霉毒素引起急性中毒的新证据，其综合病症的显著特征为呕吐、腹痛、肺水肿、惊厥、痉挛、昏迷，并且由大脑水肿引起死亡和肝脏、肾形矿脉和心脏的脂肪过多。因此，国家相关部门对食品中的黄曲霉毒素含量进行了严格的规定。 品名含量要求（μg/kg或ppb）玉米、花生、花生油，坚果和干果（核桃、杏仁）≤ 20玉米及花生仁制品（按原料这算）≤ 20大米、其它食用油（香油、菜子油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、玉米胚芽油、米糠油、棉籽油）≤ 10其它粮食（麦类、面粉、薯干）发酵食品（酱油、食用醋、豆豉、腐乳制品）淀粉类制品（糕点、饼干、面包、裱花蛋糕）≤ 5Part 1. 解决方案Part 1.1 实验室级黄曲霉毒素解决方案Part 1.2检测机构级黄曲霉毒素解决方案Part 2.仪器详解加速溶剂萃取法 (accelerated solvent extraction, ASE) ASE法又叫加压液体萃取法 (pressurized liquid extraction)，最初运用于环境分析，也用于自然产生的污染物分析，如真菌毒素等。该法优势为提取过程中运用少量有机溶剂且不需要额外的过滤步骤，是一种较为环保的萃取技术。2-1. Aseeker-100/ Aseeker-200型加速溶剂萃取仪Aseeker-100/ Aseeker-200型加速溶剂萃取仪专用于固体、半固体样品的预处理，单通道设计，经济实惠，方便快捷，适用于小处理量实验室。仪器特点：(1) 耗时少：仅用20钟(2) 溶剂消耗少：萃取10克样品仅用15毫升溶剂(3) 萃取率高：高温高压有助于被分析物萃取至溶剂中 指标Aseeker-100型参数Aseeker-200型参数炉体:单炉体，密封反应器单炉体，密封反应器温度: 室温-200℃, (±1℃)室温-200℃, (±1℃)压力: 0-20 MPa, (±0.3 MPa)0-20 MPa, (±0.3 MPa)萃取池规格: 11 mL/22 mL/33 mL10 mL/34 mL/66 mL/100 mL收集瓶规格:40 mL/60 mL60 mL/250 mL混合器：4种溶剂4种溶剂萃取时间：20-30 min20-30 min溶剂消耗：10 mL/10g10 mL/10g气体要求: 0.4-1 MPa氮气0.4-1 MPa氮气 2-2. Aseeker-500型加速溶剂萃取仪为了提高前处理的萃取率、缩短萃取时间，特推出了Aseeker-500型加速溶剂萃取仪，以序列运行的模式实现一次性处理24份样品，期间无人操作，且消耗溶剂少。使用触屏设计，在线清洗，简单方便，价格优惠，适合批量处理。指标Aseeker-500型参数炉体:单炉体，密封反应器温度: 室温-200℃（±0.5℃）压力: 10 MPa（±0.5 MPa）萃取池规格: 1 mL/5 mL/10 mL/22 mL/66 mL /100mL收集瓶规格60 mL/250 mL萃取池孔位：24个萃取时间：20/样品溶剂消耗：10 mL/10g气体要求: 0.4-1 MPa氮气2-3. Aseeker-600型加速溶剂萃取仪为了提高前处理的萃取率、快速处理多个样品，推出了Aseeker-600型加速溶剂萃取仪，可同时处理六个样品，省时高效，且消耗溶剂少。使用触屏设计，在线清洗，简单方便，价格优惠，适合批量处理。指标Aseeker-500型参数炉体:6个单炉体温度: 室温-200℃（±0.5℃）压力: 0-20 MPa,(±0.3 MPa)萃取池规格: 10 mL/20 mL/40 mL收集瓶规格250 mL萃取池孔位：6个萃取时间：20/6个样品溶剂消耗：10 mL/10g气体要求: 0.9-1 MPa氮气Part 3. 样品净化固相萃取技术 (solid phase extraction, SPE) SPE法主要通过活化、上样、清洗、洗脱4个步骤对目标化合物进行分离和富集，适用于反相分离和正相分离，目前SPE法已广泛应用于真菌毒素的检测。SPE法的缺点为由于吸附剂本身的性质差异以及对杂质的保留能力低等因素易造成重现性不理想，从而也会干扰后续测定。最初常用的SPE小柱有C18、HLB、苯基、氨基苯基键合固定相等，这类吸附剂能够有效地除去杂质，但选择性较弱。随着SPE的发展，基于离子交换作用、分子识别以及免疫亲和作用的固相小柱也常用于真菌毒素的净化处理。3-1. GOODSPE-80型数控多通道固相萃取仪   GOODSPE-80型数控多通道固相萃取仪具有极高的性价比，操作简便，使用灵活，是样品前处理的理想选择。3-2. GOODSPE-3000B高通量全自动固相萃取仪 为了满足农药残留、药物代谢、有害物质分析的客户需求，以国家重大仪器专项成果为基础，推出了GOODSPE-3000B高通量全自动固相萃取仪。产品高度自动化、皮实耐用、具有极高的性价比，是食品、药监、环境系统的理想选择,专为大批量多品类固相萃取而打造。Part 4. 样品检测4-1. KH-FL20E液相色谱荧光检测器为了满足中药行业黄曲霉毒素分析的要求，推出了中药黄曲霉毒素检测用液相色谱荧光检测器，可以很好的与各种品牌的HPLC联用，极大提高真菌毒素分析的效率，符合中国药典2010/2015版中药黄曲霉毒素分析检测要求，是中药研究机构、中药生产企业的理想选择。4-2. FA-2000型荧光分析专用液相色谱仪为了更好发挥荧光检测的优势，推出了FA-2000型荧光分析专用液相色谱仪，可以广泛用于黄曲霉毒素、维生素、抗生素分析，是制药企业的理想选择。4-3. UV+2000型光化学衍生器为了适应2015版药典黄曲霉毒素分析要求，推出了用于高效液相荧光检测法在线对黄曲霉毒素进行衍生的UV+2000型光化学衍生器，尤其适用于超高效液相色谱仪。UV+2000型光化学衍生器可与色谱仪简捷联接，实时在线对黄曲霉毒素B1、G1进行衍生，而且衍生对黄曲霉毒素（B2，G2，M1，M2）的化学性质和测量相关的其它性质不会改变。适用于对中药材、谷物粮食、食用油、饲料等中的黄曲霉毒素检测分析，可以直接与安捷伦、岛津、沃特世等品牌主流液相色谱仪配套使用，尤其适合于超高效液相色谱系统(UPLC)，有效缩短黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的分析。