离心应用于食品中兽药残留检测

当今社会，畜牧行业中兽药管理较为混乱，很多人使用在无意后者有意大量或者过量兽药来提高动物性食品的品质从而从中牟利。而动物源性食品中过量兽药会给消费者身体带来损坏，危害消费者身心健康。所以，兽药残留的检测和筛查成为当前政府监管部分的重点关注项目。动物源性食品中常用的几类兽药分别为：四环素类，磺胺类，硝基呋喃类及盐酸克伦特罗等。1.  四环素类，参考国标 GB/T 21317-20072.  磺胺类，参考国标 GB/T 29694-20133.  硝基呋喃类，参考国标 GB/T 21311-20074.  盐酸特伦特罗，参考国标 GB/T5009.192-2003食品中兽药残留的检测  具体应用 当今社会，畜牧行业中兽药管理较为混乱，很多人使用在无意后者有意大量或者过量 兽药来提高动物性食品的品质从而从中牟利。而动物源性食品中过量兽药会给消费者 身体带来损坏，危害消费者身心健康。所以，兽药残留的检测和筛查成为当前政府监 管部分的重点关注项目。 动物源性食品中常用的几类兽药分别为：四环素类，磺胺类，硝基呋喃类及盐酸克伦 特罗等。 1. 四环素类，参考国标GB/T 21317-2007 提取：称取5g试样，加入20ml，20ml及 10ml的缓冲液到50ml尖底管中在冰 水浴中提取三次，每次均涡旋振荡1min，超声提取10min，3000 r/min下离心 5min（温度低于15℃），同时合并上清液，定容到50ml，混匀后5000r/min下离 心10min（低于15℃），用快速滤纸过滤，待净化。 2. 磺胺类，参考国标GB/T 29694-2013 提取：称取5g试样，加入20ml乙酸乙酯到50ml尖底离心管中，涡旋2min，4000 r/min离心5min，取上清液待用。 3. 硝基呋喃类，参考国标GB/T 21311-2007 提取：称取2g样品，加入10ml的甲醇-水混合溶液（1+1,体积比），震荡10min 后，用4000r/min离心5min，弃上清液。向残留物中加入盐酸，混合内标溶液及 邻硝基苯甲醛，涡旋30s，震荡30min，放入37℃的恒温箱中过夜（16h）反 应。 净化：取出样品，冷却至室温，加入磷酸钾溶液，加入2.0mol/L的氢氧化钠调 pH至 7.4，再加入10-20ml的乙酸乙酯（与盐酸体积一致），震荡提取10min 后，以10000r/min离心10min，收集上层乙酸乙酯层，二次提取后收上清液，合 并。 4. 盐酸特伦特罗，参考国标GB/T5009.192-2003 提取：称取10g样品，用20ml高氯酸均浆，超声提取20min，至于80℃中水 浴30min，取出冷却后离心（4500r/min）15min，取上清液，再加入5ml高氯酸 洗涤离心，合并上清液。用1mol/L的氢氧化钠溶液调pH，产生沉淀后，再离心 4500r/min，10min，合并上清液，待用。  推荐型号及配置 型号：ROTINA 380R 配置： 序号 货号 描述 数量 1 1706 380R主机 1 2 1754 4位水平转子，n=5000 r/min，RCF 4863g 1 3 1752 水平转子吊篮 4 4 1772-A 4*50ml尖底离心管适配器 4 5 1720 6位高速角转子，n=11000 r/min，RCF 16369g 1 6 1454 50ml尖底离心管适配器 6  产品优势及竞争对比 品牌 Hettich Eppendorf Sigma Thermo 型号 ROTINA380/R 5804/R 3-16L/KL X1/X1 R 最大容量 4*290ml 4*250ml 4*400ml 4*400ml 最大转速 15000 rpm 14000 rpm 15300 rpm 15200 rpm 最大相对离心力 24400 g 20913 g 21460 g 25830 g 转子数 12 12 20 13 温控范围 -/-20至 40℃ -/-9至 40℃ ﹣/﹣10℃-40℃ ﹣/﹣10℃-40℃ 内置程序 98 35 35 99 运行时间 1sec- 99h59min59s 1min~99 min， 可连续离心或瞬 时离心 1min~99 min， 可连续离心，瞬 时离心 0~9h99 min/连 续/短时运转，精度±1s 50ml尖底管 数目 16 16 8 14 优势：  50ml尖底离心管数目多，一次处理量大，效率高  温度范围广，降温速度快，从室温降至4℃仅需6min  6位角转子最高转速11000r/min，最大离心力16369g，离心力大，更快处理