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本文参照BJS 202201《食品补充检验方法 食品中爱德万甜的测定》，建立了食品中爱德万甜含量测定的方法。在优化后的色谱及质谱条件下，采用正离子模式扫描，通过多反应监测模式对目标化合物进行测定。结果表明：爱德万甜在0.5 ~ 250 ng/mL的范围内线性良好，所得校准曲线相关系数在0.9993以上，各校准点准确度在93.29%~105.88%之间，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.02%和3.24%以内，加标回收率在89.4%~109.8%之间。
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本应用采用岛津三重四极杆液质联用仪，参照BJS 202201《食品补充检验方法 食品中爱德万甜的测定》，建立了食品中爱德万甜含量测定的方法，本方法灵敏度较高、重现性较好，可为食品行业相关人员提供参考。
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岛津企业管理（中国）有限公司为您提供《食品中爱德万甜检测方案(液质联用仪)》，该方案主要用于果蔬汁类及其饮料中食品添加剂检测，参考标准--，《食品中爱德万甜检测方案(液质联用仪)》用到的仪器有岛津三重四极杆液质谱联用仪LCMS-8050
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