小麦面粉中呕吐毒素检测方案(真菌毒素测定)

深圳市芬析仪器制造有限公司 CSY深芬仪器深圳市芬析仪器制造有限公司 小麦面粉厂呕吐毒素含量快速监测解决方案选用 CSY-YG701真菌毒素快速检测箱(深圳市芬析仪器制造有限公司)、电子天平、离心机、粉粹机、涡旋振荡器检测设备，该方法操作简单，结果准确，整体测试时间15分钟左右。 呕吐毒素(vomitoxin)， 又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)，化学名为3a，7α，15一三羟基草镰孢菌-9-烯-8-酮，属单端孢霉烯族化合物。由于它可以引起猪的呕吐而得名，呕吐毒素 DON 的含量超过 1mg/kg 时就会对人及牲畜的健康产生损害，欧盟分类标准为三级致癌物。 我国国标 GB2761-2011中规定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麦、小麦、麦片和小麦粉)呕吐毒素 DON 的限量标准为1000ug/kg。 美国的FDA(食品及药物管理局)规定食品中的呕吐毒素 DON 的安全标准是1mg/kg，，同时，美国制定了饲料用小麦及小麦制品中呕吐毒素 DON的允许限量不得超过 4mg/kg，而欧盟制定的呕吐毒素 DON 限量标准则相对对严，谷粉及玉米粉中允许限量≤0.75 mg/kg。 一、、实验仪器 1、CSY-YG701 真菌毒素快速检测箱(深圳市芬析仪器制造有限公司) 2、电子天平 3、i、离心机 3、粉粹机 4、涡旋振荡器 5、i、可调移液器1000-5000ul可调移液器￥20-200ul 二、样品处理 1、样品提取液配置：取一份体积的提取液加九份体积的蒸馏水，混匀后即为样品提取液。 2、样品处理：准确称取2.0g粉碎均匀的谷物样本，放入50ml离心管或者锥形瓶中，加入10ml样品提取液，用旋涡振荡器震荡3分钟混匀，混匀后即为样品液。 3、混匀后，取1.5ml均匀的样品液在离心管，并在3500转以上离心5分钟。 4. 配待测液：取离心液上清液100ul+300ul样品提取液震荡5秒混匀。 三、样品检测 1、取60ul待测夜+60ul荧光标记物，放入新的离心管中 2、把移液器刻度调至 90ul， 然后在离心管中吸吐3次液体(避免气泡出现) 3、混匀之后取 90ul滴入检测卡内(本步骤应该在 30s 内完成)，滴入完成之后，立即将检测卡放入 CSY-YG701真菌毒素快速检测仪中的恒温孵育器内孵育8分钟后进行检测。 深圳市芬析仪器制造有限公司 联系电话：： 联系人：夏坤龙 第页共页 小麦面粉厂呕吐毒素含量快速监测解决方案选用CSY-YG701真菌毒素快速检测箱（深圳市芬析仪器制造有限公司）、电子天平、离心机、粉粹机 、涡旋振荡器检测设备，该方法操作简单，结果准确，整体测试时间15分钟左右。呕吐毒素(vomitoxin)，又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)，化学名为3α, 7α, 15一三羟基草镰孢菌-9-烯-8-酮，属单端孢霉烯族化合物。由于它可以引起猪的呕吐而得名，呕吐毒素DON的含量超过1mg/kg时就会对人及牲畜的健康产生损害，欧盟分类标准为三级致癌物。我国国标GB2761-2011中规定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麦、小麦、麦片和小麦粉)呕吐毒素DON的限量标准为1000 μg/kg。美国的FDA（食品及药物管理局)规定食品中的呕吐毒素DON的安全标准是1mg/kg，同时，美国制定了饲料用小麦及小麦制品中呕吐毒素DON的允许限量不得超过4mg/kg，而欧盟制定的呕吐毒素DON限量标准则相对较严，谷粉及玉米粉中允许限量≤0.75 mg/kg。一、实验仪器1、CSY-YG701真菌毒素快速检测箱（深圳市芬析仪器制造有限公司）2、电子天平3、离心机3、粉粹机  4、涡旋振荡器5、可调移液器1000-5000ul 可调移液器 20-200ul二、样品处理1、样品提取液配置：取一份体积的提取液加九份体积的蒸馏水，混匀后即为样品提取液。2、样品处理：准确称取2.0g粉碎均匀的谷物样本，放入50ml离心管或者锥形瓶中，加入10ml样品提取液，用旋涡振荡器震荡3分钟混匀，混匀后即为样品液。3、混匀后，取1.5ml均匀的样品液在离心管，并在3500转以上离心5分钟。4. 配待测液：取离心液上清液100ul+300ul样品提取液震荡5秒混匀。三、样品检测1、取60ul待测液+60ul荧光标记物,放入新的离心管中2、把移液器刻度调至90ul，然后在离心管中吸吐3次液体（避免气泡出现）3、混匀之后取90ul滴入检测卡内（本步骤应该在30s内完成），滴入完成之后，立即将检测卡放入CSY-YG701真菌毒素快速检测仪中的恒温孵育器内孵育8分钟后进行检测。