阿胶保健品中铅元素含量检测方案(原子吸收光谱)

阿胶保健品中铅、铬元素含量的检测：石墨炉原子吸收光度法 阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶，主要成分是蛋白质，是传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。保健食品中经常被检出含有重金属，像铅是被人体吸收后会引起蓄积性中毒的元素，使得免疫系统障碍并引起神经、内分泌、肝、肾脏系统受损，甚至引起肿瘤。而铬虽是人体必需的微量元素，并且在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。在正常生产中用驴皮熬制，阿胶的铬含量在规定限度2.0mg/kg以下是安全的。生产中如果非法用到边角皮料，铬含量就可能超标。   仪器准备 4520A全自动火焰/石墨炉原子吸收分光光度计 (​http:​/​​/​www.kj17.cn​/​product​/​guangpu​/​xishou​/​" \t "http:​/​​/​www.kj17.cn​/​shiping_0205​/​_blank​)（南京科捷分析仪器有限公司）实现全电脑控制仪器，所有功能由PC控制操作。仪器稳定性强，使用寿命长，可以灵活选配火焰、石墨炉，也可同时具备火焰原子化和石墨炉原子化功能。独特的光学机械设计，安全方便的火焰系统，先进的石墨炉温控技术，可选择的扣除背景技术，以及由工作站提供的各项方便功能，适应您对精确测定的自动化的追求，拥有国内独一无二的石墨炉可视系统。广泛应用于材料科学、生命科学、空间技术等领域中对不透明物质中金属元素的分析，同时还可应用于食品、药品、自然环境中的微量重金属元素的检测。 实验方案 样品处理：精密称取试样0.3g置消解罐中，加入5mL硝酸，盖好内盖，拧上外盖。将消解罐放入微波消解系统中，按照预先设定的程序分别以目标温度120℃、160℃、180℃进行程序升温消化，升温时间分别为6min、6min、6min，保温时间分别为5min、5min、20min；待消化完毕后，取出消化罐，放冷。将消化液定量移入25mL容量瓶中，用少量双蒸水多次洗罐，稀释至刻度，混匀，作为待测液。 分析条件： 元素 波长 nm 进样体积 μL 基体改进剂 μL 氩气流量 L/min 铅 283.32 10 5 0.7 铬 357.87 10 5 0.7 石墨炉条件设置： 元素 干燥 灰化 原子化 清洗 温度℃ 时间s 温度℃ 时间s 温度℃ 时间s 温度℃ 时间s 铅 150 30 850 20 1600 3 2700 6 铬 150 30 1500 20 2300 3 2700 3   阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶，主要成分是蛋白质，是传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。保健食品中经常被检出含有重金属，像铅是被人体吸收后会引起蓄积性中毒的元素，使得免疫系统障碍并引起神经、内分泌、肝、肾脏系统受损，甚至引起肿瘤。而铬虽是人体必需的微量元素，并且在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。在正常生产中用驴皮熬制，阿胶的铬含量在规定限度2.0mg/kg以下是安全的。生产中如果非法用到边角皮料，铬含量就可能超标。    仪器准备  4520A全自动火焰/石墨炉原子吸收分光光度计（南京科捷分析仪器有限公司）实现全电脑控制仪器，所有功能由 PC控制操作。仪器稳定性强，使用寿命长，可以灵活选配火焰、石墨炉，也可同时具备火焰原子化和石墨炉原子化功能。独特的光学机械设计，安全方便的火焰系统，先进的石墨炉温控技术，可选择的扣除背景技术，以及由工作站提供的各项方便功能，适应您对精确测定的自动化的追求，拥有国内独一无二的石墨炉可视系统。广泛应用于材料科学、生命科学、空间技术等领域中对不透明物质中金属元素的分析，同时还可应用于食品、药品、自然环境中的微量重金属元素的检测。  实验方案  样品处理：精密称取试样0.3g置消解罐中，加入5mL硝酸，盖好内盖，拧上外盖。将消解罐放入微波消解系统中，按照预先设定的程序分别以目标温度120℃、160℃、180℃进行程序升温消化，升温时间分别为6min、6min、6min，保温时间分别为5min、5min、20min；待消化完毕后，取出消化罐，放冷。将消化液定量移入25mL容量瓶中，用少量双蒸水多次洗罐，稀释至刻度，混匀，作为待测液。  分析条件：元素波长nm进样体积μL基体改进剂μL氩气流量L/min铅283.321050.7铬357.871050.7  石墨炉条件设置：元素干燥灰化原子化清洗温度℃时间s温度℃时间s温度℃时间s温度℃时间s铅15030850201600327006铬150301500202300327003