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邻苯二甲酸酯类物质（PAEs），又称钛酸酯，是一种添加至塑料或橡胶内的增塑剂，该物质可使产品更具柔韧性以便于加工。其添加量约为5～50%左右，一旦接触有机溶剂等便会析出。
邻苯二甲酸酯类物质是一种生物内干扰素，可干扰人体激素的分泌，低含量的PAEs急性毒性不高，但在生物体内有极强的富集作用。长期接触低含量的PAEs可能导致内分泌紊乱、生殖机能失常，甚至诱发基因突变，导致癌症等。
由于邻苯二甲酸酯类物质的上述危害，各国对部分成分规定了限量值。2012年6月中国卫生部规定，食品中增塑剂邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的最大残留量应控制在0.3 mg/kg以下。而2012年11月有报道称，白酒中DBP等的浓度超出了限量值。
邻苯二甲酸酯类物质的官方分析方法为GC或GC－MS法，但本次采用了HPLC－UV法对邻苯二甲酸酯类物质的7个成分进行了测定。测定的7种成分浓度范围均为0.1 ～10 μg/mL，满足国标0.3 mg/kg的检测限；R2 = 0.9999 ～1.0000，线性关系良好。并且在对白酒进行测定时，采用DAD法对检测峰进行了光谱鉴定，检测到白酒中DBP峰与标准品一致，因此可以增强定性能力。
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HITACHI High Performance Liquid Chromatograph 白酒中邻苯二甲酸酯类物质的测定例 邻苯二甲酸酯类物质是一种添加至塑料或橡胶内的增塑剂，该物质使产品更具柔柔性以便于加工。其添加量约为5~50%左右，一旦接触有机溶剂等便会析出。近年来，因怀疑该邻苯二甲酸酯类物质具有内分泌干扰作用，对部分成分规定了限量值。2012年6月中国卫生部规定，食品中增塑剂DBP的最大残留量应控制在 0.3 mg/kg 以下。而同年11月有报道，白酒中DBP等的浓度检测值超出了限量值。 令邻苯二甲酸酯类物质的官方分析方法为GC或GC-MS法，但本次采用了HPLC-UV法对邻苯二甲酸酯类物质的7个成分进行了测定。并且在对白酒进行测定时，采用DAD法对检测峰进行了光谱鉴定。 ■标准样品测定例(使用UV检测器) 标准样品色谱(各浓度：5 ug/mL) [色谱条件] 色谱柱 ： HITACHI LaChrom C18 (5 um)4.6mm I.D.× 150 mm 流动相 ：(A)H，O (B) CH，CN (0 min) B 85%→(3 min)B95%→(4-8min) B 100%→ (8.1-15 min) B 85% 流速 ：1.0 mL/min 柱温 ： 30°C 检测波长：UV224nm 进样量 ： 50 uL Primaide 画 白酒中邻苯二甲酸酯类物质的测定例 线性 标准样品与白酒中邻苯二甲酸酸类物质测定例(使用DAD) 【检测峰和DBP的光谱】 【标准样品与白酒的测定例(各进样50pL)】 在白酒测定的过程中，发现了疑似DBP的峰， 与DBP标准样品的光谱进行比较后，判定形状一致。因此，使用DAD可以增强定性能力。 ( 仪器配置： P rimaide 1110 泵、1210自动进样器 、 1310柱温箱、1410 UV、 1 430 DAD ) 注意：本资料所示数据仅为测定例用数据而非可保证仪器性能的数据。仪器只是研究用仪器，而不是诊断、治疗或预防人或动物疾病的医疗仪器。 Hitachi High-Technologies Corporation AS/LC(PM)-age.
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日立科学仪器（北京）有限公司为您提供《白酒中邻苯二甲酸酯类检测方案(液相色谱仪)》，该方案主要用于白酒中营养成分检测，参考标准--，《白酒中邻苯二甲酸酯类检测方案(液相色谱仪)》用到的仪器有日立Primaide高效液相色谱仪
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