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茶饮料中微量元素检测方案

  • 应用领域: 食品/饮料
  • 检测样品: 饮料
  • 检测项目:营养成分
  • 浏览次数:2868 次
  • 下载次数:443 次
  • 发布时间:2005-12-22
  • 参考标准:
茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中,茶的爱好者最为广泛,几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究,国内外都有着相当高的重视程度,目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用,利尿作用,强心解痉作用,抑制动脉硬化作用,抗菌和抑菌作用,减肥作用,防龋齿作用,抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4],获得满意结果。
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北京浩天晖

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