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文
前言
香料自古以来就被用于食品的调味和着色。欧洲国家发生过很多香料安全性警告事件，涉及不同种类的污染物。因此，通过一种多残留分析方法同时筛查和定量农药、真菌毒素以及着色剂的需求越来越迫切。这类分析面临的主要挑战包括复杂的基质、大量的分析物、化合物种类的多样性，以及分析方法必须覆盖宽泛的浓度范围等。
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本应用简报评估了在动态 MRM 和快速极性切换模式下运行的离子漏斗三重四极杆质谱仪对一系列痕量水平分析物进行准确定量分析的性能。此外，我们还评估了旨在优化 MRM 间延迟时间的改良版软件和固件，其能够在低至 0.5 ms 的驻留时间内获取高质量数据。Agilent 6495B 三重四极杆液质联用系统具有优异的灵敏度，能够精准定量高度稀释的样品中的农药、真菌毒素和着色剂，在降低基质效应的同时提高方法稳定性。
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产品配置单
安捷伦科技(中国)有限公司为您提供《以高数据采集速率和优异的定量 性能同步测定香料中的真菌毒素、 非法着色剂和农药》，该方案主要用于其他食品中香料中的真菌毒素、 非法着色剂和农药检测，参考标准--，《以高数据采集速率和优异的定量 性能同步测定香料中的真菌毒素、 非法着色剂和农药》用到的仪器有新型 6495D 三重四极杆液质联用系统
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