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本文建立了一种使用岛津三重四极杆液质联用仪检测动物源性食品中硝呋索尔代谢物残留量的方法。该方法参考食品安全国家标准征求意见稿《水产品中硝呋索尔代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》，采用内标法定量，线性关系良好，相关系数为0.9998。重复性测试的保留时间和峰面积的相对标准偏差RSD值分别小于0.1%和1.0%，仪器精密度良好。仪器定量限为0.05 ng/mL，灵敏度高。平均加标回收率在97.2%~104.5%之间，回收率良好。该方法灵敏可靠，可为相关行业人员参考。
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本文参考食品安全国家标准征求意见稿《水产品中硝呋索尔代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》，采用岛津LCMS-8050三重四极杆液质联用仪，建立测定动物源性食品中硝夫索尔代谢物残留量的方法。该方法分析灵敏度高，重复性好，回收率高，测试稳定可靠，可供食品相关行业检测人员参考使用。
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岛津企业管理（中国）有限公司为您提供《LC-MS/MS法测定动物源性食品中硝呋索尔代谢物的残留量》，该方案主要用于其他肉制品中硝呋索尔代谢物检测，参考标准--，《LC-MS/MS法测定动物源性食品中硝呋索尔代谢物的残留量》用到的仪器有岛津三重四极杆液质谱联用仪LCMS-8050
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