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粮油的质量安全是社会稳定、经济发展、国家安稳的核心和基础。影响粮油质量的因素
可分为四个方面，一是有害物质污染，二是添加剂的滥用及非法使用，三是营养成分流失。四是产品品质差异。针对现阶段中国粮油质量问题，岛津分析中心积极开发相关分析应用方法，并收集了部分国内用户公开发布的论文，汇编成《粮油营养与安全检测整体解决方案(第二版)》，希望能对粮油行业的检测工作有所帮助。
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粮油产品作为食物的重要组成部分，是基本的的营养来源，也是人类赖以生存和发展的基础。近年来，随着社会的发展和生活水平的提高，人们对食品安全的关注度普遍提高，粮油产品的安全逐渐引起了全社会的广泛关注。另一方面，随着生活水平的提高，国民的膳食结构正在发生变化，谷物从“主食”变为“副食”，肥胖、糖尿病、高血压等营养相关慢性病呈“井喷”态势，如何吃得营养吃得健康成为人们广泛关心的问题。粮油的质量安全是社会稳定、经济发展、国家安稳的核心和基础。影响粮油质量的因素可分为四个方面，一是有害物质污染，二是添加剂的滥用及非法使用，三是营养成分流失。四是产品品质差异。针对现阶段中国粮油质量问题，岛津分析中心积极开发相关分析应用方法，并收集了部分国内用户公开发布的论文，汇编成《粮油营养与安全检测整体解决方案(第二版)》，希望能对粮油行业的检测工作有所帮助。
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岛津企业管理（中国）有限公司为您提供《粮油中营养物质、重金属、真菌毒素、农药残留等检测方案(液质联用仪)》，该方案主要用于食用植物油中真菌毒素检测，参考标准--，《粮油中营养物质、重金属、真菌毒素、农药残留等检测方案(液质联用仪)》用到的仪器有岛津三重四极杆液质联用仪LCMS-8060NX
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