食用油中磷元素检测方案(ICP-AES)

Plasma 2000型电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）-有机进样联用测定食用油中的磷元素 关键词：有机进样，Plasma 2000，ICP-OES，食用油，钢研纳克 引言 磷脂是生物体内的重要含磷脂质，也是油脂工业高附加值的副产品。磷脂由于其良好的修复功能和保健功能而广泛应用于保健食品。在油脂工业中，磷脂含量是反映工业产品品质的一项重要检测指标。所以食用油中磷含量的测定是油脂行业一个必不可少的检测项目。 本文采用Plasma 2000电感耦合等离子体原子发射光谱仪（ICP-OES）-有机进样系统联用，对食用油中磷元素含量进行了测定，得到了满意的结果。 仪器特点 Plasma 2000电感耦合等离子体发射光谱仪（钢研纳克检测技术股份有限公司）是一种使用方便、操作简单、测试快速的全谱ICP-OES，具有良好的分析精度和稳定性。仪器特点如下： 高效固态射频发生器，超高稳定光源； 大面积背照式CCD芯片，宽动态范围； 中阶梯光栅与棱镜交叉色散结构，体积小巧； 多元素同时分析，全谱瞬态直读。 样品前处理 准确称取5.00g（精确至0.01g）试样，加入15.00g稀释剂，摇匀待用。 仪器参数 仪器工作参数 设定值 仪器工作参数 设定值 射频功率/W 1300 辅助气流速/L·min-1 0.50 冷却气流速/L·min-1 15.00 蠕动泵转速/rpm 20 载气流速/L·min-1 0.35 进样时间/s 25 标准样品 选用标准样品进行测试 标样编号 标样名称 A22-100 油品标准样品 典型元素谱线 准确度及稳定性 元素 项目 A22-100 食用油1# 食用油2# 磷（P） 单次测量结果/ug/g 1 103.0 17.7 1.3 2 101.1 17.2 1.5 3 102.9 17.4 1.3 4 102.2 17.5 1.5 5 101.5 17.9 1.4 6 101.7 17.4 1.3 7 99.9 17.4 1.3 8 100.6 17.8 1.5 9 102.2 17.4 1.6 10 102.3 17.4 1.4 11 101.7 17.5 1.5 平均值/μg/g 100.7 17.5 1.4 RSD（n=11）/% 0.85 1.18 7.61 认定值/μg/g 100.0 / / 方法检出限 在选定工作条件下对标准溶液系列的空白溶液连续测定11次，以3倍标准偏差计算方法中各待测元素检出限，以10倍标准偏差计算方法中各待测元素的测定下限。 各元素的谱线和方法检出限 元素 谱线/nm 方法检出限/μg/g 测定下限/μg/g P 213.618 0.15 0.5 结论 使用Plasma 2000型电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）-有机进样系统联用对食用油中磷元素进行测定，方法检出限为0.15μg/g，标样检测结果与认定值一致。Plasma 2000型ICP-OES能够快速、准确、可靠的测定食用油中的磷元素。 http://icloud.ncschina.com/   关 键 词  有机进样，Plasma 2000，ICP-OES，食用油，钢研纳克引言磷脂是生物体内的重要含磷脂质，也是油脂工业高附加值的副产品。磷脂由于其良好的修复功能和保健功能而广泛应用于保健食品。在油脂工业中，磷脂含量是反映工业产品品质的一项重要检测指标。所以食用油中磷含量的测定是油脂行业一个必不可少的检测项目。本文采用Plasma 2000电感耦合等离子体原子发射光谱仪（ICP-OES）-有机进样系统联用，对食用油中磷元素含量进行了测定，得到了满意的结果。仪器特点Plasma 2000电感耦合等离子体发射光谱仪（钢研纳克检测技术股份有限公司）是一种使用方便、操作简单、测试快速的全谱ICP-OES，具有良好的分析精度和稳定性。仪器特点如下：Ø  高效固态射频发生器，超高稳定光源；Ø  大面积背照式CCD芯片，宽动态范围；Ø  中阶梯光栅与棱镜交叉色散结构，体积小巧；Ø  多元素同时分析，全谱瞬态直读。 样品前处理准确称取5.00g（精确至0.01g）试样，加入15.00g稀释剂，摇匀待用。仪器参数标准样品选用标准样品进行测试 标样编号标样名称A22-100油品标准样品典型元素谱线准确度及稳定性元素项目A22-100食用油1#食用油2#磷（P）单次测量结果/ug/g1103.017.71.32101.117.21.53102.917.41.34102.217.51.55101.517.91.46101.717.41.3799.917.41.38100.617.81.59102.217.41.610102.317.41.411101.717.51.5平均值/μg/g100.717.51.4RSD（n=11）/%0.851.187.61认定值/μg/g100.0// 方法检出限在选定工作条件下对标准溶液系列的空白溶液连续测定11次，以3倍标准偏差计算方法中各待测元素检出限，以10倍标准偏差计算方法中各待测元素的测定下限。  各元素的谱线和方法检出限元素谱线/nm方法检出限/μg/g测定下限/μg/gP213.6180.150.5 结论使用Plasma 2000型电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）-有机进样系统联用对食用油中磷元素进行测定，方法检出限为0.15μg/g，标样检测结果与认定值一致。Plasma 2000型ICP-OES能够快速、准确、可靠的测定食用油中的磷元素。