【新品上市】食用盐中铅的提取与检测（GB 5009.12-2023）

参照GB 5009.26-2023食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定 第二法 QuEChERS-气相色谱-质谱/质谱法，适用于肉及肉制品、水产动物及其制品中N-二甲基亚硝胺的提取与检测。由实验谱图及加标回收率数据可知纳谱分析的N-二甲基亚硝胺检测QuEChERS方法产品套装：萃取盐包 (货号：QS-006) 、净化管15 mL (货号：Q-15A05) 、净化管15 mL (货号：Q-15S01) 可以有效去除样品基质干扰，并且回收率符合检测要求，前处理过程中只需振荡、离心即可得到上机溶液，在保证实验准确性的基础上，又能保证实验效率。实验小技巧1、比较干燥的样品，加入萃取盐包时，可以先手动剧烈振摇几下再涡旋振荡2 min；2、样品除水步骤，建议加入净化液后立即手动摇散，再涡旋振荡2 min，以避免结块； 相关产品货号信息：SelectCore QuEChERS 萃取盐包 4g MgSO4, 1g NaCl; 50/pkg  PN: QS-006SelectCore QuEChERS 净化管15mL, A05(亚硝胺专用); 50/pkg  PN: Q-15A05SelectCore QuEChERS 净化管15mL, 1.6g MgSO4, 0.4g NaCl; 50/pkg  PN: Q-15S01