红葡萄酒中铅检测方案(火焰光度计)

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检测样品: 葡萄酒及果酒
检测项目: 重金属
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发布时间: 2020-08-04
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南京科捷分析仪器有限公司

银牌14年

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葡萄酒的质量与葡萄产地的气候、葡萄的栽培技术、葡萄酒的酿造技术有很大的关系。葡萄酒含有的金属元素对葡萄酒的感官风味有一定的影响。但在从葡萄到葡萄酒的生产过程中若管理不当,会造成金属元素在葡萄酒中的含量超过安全标准,饮用后会对人体造成危害

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科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话:139-5161-2855网址: www.kj17.com 石墨炉原子吸收光谱直接进样法测定红葡萄酒中的铅 葡萄酒的质量与葡萄产地的气候、葡萄的栽培技术、葡萄酒的酿造技术有很大的关系。葡萄酒含有的金属元素对葡萄酒的感官风味有一定的影响。但在从葡萄到葡萄酒的生产过程中若管理不当,会造成金属元素在葡萄酒中的含量超过安全标准,饮用后会对人体造成危害。Pb是葡萄酒中含有的重金属元素之一,它对人体各系统如神经系统、血液系统、消化系统、泌尿系统、心血管系统、骨等均可产生危害。使用含 Pb 的农药喷洒葡萄可使葡萄酒中 Pb含量超标;在葡萄酒的酿造过程中,酿造设备表面保护不当,或者摄取劣质皂土、明胶或鱼胶等也可造成葡萄酒中 Pb 含量超标。 目前,重金属的测定方法主要有电感耦合等离子体发射光谱法、电感耦合等离子体质谱法、电热原子吸收分光光度法、原子荧光法、火焰原子吸收光度法,但是对于葡萄酒中重金属元素还缺乏能够直接、快速、准确的检测方法。石墨炉原子吸收光谱法具有灵敏度高,进样体积少的优点。用石墨炉原子吸收光谱法直接进样测定红葡萄酒中 Pb含量,达到快速、准确检测红葡萄酒中 Pb 含量的目的。 仪器准备 一、名称 4520A全自动火焰/石墨炉原子吸收分光光度计 二、仪器简介 4520A原子吸收光谱仪所有功能由 PC控制操作,可以灵活选配火焰、石墨炉。独特的光学机械设计,安全方便的火焰系统,先进的石墨炉温控技术,可选择的扣除背景技术,以及由工作站提供的各项方便功能,适应您对精确测定的自动化的追求。 传真:025-83738955 南京科捷分析仪器有限公司 QQ:2326515893 样品处理: 准确吸取 5ml 红葡萄酒样品置于25ml容量瓶中,用0.15mol/L的硝酸溶液定容,待测。自动进样器分别吸取20ul样品溶液,加入一定量的基体改进剂,按石墨炉原子吸收光谱分析条件进行红葡萄酒中 Pb 含量测定。 仪器条件: 波长 238.3nm 氘灯扣背景 光谱通带宽度 0.7nm 读出方式 峰面积 表11石墨炉程序 Table 1 Temperature-rising program of graphite furnace 程序 温度(℃) 升温时间(s) 停留时间(s) 氩气流量(L/min) 一级干燥 90 5 20 250 二级干燥 140 15 15 250 灰化 700 10 20 250 原子化 1800 0 5 净化 2600 1 5 250 测定结果: 表6 不同产地红葡萄酒中Pb 的含量(mg/L) Table6FResults of determination of lead in different brands of redgrape wine by the analytical method 样品 A B C D 1 0.0192 0.0202 0.0308 0.0093 2 0.0189 0.0209 0.0316 0.0092 3 0.0193 0.0209 0.0343 0.0094 平均含量 0.019同 0.0207 0.0322 0.0093 ( 传真:025-83738955 5 南京科捷分析仪器有限公司 ( QQ: 2 326515893 ) 葡萄酒的质量与葡萄产地的气候、葡萄的栽培技术、葡萄酒的酿造技术有很大的关系。葡萄酒含有的金属元素对葡萄酒的感官风味有一定的影响。但在从葡萄到葡萄酒的生产过程中若管理不当,会造成金属元素在葡萄酒中的含量超过安全标准,饮用后会对人体造成危害
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南京科捷分析仪器有限公司为您提供《红葡萄酒中铅检测方案(火焰光度计)》,该方案主要用于葡萄酒及果酒中重金属检测,参考标准--,《红葡萄酒中铅检测方案(火焰光度计)》用到的仪器有4520A全自动火焰/石墨炉原子吸收分光光度计