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【相对分子量或原子量】 204.3 【CAS】80-54-6 【密度】0.941-0.946 【沸点】279℃(0.8kPa) 【闪点(℃)】100℃ 【折射率】1.503-1.507 【性状】无色至淡黄色液体。 【香气】有清新的铃兰、百合兔耳草似的花香香气,香气较清新透发,易扩散。其香气比兔耳草醛更为温柔、细腻和优雅。 【稳定性】稳定,不导致变色。铃兰醛遇空气或时久,易被氧化为白色粉末状铃兰酸,但对香气影响甚小。 【溶解情况】不溶于水,溶于酒精请教专家,公司是做香精香料的,以铃兰醛为例,要如何设计分析方案呢?不知道用GCMS还是用LCMS,比较纠结。还有其他的仪器么?请教专家们简单提供一些仪器配置的大概参数和方法。还有推荐一下具体的型号的。谢谢了。有没有相关的书籍推荐一下,我去买来看看。
【结构或分子式】C14H20 【相对分子量或原子量】 204.3 【CAS】80-54-6 【密度】0.941-0.946 【沸点】279℃(0.8kPa) 【闪点(℃)】100℃ 【折射率】1.503-1.507 【性状】无色至淡黄色液体。 【香气】有清新的铃兰、百合兔耳草似的花香香气,香气较清新透发,易扩散。其香气比兔耳草醛更为温柔、细腻和优雅。 【稳定性】稳定,不导致变色。铃兰醛遇空气或时久,易被氧化为白色粉末状铃兰酸,但对香气影响甚小。 【溶解情况】不溶于水,溶于酒精请教专家,公司是做香精香料的,以铃兰醛为例,要如何设计分析方案呢?是不是最好的方法就是GC-MS了?请教专家们简单提供一些仪器配置的大概参数和方法。还有推荐一下具体的型号的。谢谢了。有没有相关的书籍推荐一下,我去买来看看。
生产中发现,产品会变粉红色,研究了一下配方,发现里面有酚类化合物。粗粗的认为是酚类导致,于是加酸搅拌,果然变黄了。那么这里就有一个问题了,香精的PH会对产品颜色有影响。香精通常都是一些粘稠的液体,导电率相对低,那么香精的PH该怎么测?这个时候用PH计应该不会很准,低导电率的影响,有好的解决办法吗?PS:我不是故意发错版面的,这里做香精香料检测的同行还是比较多的。