稳定性分析仪

含乳饮料的稳定性

用于生产瓶装软饮料的调味乳液必须由均匀大小的液滴组成，这些液滴应足够小以防止结块或奥斯瓦尔德熟化，这两种情况都会导致乳液“破裂”并在瓶内形成化妆品上不理想的“颈环”。由于导致颈环的过程是渐进的，因此可以在早期发现。

LUMiFrac橡胶涂层与金属基材的附着力研究

金属罐经常用于货物的密封包装。在应用中需要对金属进行表面改性，以防止产品与包装相互作用。其中一种方式是使用水性分散剂，将其涂覆在金属表面形成橡胶层。这种应用多见于食品和动物饲料的包装。选用这种包装的客户需要关注橡胶在被涂覆的金属上的附着力。

基于复合多糖的口服胰岛素纳米复合材料

这项工作的中心目标是获得稳定的纳米复合物，用于胰岛素的输送。聚电解质纳米复合材料很少能保持稳定状态，并且经常发生聚集。通过钙离子诱导和聚电解质间的静电相互作用，制备了由海藻酸钠、硫酸葡聚糖、聚乙二醇4000、泊洛沙姆188、壳聚糖（CS）和牛血清白蛋白组成的胰岛素口服纳米复合物。壳聚糖对于纳米复合材料的最终尺寸至关重要，并且存在最适含量，可以合成400-600 nm尺寸的纳米复合材料。

橙汁饮料的稳定性分析

橙汁饮料是以橙子为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的果汁饮料。营养价值高，果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。橙汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。

LUMiSizer®稳定性分析仪在果汁类产品生产过程控制中的应用

样品：3种不同过程处理的果汁（低剪切制备；中度剪切：2x 100 bar，高剪切：2X 200 bar） 目的：快速优化加工条件，进行过程控制 方法：用LUMiSizer®稳定性分析仪进行稳定性分析和颗粒迁移速度表征， Test1: 10°C, 15h /328 g(1500 rpm) Test2: 10°C，2h/2300 g(4000 rpm)

纳米金刚石的引擎润滑油的稳定性研究

本文中的引擎润滑油添加剂组合物，将表面改性成疏水性的纳米金刚石的纳米金刚石与特定分散剂一同使用，使其稳定地长期分散于油中，使摩擦及磨损减少，改善燃料消耗率。

利用CAT（离心粘结力测试）技术定量测定胶带性能

剥离强度非常重要，它是指粘贴在一起的材料，从接触面进行单位宽度剥离时所需要的最大力，单位为：牛顿/米（N/m）。对于很多应用来说，需要收集胶带在拉伸和剪切力下的行为数据用以了解材料的整体特性，所以分析剥离强度时需要考虑负载垂直和平行于接触面的情况，即剥离角度90度和180度。本文介绍了用分析离心法定量测定抗拉强度和抗剪强度的新方法。

速溶咖啡的分散性，溶解性以及分离过程的快速表征

速溶饮料广义是指便于携带、食用方便的饮料。常以咖啡、可可、牛奶等为原料，经浸提、过滤、浓缩、真空干燥等工序制成。能保持原料的色、香、味，冲饮时能迅速溶解于热水或冰水中。常见产品有速溶咖啡，奶粉，奶茶粉，巧克力粉等。 速溶咖啡区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存，因此获得了广泛的流行。但是在喝速溶咖啡或其他速溶饮料的时候，往往也会出现搅拌不均匀，搅拌不溶解，或者搅拌后没过多久就出现分层的现象，影响饮用的满意度。这也是速溶饮料类厂家在做产品质量控制时比较关心的问题。