ISQ 7610™单四极杆 GC-MS

万物土中生，土壤是人类赖以生存的物质基础。近年来频发的土壤污染事件频发，对食品安全、人居环境和人体健康都构成严重威胁，土壤污染防治工作迫在眉睫。 在“土十条”、“土壤环境质量标准”基础上，2022 年2 月，国务院印发了《关于开展第三次全国土壤普查的通知》，决定自今年起开展第三次全国土壤普查，全面深入推进耕地质量监测、评价、建设和保护等工作。 土壤环境监测作为检测土壤质量的有效手段，通过对土壤中重金属、有机污染物等污染物监测，能为土壤环境污染治理和预防提供参考依据。赛默飞土壤污染物解决方案，紧贴国家标准，涵盖仪器、软件、色谱柱、耗材和应用，我们采用行业前沿方案帮助解决您所面临的棘手的土壤污染物分析挑战。

防腐剂是以抑制微生物在化妆品中的生长为目的而在化妆品中加入的物质，化妆品可用的防腐剂类别较多，现在市面上所用的大多为化学合成的传统防腐剂，其优点是使用方便，但是当其累计使用量大时，比如长时间使用，会产生较大的不良反应。噁唑烷类防腐剂正是化学合成防腐剂的一种，具有广泛的抑菌活性，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等具有很好的抗菌活性。我国的《化妆品安全技术规范》（2022年版）征求意见稿规定了噁唑烷类等防腐剂为化妆品准用成分，但对使用范围和最大浓度做了限制。本文依据GB/T 39993-2021《化妆品中限用防腐剂二甲基噁唑烷、7-乙基双环噁唑烷和5-溴-5-硝基-1,3-二噁烷的测定》，使用赛默飞全新ISQ7610气质联用仪，对化妆品中的3种噁唑烷类的限用防腐剂进行了分析，为做化妆品分析的实验室，提供可靠有效的解决方案。

在本应用案例中，我们展示了如何通过热脱附仪与气相色谱-质谱法 (TD–GC–MS) 的联用，监测水成膜泡沫 (AFFF) 使用过程中释放的全氟和多氟烷基物质 (PFAS)。研究结果表明，TD–GC–MS 可用于分析目标化合物和非目标化合物的筛查，使研究人员能够更深入地了解 AFFF 排放情况。

感官组学和风味组学是食品组学的重要分支，旨在分析可能对食物的味道和气味起关键作用的化合物，同时表征其生成途径，指导优化加工工艺，还可以通过某种食品的感官和风味特征评价其真实性。感官和风味组学的关键实施要素是将先进的检测技术与感官分析和嗅觉测量相结合，使用GC-MS结合化学计量方法对芳香化合物进行非靶向分析和统计。 以下通过5个案例介绍赛默飞GC-MS家族在啤酒、羊肉、茶叶、精油风味组学和橙汁真实性的应用。

一氧化二氮（nitrous oxide），又称笑气，是一种无机物，化学式 N2O，呈无色有甜味气体。1799年笑气被化学家发现了具有麻醉作 用，医学上被用于牙科和外科麻醉。食品上可用作发泡剂和密封剂 等，作为奶油发泡剂在蛋糕店、咖啡店里的奶油裱花和“雪顶”都 需要用到。“笑气”具有一定的滥用潜力，吸食“笑气”让人在生 理和心理上产生依赖，但“笑气”不属于毒品，这种气体一旦过量 吸食对人体伤害巨大。急性笑气中毒多为缺氧昏迷，甚至死亡；慢 性笑气滥用中毒则可引起贫血及中枢神经系统损害等。