婴幼儿配方乳粉中营养成分检测

沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

查看联系电话

针对微生物法、放射免疫法测定过程中出现的操作繁琐、定量模糊、易受同类物质干扰的缺点，天津兰博参考相关文献推出婴幼儿食品中叶酸检测的解决方案，供相关用户参考。

ACQUITY UPLC 超高效液相色谱

检测仪器 ACQUITY UPLC system

乳制品及特殊膳食中营养成分检测方案

天津市兰博实验仪器设备有限公司

查看联系电话

迪马科技参考《GB 5413.9-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定》，建立了配方奶粉中维生素D2、D3解决方案，无需两台液相完成实验，用VDC前处理净化柱代替硅胶色谱柱净化，具有前处理简单，回收率损失少，固相萃取柱净化效明显、方法重现性好等优点。

兰博PCR3柱后衍生装置

外设/附件 PCR 3

兰博LB8131恒温柱温箱

外设/附件 LB8131

奶粉中维生素D检测方案

迪马科技

查看联系电话

羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，含有抗癌的重要物质。羊奶还是喝牛奶腹胀、腹泻、哮喘、皮肤过敏等牛奶不耐症人群的珍贵食品，羊奶不含过敏源，可放心食用。羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》使用凯氏定氮法对羊奶粉中的蛋白质含量进行测定。

羊奶粉中蛋白质含量检测方案(定氮仪)

海能未来技术集团股份有限公司

查看联系电话

在多种研究项目和常规QC及工艺监控中都需要准确、精密和耐用的氨基酸分析方法来获得重要信息。在生化结构分析中，水解后蛋白质的氨基酸组成被用于确认序列并测定消光系数。与蛋白质结合的氨基酸测量相比，游离氨基酸是代谢状态和遗传起源的重要指示物。在多样化应用，诸如优化生物制药生产的细胞培养条件和工业化规模发酵中的工艺监控中，都需要这样的分析。这些应用的需求导致了氨基酸分析仪的发明以及几十年来技术的持续改进。我们开发了一种完整的全套解决方案。该技术是基于一种设计周密的衍生方案，并结合高分离度的色谱分离。在高比例的含水条件下，用6-氨基喹啉-N-羟基琥珀酰亚胺基甲酸酯(AQC)衍生氨基酸，采用超高效液相色谱(UPLC®)分离衍生物。UPLC的强化分离度保证了色谱方法能进行准确而精密的测量以及稳定重现。在过去5年中，该技术已经被广泛地应用。这种解决方案现在已经被扩展到最先进的仪器设置和检测方案。本文将讨论该系统的线性、准确度和精密度试验。我们将在分析蛋白质结构和监控细胞培养营养状态中展示这种应用方案的用途。这种应用方案的不断强化保证了最方便和有效地进行可靠的氨基酸分析。

海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪

检测仪器 K1160/K1160+K1124

SH520/SH508自动消解仪

前处理设备 SH520/SH508

乳粉中氨基酸检测方案

沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

查看联系电话

近年来婴幼儿食品屡次出现安全问题，无疑牵动着很多人的神经。食品安全问题一直是我们生活中最关注的重要问题，尤其是婴幼儿食品安全问题更是重中之重。我国关于婴幼儿食品安全的标准也在日渐完善，针对我国婴幼儿生长发育特点，参考国际婴幼儿食品标准体系，国家制定了一系列符合我国国情的相关标准来规范婴幼儿食品的检测，以便有效监管婴幼儿食品安全。

ACQUITY UPLC 超高效液相色谱

检测仪器 ACQUITY UPLC system

乳品中乳糖、蔗糖检测方案(液相色谱仪)

上海通微分析技术有限公司

查看联系电话

收集了近年用户使用PerkinElmer 发表的论文.该论文共收集使用原子吸收，ICP-OES和ICP-MS的仪器做的实验。涉及食品、环境等等多个行业

高效液相色谱仪EasySep®-3030

检测仪器 EasySep®-3030

UM5800Plus蒸发光散射检测器

外设/附件 UM5800Plus

食品、茶叶、地矿中碘元素检测方案

珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

查看联系电话

目前在寡糖类物质的分析方面，主要有三类方法：酶学法、化学法和色谱法。酶学法具有非常灵敏和高特异性等特点，但容易受样品中污染物干扰，并且酶的来源和纯化也有困难。化学法在分析糖类物质时只能测定出总糖和还原糖的含量。色谱法则可将各种低聚糖相互分离和分别定量，常用于糖分析的色谱方法有气相色谱法、高效液相色谱法、液质联用、毛细管电泳法、离子色谱法等。离子色谱分离结合脉冲安培检测是目前糖分析的理想方法，该方法基于糖在碱性淋洗液中离子化后在阴离子交换柱上进行分离，方法抗干扰性强，灵敏度高。

PerkinElmer NexION 350 ICP-MS

检测仪器 NexION 350

原子吸收光谱仪PerkinElmer PinAAcle 500

检测仪器 PinAAcle 500

奶粉中低聚果糖检测方案

瑞士万通中国有限公司

查看联系电话

本文采用在线二维色谱分离法，一维和二维分离均基于反相色谱，样品经过皂化、萃取后，直接进样分析，样品净化在线完成，一次进样完成all-trans 和13-cis 维生素A 和α- 维生素E 的测定，提高了方法的准确性和样品分析效率。

瑞士万通940 系列谱峰思维TM离子色谱系统

检测仪器 940 Professional

瑞士万通930系列智能集成型离子色谱系统

检测仪器 930 Compact

婴幼儿配方营养品中全反式和13- 顺式维生素A 和E检测方案(液相色谱仪)

赛默飞色谱与质谱

查看联系电话

样品前处理精密称取奶粉样品0.5 g，置于10 mL容量瓶中，加水4 mL，振摇使溶解，60℃水浴10分钟。放至室温后，加乙腈至刻度，摇匀。静置10 min使沉降（必要时延长沉降时间，或离心）。取上清液1 mL，加水稀释至10 mL，摇匀，过过0.22 μm 滤膜及1.0 cc OnGuard RP柱。进样。色谱条件分析柱： T h e r m o S c i e n t i f i c C a r b o P a c PA 2 0 , 3 x 150 mm (P/N 060142) 保护柱：T h e r m o S c i e n t i f i c C a r b o P a c PA 2 0 , 3 x 50 mm (P/N 060144) 淋洗液：A: 18.2 MΩ去离子水 B: 250 mmol/L NaOH C: 1.0mol/L NaOAc&100 mmol/L NaOH D: 100mmol/L NaOAc

赛默飞 Vanquish™ UHPLC超高效液相色谱系统

检测仪器 Vanquish

赛默飞UltiMate3000制备液相色谱

检测仪器 UltiMate3000

婴幼儿配方奶粉中反式低聚半乳糖检测方案(固相萃取)

上海希言科学仪器有限公司

查看联系电话

本实验采用中心切割方法，利用第一维色谱柱在分析 VA 和VE 的同时对 VD 进行净化，再将初步进化后的 VD 在线引入第二维色谱柱进行分离、测定，整个分析过程只需一次进样即可完成样品中 VA、VE 及微量 VD 的测定。该方法不仅可以节省大量的制备工作，而且稳定性良好. 整个 HPLC 方法为中心切割的二维液相方法 (heart-cutting 2DLC)，包含三个阶段：第一阶段为进样/分析维生素 A，此时阀的位置为 1-2；第二阶段为净化/捕获维生素 D，阀在维生素 D 出峰前切换到位置 1-6；第三阶段第一维继续分析维生素 E，第二维则分离检测维生素 D，阀在第一维维生素 D出峰结束后切回位置 1-2，具体见下图 1。本方法第一维采用高效短柱（Zorbax RRHT Extend-C18，4.6 × 50 mm ×1.8 μm）进行快速分析，第二维采用 PAH 专用柱（Zorbax Eclipse PAH，2.1 × 100 mm × 3.5 μm）以提高 VD2 和 VD3的分离.

乳制品婴幼儿奶粉中维生素ADE检测方案(液相色谱柱)

北京谱朋科技有限公司

查看联系电话

建立高效的气相色谱质谱检测方法，灵敏、快速测定奶及奶制品中的雌激素的含量样品中的雌激素经乙酸乙酯提取，固相萃取小柱净化，衍生后气质联用仪分析

乳制品及特殊膳食中农兽药残留检测方案

赛默飞色谱与质谱

查看联系电话

碘元素对人体十分重要，缺乏碘会导致甲状腺肿大。很多食品都含有丰富的碘元素，例如海带一类的水产品，甚至规定了食盐中需要添加一定量的碘以补充人体所需碘元素。现有的标准测定碘元素主要是GB5009.267-2020，而其中 ICP-MS 法是第一法。ICP-MS 测定碘元素具有速度快，准确度高，灵敏度高的优势，本文介绍了使用NexION 2000 对奶粉中的碘进行测定。

赛默飞TRACE 1300系列模块化气相色谱仪

检测仪器 TRACE 1300

赛默飞ISQ LT 单四极杆 GC-MS 系统

检测仪器 ISQ LT

赛默飞ISQ QD 单四极杆 GC-MS 系统

检测仪器 ISQ QD

食品中碘元素含量检测方案(ICP-MS)

珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

查看联系电话

本文首次采用在线二维柱切换-高效液相色谱紫外检测法，样品经过皂化、萃取后，直接进样，同时完成维生素A、D和E的分析测定，提高了方法的准确性和样品分析效率。

PerkinElmer NexION 2000 ICP-MS

检测仪器 NexION 2000

婴幼儿强化奶粉中维生素A、D3、E检测方案(液相色谱仪)

赛默飞色谱与质谱

查看联系电话

检测仪器 Vanquish Horizon UHPLC 系统

Vanquish Horizon UHPLC 系统

婴幼儿奶粉中胆碱检测方案

本文通过瑞士万通离子色谱仪建立测定婴幼儿乳粉中胆碱的离子色谱方法。此方法的检出限（3S/N）为0.1 mg/kg，标准曲线相关系数为0.9994。不同添加水平的回收率均在95%以上。与国标法对比的结果表明，该方法的准确度高、重现性、好、操作简便。

瑞士万通中国有限公司

查看联系电话

本文根据GB 5009.83—2016《食品安全国家标准食品中β-胡萝卜素的测定》建立了利用高效液相色谱测定奶粉中β-胡萝卜素的方法，供食品行业相关分析人员参考。

瑞士万通Metrohm 燃烧炉-离子色谱联用系统

检测仪器 MCIC

婴幼儿食品和乳品中β-胡萝卜素检测方案(液相色谱仪)

北京东西分析仪器有限公司

查看联系电话

本应用纪要介绍了将ACQUITY QDa质谱检测器与ACQUITY UPLC H-Class系统相结合，用于分析婴儿配方奶粉中的糖类。已经熟悉HPLC的用户无需过多的培训，就能快速地利用质谱检测实现更佳的选择性和灵敏度。

LC-5520高效液相色谱仪

检测仪器 LC-5520

婴儿配方奶粉中单糖检测方案(液相色谱仪)

沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

查看联系电话

ACQUITY QDa质谱检测器

本应用纪要介绍了将ACQUITY QDa质谱检测器与ACQUITY UPLC H-Class系统相结合，用于分析婴儿配方奶粉中的二糖。所需空间与PDA检测器相同。已经熟悉HPLC的用户无需过多的培训，就能快速地利用质谱检测实现更佳的选择性和灵敏度。

婴儿配方奶粉中双糖检测方案(液相色谱仪)

沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

查看联系电话

ACQUITY QDa质谱检测器

本应用纪要介绍了将ACQUITY QDa质谱检测器与ACQUITY UPLC H-Class系统相结合，用于分析牛奶和婴儿配方奶粉中的糖类。ACQUITY QDa检测器可降低检测限，并能够获取样品中组分的相关质谱信息。色谱保留时间和质量数信息的这一组合为糖类和糖醇类的分析提供了改善的选择性。ACQUITY QDa检测器是唯一一款专为与LC系统结合使用而设计的质谱检测器。它可配置在LC仪器组合之中，所需空间与PDA检测器相同。已经熟悉HPLC的用户无需过多的培训，就能快速地利用质谱检测实现更佳的选择性和灵敏度。

乳制品及特殊膳食中营养成分检测方案

沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

查看联系电话

ACQUITY QDa质谱检测器

LC/MS/MS技术日益广泛地应用于食品中强化维生素的定量分析。在选择性和灵敏度方面的优势，以及通过单次进样分析其中多种分析物的能力，使这一技术成为此类应用的最优之选。LC/MS/MS的最新发展进一步降低了可达到的检测限。但在本文中，LC/MS/MS的最新进展特别用于获取更低的RSD，比之前采用此类多分析物方法所达到的RSD还要低得多。这种高度重现性能够在保证所有产品消费者健康与安全的同时解决标示量纠纷，最大程度减少过剩量，并维持利润。

乳制品中维生素检测方案

沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

查看联系电话

本文采用了原子吸收多元素顺序测定，悬浮液进样，直接固体进样三种前沿分析技术，测定乳粉中重金属及营养元素。各检测方案均针对性强，快速，准确。对于K,Na,Mg,Ca营养元素，使用高分辨率连续光源原子吸收，多元素顺序测定，RSD:0.1-2.9%。 Cr,采用悬浮液进样方式，样品前处理简便，最大程度基体匹配，有效消除基体干扰。 Pb，全自动固体进样方式，避免样品复杂消解过程，缩短时间，同时避免消解过程带来的污染。

Waters Xevo TQ-S 三重四极杆质谱

检测仪器 Xevo TQ-S

ACQUITY UPLC 超高效液相色谱

检测仪器 ACQUITY UPLC system

乳制品及特殊膳食中重金属检测方案

耶拿分析仪器（北京）有限公司

查看联系电话

有关食品中维生素 A、D、E 分析的新国家标准方法[1] 从 2017 年 6 月 23 日起实施，覆盖了婴幼儿食品、乳品、肉与肉制品、食用植物油、坚果、豆类和辣椒粉等多种食品基质。但是该标准方法中规定的样品前处理过程极其复杂、测定方法多样（同一成分有不同的检测方法）、检测周期长、目标化合物回收率低且重复性差，极大降低了分析效率。为解决该国标方法所存在的难点和不足，需要开发一种同时测定维生素 A、D、E 的稳定高效的二维液相色谱方法。本方法参照现有的文献方法[2-4]，基于二维液相色谱并串联在线固相萃取 (online SPE) 技术，成功建立了食品中维生素 A (VA)、维生素 D (VD) 及三种维生素 E (VE) 异构体的中心切割快速分析方法。此方法将前处理皂化液直接进样，省去了液液萃取等复杂的前处理过程。第一维液相色谱对 VA 和 VE 进行分析，同时对 VD 进行初步净化；第二维液相色谱对 VD 进一步分离，整个分析过程只需一次进样，即可完成样品中 VA、VD 和 VE 的测定。该方法不仅可以节省大量的样品前处理时间，同时可以避免复杂的样品前处理过程导致的回收率不稳定现象。实验结果准确、重现性好，表明该方法可以用于多种食品基质中脂溶性维生素的常规快速检测。实验结果表明，新的维生素检测方法具有以下优势： – 样品分析通量大幅提高。皂化液直接进样方法与国标方法相比，样品前处理时间由原来的 2–3 小时缩短为 30 分钟左右，分析通量提高 5 倍以上 – 省去了前处理提取步骤，溶剂使用量大大减少，降低了实验成本，也避免有机试剂对实验人员造成危害。阀切换方法代替繁琐的净化、浓缩等过程，自动化程度大幅提高 – 按照国标方法的检测低限浓度，考察方法的灵敏度，分析图谱表明所有物质在最低限均有良好响应

食品中维生素 A、D、E检测方案(液相色谱仪)

安捷伦科技(中国)有限公司

查看联系电话

摘要：建立一种快速、准确测定乳与乳制品中β-乳球蛋白含量的SDS-PAGE 方法。β-乳球蛋白标准溶液在0.238-7.128 mg/L 范围内呈线性相关(r=0.99),具有良好的重复性（RSD<10 %），液态奶及奶粉的检出限分别为24 mg/100mL、240 mg/100g。通过对β-乳球蛋白的重复性和灵敏度实验，表明SDS-PAGE方法具有操作简单、准确可靠的特点，适用于乳与乳制品中β-乳球蛋白含量的测定。

安捷伦 1290 Infinity 二元液相色谱系统（1290 LC）

检测仪器 1290 Infinity 二元

乳制品中乳球蛋白检测方案

深圳菲特立科技有限公司

查看联系电话

检测仪器 Bostwick Consistometer

番茄酱粘度计

食品中维生素B2检测方案(紫外分光光度计)

食品中的维生素B2的测定——分光光度法，适用于化学合成法及生物发酵法制得的食品添加剂核黄素含量的测定。样品中的维生素B2加热溶于酸性水溶液中，并保持稳定性，在440nm波长处有最大吸光值，吸光值大小与浓度成正比，可得样品中维生素B2的含量。

美析（中国）仪器有限公司

查看联系电话

ACQUITY? QDa? 检测器通过将保留时间和质谱分析相结合，为化合物鉴定提供了更优的分析选择性。从食品中存在的不同糖类和糖醇类获取信息量丰富的数据。ACQUITY QDa检测器为常用于碳水化合物分析的折射率（RI）或蒸发光散射（ELS）检测器提供了互补检测。

双光束紫外可见分光光度计

检测仪器 UV-1800CPC

调味品中营养成分检测方案

沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

查看联系电话

ACQUITY QDa质谱检测器

婴幼儿配方奶粉营养元素的添加均匀性和含量，直接影响产品的品质和质量，这些矿物质元素的分析检测，耗时费力，无法满足厂家生产质量控制中快速、实时检测的需求。高灵敏度X射线荧光光谱法结合快速基本参数法实现对配方奶粉中营养元素快速准确地定量分析，是配方奶粉质量控制的有效手段。

婴幼儿配方奶粉中营养元素检测方案(能散型XRF)

北京安科慧生科技有限公司

查看联系电话

适用于食品安全国家标准-食品营养强化剂-乳铁蛋白（GB1903.17—2016）中测定婴幼儿配方奶粉、婴幼儿配方米粉、调制奶粉、发酵乳等食品中乳铁蛋白含量。纳谱分析SelectCore Heparin肝素亲和SPE柱，可以快速高效的检测乳铁蛋白含量。

安科慧生高灵敏度X射线荧光光谱仪台式机

检测仪器 PHECDA-HE&HES

安科慧生便携式高灵敏度XRF重金属分析仪 PHECDA-ECO

检测仪器 PHECDA-ECO

安科慧生高灵敏度XRF重金属分析仪PHECDA-PRO

检测仪器 PHECDA-PRO

配方米粉、调制奶粉、发酵乳中乳铁蛋白检测方案

纳谱分析技术(苏州)有限公司

查看联系电话

摘要：糖是自然界分布最广泛的有机化合物群之一，是生物的能源，具有非常重要的作用。糖主要分布在植物、食品中，是决定食品风味的最主要的成分之一，因此，糖类的分析具有非常重要的意义。目前，糖类分离的手段主要是采用液相色谱，检测手段主要为示差折光检测器。对几种常见的低分子量的糖类进行了分析，实验采用了比较便宜的常规分析柱氨基柱作为分离手段，并研究了该方法的稳定性。

纳谱分析 SelectCore Heparin肝素亲和柱快速高效检测乳铁蛋白含量

耗材/配件

纳谱分析 ChromCore 300 C4色谱柱

耗材/配件

乳制品中糖类检测方案

上海纳锘实业有限公司

查看联系电话

奶粉中的油脂经过石油醚提取后，用正己烷复溶过膜后气相色谱仪采用氢火焰离子化检测器测定奶粉中OPO 的含量。该方法操作简单，重复性好，准确性高，能够满足奶粉样品中的测定要求。

岛津超高效液相色谱仪 Nexera UHPLC LC-30A

检测仪器 LC-30A

岛津高效液相色谱仪LC-20A

检测仪器 LC-20A

岛津高效液相色谱仪 Essentia LC-16

检测仪器 Essentia LC-16

婴幼儿配方奶粉中棕榈酸甘油三酯检测方案(气相色谱仪)

赛默飞色谱与质谱

查看联系电话

核苷酸类化合物的极性较强，在常规反相C18色谱柱上难以保留，通常通过添加离子对试剂等方式增强保留。食品中核苷酸的检测，推荐使用色谱柱 CAPCELL PAK C18 AQ , CAPCELL PAK ADME。CAPCELL PAK C18 AQ色谱柱可在纯水相下稳定使用，适用于极性较大物质的高水相条件下的分析；CAPCELL PAK ADME键合了笼状金刚烷基团，兼具高极性和疏水性特点，对高极性化合物有出色的保持和分离效果。

赛默飞TRACE 1300系列模块化气相色谱仪

检测仪器 TRACE 1300

婴幼儿食品和乳品中核苷酸检测方案(液相色谱柱)

三耀精细化工品销售（北京）有限公司

查看联系电话