当前位置: 仪器信息网 > 行业主题 > >

食品检查

仪器信息网食品检查专题为您整合食品检查相关的最新文章,在食品检查专题,您不仅可以免费浏览食品检查的资讯, 同时您还可以浏览食品检查的相关资料、解决方案,参与社区食品检查话题讨论。

食品检查相关的论坛

  • 国家认监委 食品药品监管总局关于开展2017食品检验机构资质认定专项监督检查结果的通报

    [align=center]国认实联〔2017〕145号[/align][align=center]国家认监委食品药品监管总局关于开展2017食品检验机构[/align][align=center]资质认定专项监督检查结果的通报[/align]各直属检验检疫局,各省、自治区、直辖市质量技术监督局、食品药品监管局,各有关食品检验机构:为贯彻落实《食品安全法》,加大食品安全监管力度,推动《食品检验工作规范》有效实施,维护人民群众餐桌上的安全,国家认监委和食品药品监管总局于2017年7月联合下发《关于开展食品检验机构资质认定专项监督检查的通知》(国认实联﹝2017﹞77号),按照“双随机、一公开”方式,在全国范围内联合组织开展了食品检验机构专项监督检查工作。截至2017年10月底,共计对199家食品检验机构进行了现场监督检查,现将检查发现的主要问题和处理建议予以通报(见附件),对有关食品检验机构的处理以资质认定发证部门的最终处理结果为准,相关处理结果将作为食品药品监督管理部门今后管理和使用食品检验机构的参考。今后将继续加大食品检验机构监管力度,严格规范管理,逐步构建食品检验机构诚信档案,实施分类监管,不断提升我国食品检验机构的公信力和技术水平。国家认监委 食品药品监管总局 2017年12月4日

  • 【原创】从事药品检测的人员要不要进行健康检查呢?

    食品药品被污染时会对人们的身心健康造成危害,所以食品药品生产和经营人员要定期进行健康检查,那么我们从事食品药品检测的人员,尤其是从事微生物限度检查的人员,是否需要定期进行健康检查呢?你们单位是怎么做的呢?欢迎大家讨论!!!

  • 【转帖】食品安全法执法检查组将分为5个小组奔赴全国检查

    全国人大常委会食品安全法执法检查组第一次全体会议10月22日在北京人民大会堂举行,标志着食品安全法执法检查正式启动。中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长吴邦国作出重要批示。   吴邦国指出,食品安全是关系群众切身利益的重要民生问题。食品安全法的制定与实施对保障人民群众身体健康和生命安全、维护社会安定和谐、促进经济健康发展,具有十分重要的意义。全国人大常委会在食品安全法实施的当年就在全国范围内开展执法检查,主要目的是支持和督促各有关方面进一步加强法律宣传,确保法律有效实施,着力改善食品安全状况,切实保障人民群众切身利益。希望检查组在国务院有关部门和各地的积极配合下,精心组织好这次执法检查,认真完成各项任务,务求取得实效。 根据安排,食品安全法执法检查组将分为5个小组,由5位副委员长分别带队,于9月至12月分赴北京、河北、山西、黑龙江、浙江、安徽、福建、山东、广西、重庆等省区市进行检查,并委托其他所有省区市人大常委会对本行政区域内的实施情况进行检查。2010年2月,执法检查组将向十一届全国人大常委会第十三次会议报告检查情况。

  • 【转帖】越南将对进口食品进行严格检查

    据越南媒体报道,越南农业与农村发展部日前颁布新规定,自2011年7月1日将在口岸、货物集结地和仓库对各种进口食品(如葡萄、橙子、橘子、苹果、梨、樱桃、菜花、土豆、西红柿等)按其风险度抽取10-100%不等的样品进行食品安全检查。具体为:当检查发现某批货物严重违反食品安全规定时将抽取30%样品进行检查;当连续发现2批货物严重违反食品规定的将对货物进行100%检查。规定还要求在货物到达口岸前最少24小时内,货主必须向检查机关办理食品安全登记手续。

  • 【分享】FDA化学药品检查指南

    关于FDA化学药品检查指南(24页,E版)[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=60827]FDA化学药品检查指南[/url]

  • 食品有需要做无菌检查吗?

    刚从药品转到食品,药品里有个无菌检查,对于一些药品生物制品医疗器械的要求。食品里貌似没有无菌检查这个要求吧?还是有? 直觉觉得食品不可能要求这么严格的呀?

  • 【转帖】食品检验管理解读:日本进口食品监控计划

    日本60%的食品依靠进口,进口食品安全对日本至关重要。因此,日本政府给予高度重视,健全机制,建立了一套科学、有效的管理制度。其中,日本厚生劳动省每年组织专家制定年度监控计划并严格实施。2009年的进口食品监控计划已经下发并实施。笔者经过研究,发现一些值得国内进口食品检验管理学习借鉴的地方。  法律依据充分  法律条文清晰易执行  日本进口食品检查和监控工作有明确的上位法,其法律依据充分,法律条文清晰,便于执行。包括:  1.根据《食品卫生法》第28条规定,实施监控检查,对各类进口食品的食品卫生状况进行大范围的监视。  2.根据《食品卫生法》第26条规定,对违反概率高的进口食品实施命令检查,预防食品卫生危害发生。  3.根据《食品卫生法》第8条或17条规定,如有必要将对特定国家、地区或生产商生产的食品实施全部进口禁止,预防食品卫生危害发生。  4.根据《食品卫生法》第55条第2项规定,多次违反法律的进口商,令其禁止或停止进口营业,纠因整改。  也就是说,日本对进口食品一般情况下实施的是监控检查。根据违反概率的升高而实施强化检查和命令检查,至禁止进口。监控检查的项目和数量完全由每年的年度计划规定。  同时,还规定了解除命令检查的程序。命令检查实施以后,通过采取措施,确保不合格食品不会再有进入日本的可能的情况下,将解除命令检查,恢复通常的监控检查。

  • 【讨论】食品检验失误检验机构将受罚

    在昨天召开的全国实验室和检查机构资质认定工作会议上,国家认监委副主任谢军介绍,食品检验机构资质认定工作即将全面开展。 谢军表示,从事包括食品检验在内的检验结果和获得资质认证的实验室,应该根据市场的需求对有需求的企业和消费者、个体开放。如果说检验结果出现失误,相关部门会提出一个处罚措施。根据即将实施的食品检验机构资质认证条件的相关规定,今后如果出现检验结果失误,检验机构将被处以3万元的罚款和一定的行政处罚。同时,国家认监委将会根据实际情况增加巡查的频次,如果屡次犯的话,可能惩罚措施会更严。

  • 【原创】日本2009进口食品监控检查计划出台监控检查“门槛”不断抬升

    近日了解到,3月25日,日本发布2009年进口食品监控检查计划实施细则,监控检查项目共83400批,并新增4种命令检查产品。对此,有关企业要高度关注并积极应对。2009年进口食品监控检查计划于2009年4月1日至2010年3月31日期间实施,“监控检查”和“命令检查”是两种主要检查形式。实施监控检查种类包括畜产品、畜产加工食品、水产品与加工食品、农产食品及加工食品、其它食料品、酒类及饮料等食品和与食品有关的包装容器,检查项目包括抗生素、农药残留、添加剂、成分规格、微生物、转基因、辐照七大类项目。同时,命令检查新增的产品为养殖虾、泥鳅、洋葱及芝麻。相较于2008年,日本2009年度进口食品监控检查力度更大、项目更多、要求更严。监控检查从79809增加到83400,批次增幅4.5%,抗生素类、成分规格类项目检查增幅为10%左右,而辐照类增幅最高达94%。在农产品对日出口呈现下滑趋势时,更要对其门槛不断提高的监控检查计划引起重视,重点解决如下紧迫问题:一是产品生产加工企业要进一步提高自检自控意识,提高质量安全卫生管理水平,建立产品可追溯管理制度,严格执行批次管理制度。二是建议在出口前先将产品送到具有CNAS/CMA认可资质的第三方检测机构进行相关项目的检测,取得

  • 【分享】日本2009进口食品监控检查计划出台监控检查“门槛”不断抬升

    日本2009进口食品监控检查计划出台监控检查“门槛”不断抬升PONY谱尼测试近日了解到,3月25日,日本发布2009年进口食品监控检查计划实施细则,监控检查项目共83400批,并新增4种命令检查产品。对此,有关企业要高度关注并积极应对。2009年进口食品监控检查计划于2009年4月1日至2010年3月31日期间实施,“监控检查”和“命令检查”是两种主要检查形式。实施监控检查种类包括畜产品、畜产加工食品、水产品与加工食品、农产食品及加工食品、其它食料品、酒类及饮料等食品和与食品有关的包装容器,检查项目包括抗生素、农药残留、添加剂、成分规格、微生物、转基因、辐照七大类项目。同时,命令检查新增的产品为养殖虾、泥鳅、洋葱及芝麻。谱尼测试认为,相较于2008年,日本2009年度进口食品监控检查力度更大、项目更多、要求更严。监控检查从79809增加到83400,批次增幅4.5%,抗生素类、成分规格类项目检查增幅为10%左右,而辐照类增幅最高达94%。谱尼测试提醒企业,在农产品对日出口呈现下滑趋势时,更要对其门槛不断提高的监控检查计划引起重视,重点解决如下紧迫问题:一是产品生产加工企业要进一步提高自检自控意识,提高质量安全卫生管理水平,建立产品可追溯管理制度,严格执行批次管理制度。二是建议在出口前先将产品送到具有CNAS/CMA认可资质的第三方检测机构进行相关项目的检测,取得检测合格证书后方可安全出口。北京谱尼测试中心可以说是国内非常权威的一家第三方检测机构,具有CMA及CNAS资质,与国内很多很有名的甲级环评机构和乙级环评机构,也包括很多地方环监站,在环境监测方面都有很好的合作,监测数据准确及时,报告规范权威。

  • 【资料】日本2009进口食品监控检查计划出台监控检查“门槛”不断抬升

    日本2009进口食品监控检查计划出台监控检查“门槛”不断抬升PONY谱尼测试近日了解到,3月25日,日本发布2009年进口食品监控检查计划实施细则,监控检查项目共83400批,并新增4种命令检查产品。对此,有关企业要高度关注并积极应对。2009年进口食品监控检查计划于2009年4月1日至2010年3月31日期间实施,“监控检查”和“命令检查”是两种主要检查形式。实施监控检查种类包括畜产品、畜产加工食品、水产品与加工食品、农产食品及加工食品、其它食料品、酒类及饮料等食品和与食品有关的包装容器,检查项目包括抗生素、农药残留、添加剂、成分规格、微生物、转基因、辐照七大类项目。同时,命令检查新增的产品为养殖虾、泥鳅、洋葱及芝麻。谱尼测试认为,相较于2008年,日本2009年度进口食品监控检查力度更大、项目更多、要求更严。监控检查从79809增加到83400,批次增幅4.5%,抗生素类、成分规格类项目检查增幅为10%左右,而辐照类增幅最高达94%。谱尼测试提醒企业,在农产品对日出口呈现下滑趋势时,更要对其门槛不断提高的监控检查计划引起重视,重点解决如下紧迫问题:一是产品生产加工企业要进一步提高自检自控意识,提高质量安全卫生管理水平,建立产品可追溯管理制度,严格执行批次管理制度。二是建议在出口前先将产品送到具有CNAS/CMA认可资质的第三方检测机构进行相关项目的检测,取得检测合格证书后方可安全出口。北京谱尼测试中心可以说是国内非常权威的一家第三方检测机构,具有CMA及CNAS资质,与国内很多很有名的甲级环评机构和乙级环评机构,也包括很多地方环监站,在环境监测方面都有很好的合作,监测数据准确及时,报告规范权威。北京客服王先生010-82618116—315.

  • 【原创】日本2009进口食品监控检查计划出台监控检查“门槛”不断抬升

    近日了解到,3月25日,日本发布2009年进口食品监控检查计划实施细则,监控检查项目共83400批,并新增4种命令检查产品。对此,有关企业要高度关注并积极应对。2009年进口食品监控检查计划于2009年4月1日至2010年3月31日期间实施,“监控检查”和“命令检查”是两种主要检查形式。实施监控检查种类包括畜产品、畜产加工食品、水产品与加工食品、农产食品及加工食品、其它食料品、酒类及饮料等食品和与食品有关的包装容器,检查项目包括抗生素、农药残留、添加剂、成分规格、微生物、转基因、辐照七大类项目。同时,命令检查新增的产品为养殖虾、泥鳅、洋葱及芝麻。相较于2008年,日本2009年度进口食品监控检查力度更大、项目更多、要求更严。监控检查从79809增加到83400,批次增幅4.5%,抗生素类、成分规格类项目检查增幅为10%左右,而辐照类增幅最高达94%。提醒企业,在农产品对日出口呈现下滑趋势时,更要对其门槛不断提高的监控检查计划引起重视,重点解决如下紧迫问题:一是产品生产加工企业要进一步提高自检自控意识,提高质量安全卫生管理水平,建立产品可追溯管理制度,严格执行批次管理制度。二是建议在出口前先将产品送到具有CNAS/CMA认可资质的第三方检测机构进行相关项目的检测,取得检测合格证书后方可安全出口。

  • 【原创】日本2009进口食品监控检查计划出台监控检查“门槛”不断抬升

    近日了解到,3月25日,日本发布2009年进口食品监控检查计划实施细则,监控检查项目共83400批,并新增4种命令检查产品。对此,有关企业要高度关注并积极应对。2009年进口食品监控检查计划于2009年4月1日至2010年3月31日期间实施,“监控检查”和“命令检查”是两种主要检查形式。实施监控检查种类包括畜产品、畜产加工食品、水产品与加工食品、农产食品及加工食品、其它食料品、酒类及饮料等食品和与食品有关的包装容器,检查项目包括抗生素、农药残留、添加剂、成分规格、微生物、转基因、辐照七大类项目。同时,命令检查新增的产品为养殖虾、泥鳅、洋葱及芝麻。相较于2008年,日本2009年度进口食品监控检查力度更大、项目更多、要求更严。监控检查从79809增加到83400,批次增幅4.5%,抗生素类、成分规格类项目检查增幅为10%左右,而辐照类增幅最高达94%。提醒企业,在农产品对日出口呈现下滑趋势时,更要对其门槛不断提高的监控检查计划引起重视,重点解决如下紧迫问题:一是产品生产加工企业要进一步提高自检自控意识,提高质量安全卫生管理水平,建立产品可追溯管理制度,严格执行批次管理制度。二是建议在出口前先将产品送到具有CNAS/CMA认可资质的第三方检测机构进行相关项目的检测,取得检测合格证书后方可安全出口。

  • 【讨论】食品检验机构资质认定评审准则公布

    食品检验机构资质认定评审准则   1.总则  1.1 为贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《中华人民共和国认证认可条例》等有关法律法规的规定,规范食品检验机构资质认定评审活动,依据《食品检验机构资质认定管理办法》和《食品检验机构资质认定条件》,制定本准则。  1.2在中华人民共和国境内,对从事向社会出具具有证明作用的数据和结果的食品检验机构资质认定的评审应当遵守本准则。  1.3 本准则所称的食品检验机构,是指依法设立或者经批准,从事食品检验活动并向社会出具具有证明作用的检验数据和结果的检验机构。  1.4 国家认证认可监督管理委员会和各省、自治区、直辖市人民政府质量技术监督部门依据本准则对食品检验机构的基本条件和能力实施评价,对符合法律、行政法规规定以及本准则要求的食品检验机构颁发资质认定证书。  1.5 食品检验机构的资质认定评审,应当遵循客观公正、科学准确、统一规范、有利于检测资源共享和避免不必要重复的原则。  1.6 食品检验机构资质认定评审(含具有食品检验能力的综合性检验机构的资质认定评审),依据《实验室资质认定评审准则》和本《准则》同时进行。  2.参考文件  《中华人民共和国食品安全法》  《中华人民共和国食品安全法实施条例》  《中华人民共和国认证认可条例》  《食品检验机构资质认定管理办法》  《实验室资质认定评审准则》  《食品检验机构资质认定条件》  3.术语和定义  本准则使用《实验室和检查机构资质认定管理办法》、《检测和校准实验室能力的通用要求》(GB/T27025:2008)、《各类检查机构能力的通用要求》(GB/T18346:2001)给出的相关术语和定义,以及实验室通用术语。

  • 【资料】日本宣布修改07年进口食品监控检查计划

    根据2006年12月25日日本厚生劳动省发出食安输发出的第1225001号通知,日本将对2007年进口食品监控检查计划进行修改,在检查项目中追加对水产品残留农药的检查。新增的3种农药为禾草丹、溴氰菊酯以及呋喃硫威。

  • 瘦肉精检测仪在食品检测中的应用

    瘦肉精检测仪在食品检测中的应用

    [size=16px]  瘦肉精是一种被广泛用于家禽和家畜中的生长促进剂,它可以增加肉类动物的生长速度,提高肉质,但也可能对人体健康造成潜在危害。因此,在食品检测中,检测瘦肉精的存在和浓度非常重要,以确保食品的安全性和合规性。瘦肉精检测仪在这方面发挥了关键作用,它主要应用于以下领域:  农场和养殖场监测: 瘦肉精检测仪可以在养殖场和农场中用于检测是否有瘦肉精滥用。它可以用来监测养殖动物的血样、尿样或毛发样本,以确定是否存在瘦肉精残留。  食品加工工厂: 食品加工工厂使用瘦肉精检测仪来检测肉类产品中是否含有瘦肉精残留。这有助于确保加工的肉制品符合法规要求,并不会对消费者造成健康风险。  进口食品检查: 瘦肉精检测仪也用于检查进口食品中是否含有瘦肉精。这有助于国家食品监管部门确保进口食品的质量和安全。  食品市场监测: 食品监管机构和市场监督部门可以使用瘦肉精检测仪来定期检查食品市场上的肉类产品,以确保产品符合法规要求。  瘦肉精检测仪通常使用高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法(HPLC)或质谱法等高精度的分析技术进行检测,可以准确测定样本中的瘦肉精浓度。这些仪器具有高灵敏度和精确性,可以帮助监管机构和食品生产商确保食品中不含有过量的瘦肉精,从而保障公众的健康和食品安全。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309051030257976_5904_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 【简讯】国外食品检测标准新规定概览

    [size=4][font=黑体]日前发表文章,介绍了近年来日本、韩国、美国、欧盟、加拿大、智利和澳大利亚对食品检测标准作出的一些新调整。现将文章主要内容转载如下:  日本通过立法对进口食品实施新贸易措施  日本《食品卫生法》及其修正案新的《食品卫生法》对不合格的进口食品采取更严厉的措施,增加了农残、药残的限制项目,修正案则进一步强化进口农产品检查制度,规定农产品只能使用108种农药。对多次检出不合格进口食品的地区将全面禁止进口。   《种苗修正案》该修正案规定,未经缴纳专利费、擅自利用日本植物种源生产或改良的农产品,个人侵权者处以300万日元以下罚金或3年以下有期徒刑;法人企业侵权最高处以1亿日元的罚金。该修正案已于2004年4月实施。  优良农产品认证制度最近,日本农林水产省决定在2005年前建立优良农产品认证制度,目前已开始对牛肉进行认证。[/font][/size]

  • 【分享】秀洲区领导分8组赴各地检查节日食品安全!

    秀洲区领导分8组赴各地检查节日食品安全 -------------------------------------------------------------------------------- 发布来源:秀洲区食品安全委员会 时间:2008-09-28 为进一步推动全区食品安全隐患排查治理工作,确保节日期间全区食品安全,9月24日—27日,区委、秀洲区政府组织了8个安全生产检查组,以食品安全检查为重点项目之一,对食品安全各环节情况进行检查。 8个检查组分赴全区5镇2街道及秀洲新区、工业园区,对秀洲区大润发超市等6家超市、副食品店,今麦郎食品(嘉兴)有限公司等3家食品生产企业,嘉兴礼顿酒店,台华特种纺织(嘉兴)有限公司等4家企业食堂,盛世豪庭等2家建筑工地食堂进行检查。重点检查各单位食品卫生管理、“三鹿”等问题奶粉(液态奶)等下柜退市、生产原材料、索证索票及台帐登记、人员健康状况等方面情况。检查总体情况良好,问题奶粉退市及时有效,生产经营秩序规范,食堂卫生管理情况较好,全区节前食品市场相对安全。检查中对个别管理相对欠规范,人员健康证等未及时更新等情况,当场予以指出,提出整改意见。 此次检查由该区区委书记祝亚伟、人大主任胡建丰、区长张明超、区政协主席乔爱生等四套班子领导带队,区安委会成员单位主要负责人及其他相关部门领导参加。

  • 【转帖】居县开展庆奥运保安全旅游景区食品安全大检查!

    仙居县开展庆奥运保安全旅游景区食品安全大检查 -------------------------------------------------------------------------------- 发布来源:仙居县食品安全委员会 时间:2008-08-08 为确保奥运期间广大游客饮食安全,8月7日,仙居县卫生部门开展旅游景区食品卫生监督检查。 本次检查以旅游景区内的餐饮单位以及周边食品摊点为重点。对食品经营单位的卫生许可证、从业人员健康证明、食品及原料的采购索证、餐具的消毒保洁、卫生设施的配置使用、食品加工过程的卫生、有无销售“三无”及过期变质食品以及卫生管理制度落实情况等进行全面监督检查。检查中发现少数单位管理措施不到位,存在生熟食品混放、原料采购索证台账记录不全、部分从业人员未持证上岗等食品安全问题,对存在问题的个别单位,检查人员当场出具卫生监督意见书,责令限期整改。本次检查共检查餐饮单位16家,副食品店8家,出具卫生监督意见书6份。 通过本次监督检查,进一步规范了仙居县旅游景区食品经营单位的经营秩序。同时,卫生部门督促各餐饮单位,要自觉遵守《食品卫生法》等法律法规,做到证照齐全,守法经营,严格执行《餐饮业食品索证管理规定》,建立健全食品及原料采购索证台账制度,不得采购、使用超过保质期限和腐败变质的食品,必须有效落实餐饮具的消毒保洁措施,防止食物中毒的发生。

  • 【转帖】日本扩大我猪肉食品瘦肉精检查范围

    近日,日本厚生劳动省决定加大对我猪肉食品瘦肉精的检查力度,将检查范围由猪肉及其简单加工品扩大到整个含猪肉食品。   该省在给有关进口商的通知中说,中国产食品中只要含有10%以上的猪肉且能够将这些猪肉分离出来,就需接受瘦肉精检查。   预计这项措施将使需检查含猪肉食品大量增加,特别是在我国加工出口到日本的饺子、包子、罐头等食品都将受到影响。   日方在今年6月要求对中国猪肉及其简单加工品实施瘦肉精命令检查。

  • 食品检测仪器的维护保养有什么需要注意的吗

    [size=16px]  食品检测仪器的维护保养有什么需要注意的吗  食品检测仪器的维护保养是确保仪器正常运行和延长使用寿命的重要措施。以下是一些在食品检测仪器维护保养中需要注意的事项:  仔细阅读仪器说明书:在进行任何维护保养操作之前,务必仔细阅读仪器说明书,了解仪器的结构、工作原理、维护保养方法和注意事项。按照说明书的要求进行操作,以免对仪器造成损坏或影响检测结果的准确性。  定期清洁仪器:食品检测仪器在使用过程中可能会受到样品残留、灰尘、油脂等污染。因此,定期清洁仪器是非常必要的。清洁时应使用柔软的布擦拭仪器外壳,避免使用含有化学物质的清洁剂。对于仪器的光学部件,应使用专用清洁布或棉签进行清洁。  检查仪器状态:在进行检测前,应检查仪器的状态,如光源、传感器、电路板等是否正常。如发现异常情况,应及时联系专业维修人员进行处理,避免影响检测结果的准确性。  正确使用仪器:在使用食品检测仪器时,应按照说明书的要求进行操作,避免误操作或过度使用导致仪器损坏。同时,应注意仪器的使用环境,如温度、湿度、电磁干扰等,以免影响仪器的性能和稳定性。  定期校准仪器:食品检测仪器需要定期进行校准,以确保检测结果的准确性和可靠性。校准应按照相关规定和仪器说明书的要求进行,通常由专业人员进行。  总之,食品检测仪器的维护保养是确保仪器正常运行和延长使用寿命的重要措施。在使用过程中,应严格按照说明书的要求进行操作,注意仪器的清洁、状态检查、正确使用和定期校准等方面,以保证检测结果的准确性和仪器的可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403061001004854_5786_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 【转帖】国家餐饮食品安全整顿检查已启动

    从11月14日起至12月,各地食品药品监管部门将对此前阶段的餐饮服务食品安全整顿进行阶段性检查。10月26日,国家食品药品监督管理局发出通知,要求各地进一步推进餐饮服务环节食品安全整顿工作,确保整顿目标的实现。   阶段性检查的主要内容有:明确餐饮服务食品安全整顿的组织机构及餐饮服务食品安全整顿工作实施方案制订情况,切实落实餐饮服务食品安全监管职能和监管责任;严厉查处餐饮服务环节无证经营行为的情况;重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位的情况;查处餐饮服务提供者采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为的情况;加大对餐饮服务提供者经营熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐饮具清洗消毒等重点环节监督检查力度的情况;在餐饮服务环节继续开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的情况;2009年餐饮服务食品安全重点监督检查及抽验工作完成情况。   据悉,餐饮服务食品安全整顿阶段性检查工作分为自查和抽查两个步骤。12月,国家食品药品监管局将组织实地抽查。

  • 【转帖】食品检验机构未经委托部门同意不得转包抽检任务

    中新网8月26日电 据国家食品药品监督管理局网站消息,近日,该局印发了《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》,于发布之日起施行。《规范》指出,食品检验机构未经委托检验部门同意,不得分包、转包餐饮服务食品安全监督抽检任务。 [table][tr][td][/td][/tr][/table]  《规范》规定,承检机构应当具备食品检验机构资质,食品检验机构接收样品时应当有专人负责检查、记录样品的外观、状态、封条有无破损及其他可能对检验结果或者综合判定产生影响的情况,并确认样品与采样记录是否相符,对检验样品和备份样品分别加贴相应标识后入库。检验方法应当采用食品安全国家标准中规定的方法或其他具有法律效力的检验方法。  《规范》指出,承检的食品检验机构应当按照相应标准建立本实验室的标准操作程序,并经食品检验机构技术负责人审核发布。在餐饮服务食品安全监督抽检工作中,可以采用国家食品药品监督管理局认定的快速检测方法进行初步筛查。对初步筛查结果表明不符合相关食品安全标准的,可采取临时控制措施,并依照《食品安全法》第六十条第三款的规定进行检验。  《规范》明确指出,食品检验机构未经委托检验部门同意,不得分包、转包餐饮服务食品安全监督抽检任务。检验过程中遇有样品失效或者其他致使检验无法进行的情况时,必须如实记录,经食品检验机构的质量负责人签字确认,并具有相应的证明材料。  《规范》进一步明确,食品检验机构应当将检验结果及时报送委托检验的食品药品监管部门。对检验结果不合格的,还应当附具检验报告。

  • 【分享】日本农林水产省开始对绿茶和干鱼食品的标识进行特别检查!

    7月19日,神户日报报道,鉴于中国产鳗鱼假冒为日本国产鳗鱼等食品标识不当事件相继发生,农林水产省18日起开始对绿茶和科鱼、鲐鱼类干鱼的食品标识进行特别检查。此次将对全国约三千家超市销售的标有“无添加剂”绿茶和“国产”干鱼产品进行抽检,并通过成分分析法和DNA鉴定法分别确认绿茶中是否不含用于提味的添加剂及干鱼是否符合其原产地要求。此次检查预计持续一个月,若发现产品标识不当将对其厂家展开调查。

  • 食品检测量器检定问题

    那天到一个食品检测实验室,看见移液管和容量瓶上光秃秃的,没有任何标签。他们的操作是:每个规格检定两支,这个也是行业常规的操作,可以理解。但问题是其他的连内检都不做,说没有资质,而且量这么多,不可能一个个去做比对,所以没有在量器上做编号,他们说如果有了编号就需要定期做内校,没这个时间。应付检查都是用那两支检定过的。这个问题不知道大家怎么看,如果这些量器一开始就偏差很大,或者用个几年甚至更长时间后,这些误差越来越大了,只要没破损就继续用,这样做出来的检测结果能接受吗?

  • 食药监总局规范食品快检方法使用 快检不能替代常规食品检验

    [align=center] [b]食药监总局规范食品快检方法使用 快检不能替代常规食品检验[/b][/align][align=left][color=#333333] 为规范食品快速检测(以下简称“食品快检”)方法使用管理,合理发挥食品快检在食品安全监管中的作用,日前食品药品监管总局发布《总局关于规范食品快速检测方法使用管理的意见(食药监科〔2017〕49号) 》 ,其中对食品快检的含义、检测对象、适用范围等给出了相关意见。[/color][/align][align=left][color=#333333]  意见中提到:食品快检主要适用于需要短时间内显示结果的禁限用农兽药、在饲料及动物饮用水中的禁用药物、非法添加物质、生物毒素等的定性检测,检测主要针对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品,对于预包装食品原则上以常规实验室检验为主。[/color][/align][align=left][color=#333333]  此外,意见中还明确指出,食品快检不能替代食品检验机构利用常规实验室仪器设备开展的食品检验活动,不能用于食品安全监管工作中部署的食品抽样检验。复检不得采用快检方法。[/color][/align][align=left][color=#333333]  具体如下:[/color][/align][align=left][color=#333333]  一、食品快检是指利用快速检测设施设备(包括快检车、室、仪、箱等),按照食品药品监管总局或国务院其他有关部门规定的快检方法,对食品(含食用农产品)进行某种特定物质或指标的快速定性检测的行为。[/color][/align][align=left][color=#333333]  二、食品快检主要适用于需要短时间内显示结果的禁限用农兽药、在饲料及动物饮用水中的禁用药物、非法添加物质、生物毒素等的定性检测,检测主要针对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品,对于预包装食品原则上以常规实验室检验为主。[/color][/align][align=left][color=#333333]  三、食品药品监管部门在日常监管、专项整治、活动保障等的现场检查工作中,可以根据实际情况使用快检方法进行抽查检测。监管人员应当严格按照快检方法使用要求规范操作,详细记录检测食品品种和名称、数量、检测项目、检测日期、检测方法、检测人员姓名、检测结果以及所使用的快检产品生产企业、产品型号批号等信息。食品药品监管部门和监管人员对所检食品的快检项目结果负责。[/color][/align][align=left][color=#333333]  四、现场快检结果呈阳性的,被抽查食用农产品经营者应暂停销售相关产品,食品药品监管部门应当及时跟进监督检查和抽样检验,防控风险。被抽查食用农产品经营者对快检结果无异议的,食品药品监管部门应当依法处置 对快检结果有异议的,可以自收到或应当收到检测结果时起四小时内申请复检。复检不得采用快检方法。[/color][/align][align=left][color=#333333]  五、各省(区、市)、计划单列市、副省级省会城市食品药品监管部门要按照食品药品监管总局制定发布的《食品快速检测方法评价技术规范》和相应快检方法等要求,通过盲样测试、平行送实验室检验等方式对正在使用和拟采购的快检产品进行评价。评价结果显示不符合国家相应要求的,要立即停止使用或者不得采购。[/color][/align][align=left][color=#333333]  六、食品快检不能替代食品检验机构利用常规实验室仪器设备开展的食品检验活动,不能用于食品安全监管工作中部署的食品抽样检验。[/color][/align][align=left][color=#333333]  七、省(区、市)食品药品监管部门可以根据食品安全监管需要,组织专业技术机构对不属于国家规定的食品快检方法开展评价,评价结果符合有关要求的,可用于所在省(区、市)各级食品药品监管部门在食品安全监管中的初步筛查。[/color][/align][align=left][color=#333333] [color=#454545][url=http://www.sda.gov.cn/directory/web/WS01/images/uL28qO6yrPGt7sy9m87LLit723qMbAvNu8vMr1uea3ti5kb2M=.doc][b]附件:食品快速检测方法评价技术规范.doc[/b][/url][/color][/color][/align]

  • 求:《食品卫生检查指针——食品添加物编(2003)》

    RT,求:《食品卫生检查指针——食品添加物编(2003)》(2003年1月25日初版发行,厚生劳动省监修,社团法人日本食品卫生协会发行)第11章第296页~第327页,日立技术数据LC-No177《食品中的有机酸的分析》检测项目包括柠檬酸、酒石酸、苹果酸、丁二酸(琥珀酸)、乳酸、甲酸、乙酸、焦谷氨酸等等请大虾们提供,帮助,谢谢

Instrument.com.cn Copyright©1999- 2023 ,All Rights Reserved版权所有,未经书面授权,页面内容不得以任何形式进行复制