大米食味计

仪器信息网大米食味计专题为您提供2024年最新大米食味计价格报价、厂家品牌的相关信息， 包括大米食味计参数、型号等，不管是国产，还是进口品牌的大米食味计您都可以在这里找到。 除此之外，仪器信息网还免费为您整合大米食味计相关的耗材配件、试剂标物，还有大米食味计相关的最新资讯、资料，以及大米食味计相关的解决方案。
当前位置: 仪器信息网 > 行业主题 > >

大米食味计相关的厂商

  • 杭州大吉光电仪器有限公司 金牌5年
    400-860-5168转4584
    杭州大吉光电仪器有限公司生产销售：全自动微量铀分析仪、大米加工精度检测仪、大米外观品质检测仪、稻谷新鲜度测定仪、小麦粉加工精度测定仪、麸星测定仪、面粉电子式粉质仪、面团拉伸仪、实验磨粉机、大米食味计、近红外谷物分析仪、全自动脂肪酸值测定仪、直链淀粉测定仪、荧光测汞仪、考种分析仪、根系分析系统、植物冠层图像分析系统、粮食水分测试粉碎磨、锤式旋风磨、水分实验磨等粮油环保检测仪器。
    主营产品： 食品品质检测   粮油检测专用   测汞仪   根系监测系统  
    留言咨询
  • 北京东方孚德技术发展中心
    北京东方孚德技术发展中心为国家粮食局科学研究院所属的全民所有制企业，创建于1997年，是在中关村国家新技术开发区注册的高新技术企业。北京东孚久恒仪器技术有限公司是北京东方孚德技术发展中心出资的主要以研发生产粮油品质检验仪器为主的高新技术企业，通过ISO9001质量体系认证。 公司主要产品：电子式粉质仪、面团拉伸仪、针式和面机、面团成型机、醒发箱、烤炉、试验面条机、面筋测定仪、吹泡示功仪、大米外观品质检测仪、大米食味计、测鲜仪、稻谷出米率检测仪、谷物冷却机等。 我公司自1998年10月研制出国内第一台谷物冷却机，该项目知识产权归本公司所有。“东孚牌”GL系列谷物冷却机属于国家“九五”重大科技攻关项目。“东孚”牌谷物冷却机的主要性能指标达到国际先进水平。制冷效率比国外先进设备提高60%，达到国际领先水平。被国家科技部、财政部、国家计委、国家经贸委4部委列为“九五”国家重点科技攻关计划优秀科技成果。本成果完全实现了进口产品替代。并获得三项国家专利，2010年获国家科技进步一等奖。 我公司于2002年开发出先进的电子式粉质仪、拉伸仪、烘焙实验设备等。主要应用于准确评价检测控制小麦和小麦粉的品质质量。以上产品于2002年10月通过国家粮食局标准质量中心组织的专家检测，各项指标符合国家标准和国际通用标准，达到国际先进水平。 2007年我公司与瑞典波通（Perten）公司合作生产的高性能的面筋数量和质量指数测试仪器面向市场销售。 2009年我公司与日本株式会社佐竹公司合作研发的大米外观品质检测仪器面向市场销售，同时我公司还获得了日本株式会社佐竹公司生产的大米相关检测仪器国内代理权。 2010年面向市场销售的产品有吹泡示功仪、物性测试仪等。 2012年我公司与日本株式会社佐竹公司合作研发的大米食味计检测仪器面向市场销售。 2013年面向市场销售的产品有稻谷出米率检测仪、我公司与日本株式会社佐竹公司合作研发的测鲜仪等检测仪器。主要的用户为省市级粮油质检部门、技术监督局、面粉企业、大米加工企业、食品企业、农业育种、粮库、科研单位、大专院校等行业，遍布全国各地900余家。
    留言咨询
  • 济南美腾机械设备有限公司
    济南美腾机械设备有限公司是一家专业食品机械的研发、设计、制造、销售、工程、服务为一体的生产厂家。自成立以来，专业从事膨化机械的制造和食品机械的技术开发，一切以客户利益为宗旨造就了本公司在广大客户群体中的良好口碑。公司产品包括双螺杆、单螺杆膨化机、连续式烘干干燥箱、连续式醒发箱、自动连续式油炸锅、夹心米果小食品生产线、宠物食品生产线、三角月牙小鱼沙拉生产线、营养米粉生产线、油炸面食生产线、螺旋贝壳生产线、狗咬胶生产线、早餐谷物玉米片生产线、组织蛋白生产线、再生大米生产设备、小型方便面生产线等。公司凭借行业内资深人才和技术精英的优势，并结合自身“务实、创新、进取、以诚为本”的经营理念，以“认真、主动、严格、高效”的做事风格，向用户提供高品质的产品。济南美腾机械设备有限公司以雄厚的技术实力，高品质的产品，合理的价位，完善的售后服务，愿真诚与您合作，共创未来。联系电话：0531-89654509 13455137979
    留言咨询
查看更多厂商

大米食味计相关的仪器

  • Chemtron 精密实验室温度计 400-675-6560
    JULABO 精密实验室温度计，经过DAkkS 校准详细说明*德国制造*带 DAKKS 的 3 点校准证书*可追溯到国家标准*方形塑料套包装精密实验室温度计，Enclosedscale订货号测量范围℃zui小分度℃精度℃浸入深度mm1042343S / 04 / 3P-10 to +500.5220to tal1042344S / 04 / 3P-10 to +1000.5270to tal1042345S / 04 / 3P-10 to +1500.5350to tal1042604S / 04 / 3P-38 to +500.2400to tal1042346S / 04 / 3P-5 to +500.2350to tal1042347S / 04 / 3P-5 to +1000.2420to tal1042704S / 04 / 3P-30 to +300.1400to tal1042349S / 04 / 3P-10 to +500.1420to tal1042354S / 04 / 3P0 to +1000.1550to tal精密实验室温度计，STEMFROM订货号测量范围℃zui小分度℃精度℃浸入深度mm1052105S / 04 / 3P-38 to +500.5320to tal1042373S / 04 / 3P-10 to +500.5240to tal1042374S / 04 / 3P-10 to +1000.5290to tal1042375S / 04 / 3P-10 to +1500.5370to tal1042376S / 04 / 3P-5 to +500.2370to tal1042377S / 04 / 3P-5 to +1000.2440to tal1052303S / 04 / 3P-38 to +500.1570to tal1132004S / 04 / 3P0 to +510.1420to tal1132005S / 04 / 3P+47 to +1010.1420to tal精密实验室温度计，STEMFORMASTM 订货号类型测量范围（℃）zui小分度（℃）总长度（mm）浸入深度（mm）1202005S / 04 / 3PS5C-38 to +5012601081202012S / 04 / 3PS12C-20 to +1020.2435to tal1202015S / 04 / 3PS15C-2 to +800.2415to tal1202018S / 04 / 3PS18C+34 to +420.1300to tal1202022S / 04 / 3PS22C+95 to +1030.1300to tal1202058S / 04 / 3PS58C-34 to +490.5300to tal1202059S / 04 / 3PS59C-18 to +820.5300to tal1202062S / 04 / 3PS62C-38 to +20.1401to tal1202063S / 04 / 3PS63C-8 to +320.1401to tal1202064S / 04 / 3PS64C+25 to +550.1401to tal1202065S / 04 / 3PS65C+50 to +800.1401to tal1202066S / 04 / 3PS66C+75 to +1050.1401to tal1202067S / 04 / 3PS67C+95 to +1550.2401to tal1202091S / 04 / 3PS91C+20 to +500.139076
    留言咨询
    厂商： 优莱博技术（北京）有限公司
    品牌： ChemTron
    型号： Enclosedscale，STEMFROM，STEMFORMASTM
    价格： 5001 - 9999元
  • 大米食味计 400-860-5168转4275
    一、大米食味计用途和适用范围 HM-M100型大米食味测定仪是检测大米和糙米食味的关键仪器设备。该仪器主要应用于对粳稻大米的精米与糙米，籼稻大米的精米与糙米进行分析，得到水分、蛋白、直链淀粉和食味值四项指标。特别是对大米的食味品尝值进行打分，可以更加客观、直接评价稻谷的食用品质。该仪器广泛用于大米收购储备环节、鉴定糙米和大米品质、大米加工厂,大米生产线在线质量控制、科研院校对大米品质研究育种等领域。 二、产品特点 山东恒美电子科技有限公司研发的HM-M100型大米食味测定仪，具有如下几个特点： 1、评价客观，代替人工食味品尝值，客观便捷，避免人工主观性评价造成的误差。 2、分析快速，从进料到结果显示只需90秒，可以快速检测多项指标。 3、样品无需制样和前处理过程，避免人工和前处理条件造成的误差。 4、样品池可拆卸，轻松更换样品，方便清洁保养。 5、支持远程售后维护和升级 6、可语音操作，一键式工作模式。 7、操作简单方便，任何人员均可使用；而化学和感法需要专业操作人员进行长期培训才能进行。 8、仪器精度符合近红外仪器对水分、蛋白等检测指标的要求，符合GB/T24895、GB/T24896、GB/T24897要求。 三、大米食味计主要技术性能指标： 1、检测指标：食味值，蛋白，水分，直链淀粉。 2、应用场景：收购、仓储、加工检测场景：室内、车载检测 3、检测样本：大米 4、检测方式：漫反射 5、测量样品量：一般样品，约200g或200-300克 6、仪器尺寸：305*240*225mm 7、重量：小于6kg 8、主屏尺寸：7in 9、使用环境温度：5-55℃ 10、储存环境湿度：-40-55℃ 11、使用环境湿度：小于RH80% 12、光源使用时长：20000H 13、整机功率：72W 14、适配器供电标准：25.2V/3.5A 15、光谱提取波段：900-1700nm 16、光谱提取精度：24bit 17、电池容量：6000mAh 测量对象：粳稻大米、粳稻糙米、籼稻大米、籼稻糙米等样品 测量项目：品质度（食味值）、水分、蛋白质含量、直链淀粉含量等指标 测量范围和精度要求 品质度（食味值）：测量范围0~100；测量精度：重复性误差≤±0.5； 水分：测量范围5%~30%；测量精度：重复性误差≤±0.5%； 蛋白质：测量范围1%~35%；测量精度：重复性误差≤±0.5%； 直链淀粉：测量范围5%-40%；测量精度：重复性误差≤±0.5%； 采用样品无损快速检测方式 检测时间小于90s 大米水分、蛋白等检测精度符合GB/T24895、GB/T24896、GB/T24897要求 仪器符合LS/T3108和LS/T3247相关要求。
    留言咨询
    厂商： 山东恒美电子科技有限公司
    品牌： 恒美/hengmei
    型号： HM-M100
    价格： 9万元
  • 大米食味计测定仪 400-860-5168转4275
    一、大米食味计测定仪用途和适用范围 HM-M100型大米食味测定仪是检测大米和糙米食味的关键仪器设备。该仪器主要应用于对粳稻大米的精米与糙米，籼稻大米的精米与糙米进行分析，得到水分、蛋白、直链淀粉和食味值四项指标。特别是对大米的食味品尝值进行打分，可以更加客观、直接评价稻谷的食用品质。该仪器广泛用于大米收购储备环节、鉴定糙米和大米品质、大米加工厂,大米生产线在线质量控制、科研院校对大米品质研究育种等领域。 二、大米食味计测定仪产品特点 山东恒美电子科技有限公司研发的HM-M100型大米食味计测定仪，具有如下几个特点： 1、评价客观，代替人工食味品尝值，客观便捷，避免人工主观性评价造成的误差。 2、分析快速，从进料到结果显示只需90秒，可以快速检测多项指标。 3、样品无需制样和前处理过程，避免人工和前处理条件造成的误差。 4、样品池可拆卸，轻松更换样品，方便清洁保养。 5、支持远程售后维护和升级 6、可语音操作，一键式工作模式。 7、操作简单方便，任何人员均可使用；而化学和感法需要专业操作人员进行长期培训才能进行。 8、仪器精度符合近红外仪器对水分、蛋白等检测指标的要求，符合GB/T24895、GB/T24896、GB/T24897要求。 三、大米食味计测定仪主要技术性能指标： 1、检测指标：食味值，蛋白，水分，直链淀粉。 2、应用场景：收购、仓储、加工检测场景：室内、车载检测 3、检测样本：大米 4、检测方式：漫反射 5、测量样品量：一般样品，约200g或200-300克 6、仪器尺寸：305*240*225mm 7、重量：小于6kg 8、主屏尺寸：7in 9、使用环境温度：5-55℃ 10、储存环境湿度：-40-55℃ 11、使用环境湿度：小于RH80% 12、光源使用时长：20000H 13、整机功率：72W 14、适配器供电标准：25.2V/3.5A 15、光谱提取波段：900-1700nm 16、光谱提取精度：24bit 17、电池容量：6000mAh 测量对象：粳稻大米、粳稻糙米、籼稻大米、籼稻糙米等样品 测量项目：品质度（食味值）、水分、蛋白质含量、直链淀粉含量等指标 测量范围和精度要求 品质度（食味值）：测量范围0~100；测量精度：重复性误差≤±0.5； 水分：测量范围5%~30%；测量精度：重复性误差≤±0.5%； 蛋白质：测量范围1%~35%；测量精度：重复性误差≤±0.5%； 直链淀粉：测量范围5%-40%；测量精度：重复性误差≤±0.5%； 采用样品无损快速检测方式 检测时间小于90s 大米水分、蛋白等检测精度符合GB/T24895、GB/T24896、GB/T24897要求 仪器符合LS/T3108和LS/T3247相关要求。
    留言咨询
    厂商： 山东恒美电子科技有限公司
    品牌： 恒美/hengmei
    型号： H M- M100
    价格： 9万元
查看更多仪器

大米食味计相关的资讯

  • 大米食味计：评估其食味品质【恒美新品】
    点击了解更多→大米食味计：评估其食味品质【恒美新品】，大米食味计是一种用于检测米饭口感和质量的专业设备，通过对大米的物理和化学属性进行测量和分析，以评估其食味品质。 大米食味计通常采用近红外光谱技术来分析大米样本，这是一种无损检测技术，可以通过测量光谱吸收和反射率来推断样品的化学成分和物理属性。除了近红外光谱技术，大米食味计还可能采用其他分析方法，如色谱、质谱、核磁共振等，以进一步提供关于大米成分和品质的信息。 大米食味计可以检测米饭的颜色、气味、大小等指标，同时还可以模拟出嚼口感、硬度、致韧性、滋味值、湿度、韧性等口感指标，对大米口感和品质进行全面的评估。在米饭供应链中，大米食味计测定仪也可以作为一个有效的工具，帮助米饭生产和销售企业优化供应链，降低成本和风险，提高服务质量和满意度。
    时间： 2023-10-20
    作者： 恒美电子
  • 基于近红外原理测定食味值，大米食味计不断更新迭代
    食味计是日文汉字，国人从最初开始一直沿用至今，也就成为了中文专用术语。基于近红外原理的大米食味计是一款测量对象单一（糙米，精米）、检测项目固定（蛋白质、直链淀粉、水分、脂肪）、显示食味数值的专用仪器，在短波近红外波段范围内采集光谱。大米食味计的诞生与日本大米混合之后再销售的习惯有关。每年10月左右收获的新米很好吃，一旦过了第二年春天味道就差了。但有一种从初春开始就觉得既便宜又好吃的大米，这就是混合米。混合米虽然容易被认为是劣质商品，但它也是消费者和生产者为了享受美味的智慧。混合大米是为了激发大米的美味，与碾米技术一起可以说是大米销售商的秘诀。一方面抓住当地消费者的喜好，另一方面抓住大米产地的特点进行混合。大米混合的目的是：（1）稳定和提高食味，消除全年食味波动。（2）确保数量。因为优质米数量有限，所以要通过混合功能来确保口感好的大米供应数量。（3）应对大米供求情况。为了避免歉收时陷入大米不足的困境，需要将陈米混合进行销售。（4）满足消费者希望的价格。大米的销售价格主要与原料大米的价格有关，但也要根据混合大米的价格和口味来决定。大米食味的数值化能为大米混合提供更为科学的依据，由此食味计应运而生。因此食味计是一种快速鉴定大米品质的无损检测仪器。大米食味计的发展共分为三个阶段：（1）利用市售滤光片型仪器，采集粉碎后大米的长波段近红外反射光谱；（2）利用滤光片型食味计，采集整粒大米的短波段近红外透射光谱；（3）利用食味计，采集整粒大米的短波段近红外连续透射光谱。1986年，日本佐竹公司研发出了世界第一台大米食味计TB1A型（图1），当时的食味计主要用于两种情况。一是只要指定食味值，就能得到价格最便宜的混合米组合；二是一旦设定价格，可以选出食味值最高的大米混合。可有效地进行粮库管理。图1 第一台食味计第一台食味计内置德国Bran+luebbe公司的近红外仪器，先将精白米粉碎后测量近红外反射光谱，利用多元线性回归建模，预测直链淀粉、蛋白质、水分等成分的含量。C=F1log1＋F2log2＋……Fnlogn＋F0C是成分含量，log1 ~ logn是各波长下的吸光度，F0 ~ Fn是上述权重系数。其次，前记各成分的多项式的食味用判断式代入各成分的值，算出食味值。食味判定公式主要内容为:K=(直链淀粉含量)1.0×(蛋白质含量)0.3×｛15〔15-水分含量〕}0.75T=50000/K2K为食味关联值，T为食味值。T值越大越好[1]。由此得到的食味值和感官测试相关如图2所示。相关系数足以满足实际使用要求[2]。图2 感官评价与食味值的关系同期，还有另外两种原理推测食味值。一是依据大米的食味与镁、钾、氮的含量，二是依据蛋白质含量和碘呈色度程度[3]。不过，现在都是依据蛋白质、直链淀粉、脂肪、水分进行预测了。20世纪90年中期开发出对糙米和精米进行全粒测定的近红外透过型分析仪。当时有7家公司在市面上进行销售。透射型分析仪与反射型分析仪相比，采用了1100nm以下的短波长范围和低价格的硅检测器，因此分析仪的价格较低。佐竹制作所的CTA10A和CTA10B两种分析仪光源都是采用卤素灯，波长为600 ~ 1100nm，10个固定波长透过型分析仪，二极管是硅光电二极管[4]。20世纪90年代后期，估计有4000 ~ 5000台食味计应用到生产现场。后因食味值推测精度并不高，而且各制造商之间的食味计检测精度差异较大，逐渐被遗忘。还有，直链淀粉的检测精度低至0.8%∼1.2%，只能被视为参考值。另一方面，蛋白质全粒透过型检测精度为0.25%∼0.35 %，达到实用要求，作为筛选优质(低蛋白质)大米被广泛应用。水分的检测精度也在0.15%∼0.20%，与电阻式水分计毫不逊色，也被用在生产现场[5]。2010年1月，日本佐竹公司开始销售测量精度更高、轻量紧凑化的新型米粒食味计RLTA10A（图3）。历经24年的发展，食味计机型升至第四代，至今仍是主流产品。RLTA10A是机型RCTA11A的后继机种，继承了简单、快速测量功能等特点。新机型不论是在检测技术还是检测精度方面都得到了大幅提升。采用近红外透射连续波长方式，在提高测量精度的同时，实现了重量比以往机型减少20%、容积减少37%的轻量紧凑化。因为是大型彩色液晶触摸面板方式，所以操作方便，打印机内置。可以用U盘直接保存数据，还可以和佐竹公司的谷粒辨别器连接。图3 佐竹公司第四代食味计RLTA10A随着市场需求和技术的发展，1996年，佐竹公司又开发了世界首创米饭食味计（图4、5）。图4 米饭食味计图5 米饭食味计原理图该米饭食味计测量近红外光谱方法比较简单。利用两组滤光片3个波长采集反射光量(540nm,970nm)和透射光量(540nm,640nm)。好米和次米蒸出的米饭反射光有差异，用540nm的反射光观察米饭的外观。用540nm和970nm两种波长分析米饭水分差异。蒸好饭后1-2小时，540nm不论是在反射光模型还是在透射光模型中的相关系数均很高，但当蒸好饭后12∼24小时，透射光传感器的变化量往往是反射光变化量的几倍。选用640nm评价米饭变质程度，例如黄变或褐变[6]。米饭食味计共测量五项指标，具体如下：①外观。米饭的α化(糊化)程度越高，外观越闪亮。共分为10个等级，等级越高越好。②硬度。光学方法测定米粒中蛋白质含量的变化。共分为10个等级，等级越高越硬。③黏性。光学测量由直链淀粉含量变化决定的黏性。共分为10个等级，越高越有黏性。④平衡度。用粘性/硬度计算，倍数化。共分为10个等级，越高越好。⑤食味值。米饭美味度的综合评价。有光泽，越透明糊化的越好，判定为好的食味。100级评价。虽然早期在日本有多家公司生产大米食味计，时至今日主要就是佐竹公司和静冈制机公司。静冈制机公司紧随佐竹公司其后，于1989年开始销售大米食味计RA-6101，如图6所示。2016年，静冈制机公司又推出了最新一代高精度近红外食味分析仪SRE（图7），将大米食味计检测精度提高到了一个新高度。图6 静冈制机开发的第一台食味计 RA-6101图7 静冈制机食味计 SRE静冈制机对用户反映的检测精度原因进行了详细梳理，得出波长漂移占45%，温度干扰占28%，其它化学值误差占10%，其它占17%。发现波长如果发生1nm漂移，将导致0.63%的蛋白质检测误差，要想满足检测精度要求，必须把波长漂移误差控制在0.3nm以下。另外，通过统计分析找到一个与蛋白质相关性极高的特征波长，并对仪器采取控温措施，建模后蛋白质的检测精度高达SEP=0.11%，逼近化学值的检测误差。由此获得日本农林水产省和北海道设施协会的资质认定，并作为国际米食味品鉴大会唯一指定的检测设备，享誉国内外。食味计预测大米直链淀粉的精度未达标问题一直困扰着食味计的普及应用，为此，北海道生物系特定产业技术研究支援中心尝试利用近红外光谱分析制作直链含量预测模型及综合近红外光谱分析和可见光分析信息的二次建模，开发出直链淀粉含量预测标准误差(SEP)不到1%的非破坏性测量技术。利用近红外光谱分析(BR-5000、静冈制机)、可见光分析(ES-1000、静冈制机)、建模、评价按品种群制作。第一阶段，根据近红外光谱分析和参考分析值，PLS回归分析建立模型。第二阶段，近红外光谱分析的直链淀粉含量预测值(NIR)及蛋白质含量预测值(PC)、可见光分析的PP值(整粒比例、未成熟粒比例、粒长、粒宽)共6个项目为自变量进行多元回归分析建立了两个阶段的模型。对各个模型，进行直链淀粉含量预测精度的评价。其结果如图8所示，糙米的直链淀粉SEP=0.43%，精米是0.42%。满足了实际生产要求[7]。图8 大米直链淀粉二次建模（NIR+VIS）结果静冈制机即将在2024年1月中旬推出最新小型食味计TMX-1（图9），其技术特点是能计算出样本的最佳测量时间，能经常进行低噪声测量。因为得到了最佳光谱，所以信号噪声降低了，可以计算出更准确的测量值（图10）。从硬件和软件两方面好好地修正测量环境温度和样品温度引起的测量误差（图11）。测量值的校正可以通过基准样本自动进行。由于可以自动进行繁琐的偏差计算和调整，所以便于精度管理。也能降低多台导入时的机差[8]。图9 最新小型食味分析計「TMX-1」图10 新旧机型光谱示意图图11 新旧机型温度的影响示意图综观近红外仪器发展史，不论是通用仪器还是专用仪器，还没有一款仪器像食味计一样不断更新换代，足以证明食味计在大米加工应用的重要性和紧迫性。参考文献[1]佐竹专利：米の食味測定方法及び装置JPA 1987291546[2]保坂幸男：ポストハーべースト最新技術事情，農業機械学会誌第51巻 第2号[3]河野澄夫：近赤外分光分析法による非破壊品質評価，化学と生物 Vol.28, No.6，1990[4]川村周三，竹倉憲弘，伊藤和彦：近赤外透過型分析計による米の成分測定の精度とその改善，農業機械学会誌64(1): 120～126, 2002[5]夏賀元康・渡部美里・川端 匠・片平光彦：携帯型分析計による米の品質測定のための基礎研究，農業機械学会誌 75（6）：393∼402，2013[6]三上隆司，柏村崇，土屋義信，西尾尚道：可視光および近赤外光 による米飯の官能値評価，日本食品科学工学会誌 第47巻 第10号2000年10月[7]川村周三（2018），第 34 回近赤外フォーラム（札幌市），近赤外分光と可視光を利用した米の自動品質検査システムの開発[8]静冈制机公司网页,https://www.shizuoka-seiki.co.jp/
    时间： 2024-01-16
    作者： isa
  • 能给大米“定价”的近红外——对话日本静冈制机株式会社近红外工程师石津裕之
    p　　strong仪器信息网讯/strong日本静冈制机株式会社(简称静冈制机公司)，一家具有100多年历史的大型农业机械制造公司，在加热器、农用机械等方面具有雄厚实力，同时也是近红外谷物粮食成分分析仪器专业制造商。/pp　　早在本世纪之初，静冈制机就在日本先声夺人，开发出了面向市场的大米食味计。一炮走红之后，脚步并没有停下，2016年，静冈制机公司又推出了最新一代高精度近红外食味分析仪。这台食味计能在对大米的水分、蛋白质、直链淀粉、脂肪酸等成分精准测定的同时，更能够实时评定大米的食味值，大米好吃不好吃，由食味分析仪来一锤定音，为大米在流通环节中的“按质定价”提供了科学数据支撑。近日，这款产品的研发者、静冈公司近红外工程师石津裕之受中国农业大学韩东海教授邀请，到其实验室进行技术交流，仪器信息网编辑与他就近红外相关话题展开交流。/pp style="text-align: center"img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201801/insimg/2b02c641-ee06-491c-bbd3-279435f45a6e.jpg" title="11_副本.jpg"//pp style="text-align: center "strong日本静冈制机株式会社近红外工程师石津裕之(左)与中国农业大学韩东海教授(右)/strong/pp　　span style="color: rgb(255, 0, 0) "strong大获成功的第五代大米食味分析仪/strong/span/pp　　石津裕之与近红外的结缘起始于1999年。当时日本农业大量施用氮肥，作物吸收不了被雨水冲刷到河里，造成环境污染，在此背景下，石津裕之开始从事近红外仪器研发工作，用于检测目标物中的氮元素含量。此后，他还参与了水果糖度检测仪器的开发，在近红外仪器研发领域积累大量经验。/pp　　2004年，怀揣近红外仪器研发兴趣的石津裕之加入日本静冈制机株式会社，围绕大米和茶叶研发了系列近红外仪器设备，新一代高精度近红外食味分析仪就是成果之一。石津先生介绍到：“我们最新研发的是静冈制机公司第五代大米食味分析仪，产品在前四代的基础上进行改进，可测定大米中的淀粉、蛋白、脂肪等成分，最终依据食味给大米打分。日本依据品质给大米定价，仪器判定的结果将直接影响大米定价。”/pp　　作为一家主打大型农业机械的百年企业，近红外仪器在静冈制机公司的事业版图中占比仅为3%。但石津裕之表示：“近红外业务占比虽小，可仪器的附加值却很高。自公司第一代食味分析仪问世至今，台式仪器已售出400多台，便携式售出600多台，另外一款茶叶分析仪也有将近200台的销量。” 在日本生产大米食味分析仪的4家厂商中，也仅有静冈制机一家获得日本农林水产省和北海道设施协会的资质认定，这也是产品的核心竞争优势所在。/pp style="text-align: center"img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201801/insimg/46f70368-651b-4d78-92d7-f0b013090f72.jpg" title="22_副本.jpg"//pp style="text-align: center "strong石津裕之与中国农业大学近红外团队进行技术交流/strong/pp　　span style="color: rgb(255, 0, 0) "strong消除近红外仪器“台间差”是关键/strong/span/pp　　从事近红外仪器研发的十几年间，石津裕之当然也经历过许许多多，大大小小的攻关。当笔者询问在研发仪器时最看重什么时，他反复提到了“台间差”这个词。石津裕之表示：“大家都买了同一型号近红外仪器，检测同一批大米时候，稻农的仪器测得的数值是6.8，大米中间商的仪器也是测得6.8，到了销售成品米的超市的仪器那里，得出的结果却变成了7.0，这就提示有可能是仪器台间差造成的。在日本，数值相差0.1的大米价格上有可能差出几千日元，因此测量不仅要追求精度，也要注意同型号之间的台间差。”/pp　　近红外仪器离散性大，如何消除每台仪器的台间差，这涉及到硬件开发、模型建立的环节，可以说是仪器研发的最大挑战。为消除台间差，石津裕之在这方面下了很大功夫，最终摸索出了依靠经验经验和提高分辨率的解决方法。/pp　　石津裕之拿光栅举例，光栅的角度控制对近红外而言非常关键，为对光栅实施更好的控制，石津裕之在研发的仪器底部增加了一个特殊装置以调整光栅角度，提高仪器分辨率。他补充说：“尽管各零部件都是从市场上买回来的，但在组装和结构设计方面却加上了自己的想法。”此外，增加特殊滤光片以消除波长漂移，严格把控仪器温度，也是石津裕之消除仪器台间差的诀窍。/pp　　此外，石津裕之认为仪器设备的维护也十分重要，这一点在于引导用户规范操作。静冈制机公司每年都会给用户销售大量大米标准样品，用于仪器的日常校准，既规范了操作，又创造了盈利。/pp　　交谈最后，笔者询问了石津裕之对近红外发展的预期，他表示：“作为一项不可或缺的分析检测技术，未来对于近红外的需求肯定越来越多，而随着技术进步，仪器价格也将进一步降低。”/pp style="text-align: center"img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201801/insimg/3669352e-81b3-48dc-8703-38ffb706c9fd.jpg" title="33_副本.jpg"//pp style="text-align: center "strong韩东海教授代表中国仪器仪表学会近红外光谱分会赠送礼物/strong/pp　　采访结束后，韩东海教授也就本次对话发表了感悟：/ppspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "　　在我们看到的专业新闻中，对于专家和学者的研究报道屡见不鲜，而对企业一线专业人员的报道少之又少。受技术、资金、成本、市场和经验积累等方方面面的限制，国内的近红外发展之路必然是研制各种各样的专用近红外仪器。基于傅里叶变换原理的仪器能够解决台间差，但因其成本高，难以大面积推广应用。而基于其他原理的仪器，如何消除台间差是个不可回避的问题。借日本静冈制机公司的石津裕之工程师来京之际，在我的建议下，仪器信息网的刘丰秋编辑牺牲休息时间，专程来我校对他进行了专访。/span/ppspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "　　静冈制机的石津裕之工程师为了研制测量精度逼近化学检测精度的近红外食味分析仪采取了诸多特殊措施。除了上述报道的以外，还采用了光栅扫描结构而非CCD阵列 光谱预处理从不使用我们常用的一阶导和二阶导 蛋白质特征吸收波段选择了噪声较大的1000nm以上。这些看似非常规的做法，成为静冈制机取胜的法宝。更多细节因涉及企业秘密，不便披露。对石津工程师的采访虽然不能解答我们所有的问题，如能有些思路上的启迪和帮助，我们倍感荣幸。/span/ppspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "　　在与石津裕之工程师交流过程中，我的感悟是为了研制一台专用的近红外仪器，一是要充分了解物料的光物性、检测精度要求。二是对待检测成分进行标准物的光学特性实验，探讨特征吸收峰或波段。三是制定消除台间差、温度修正、校正波长漂移特殊措施。四是在满足检测要求的情况，考虑如何降低成本，设计仪器结构。总而言之，近红外应用符合细节决定一切的道理。/span/p
    时间： 2018-01-05
    作者： weidy
查看更多资讯

大米食味计相关的方案

查看更多方案

大米食味计相关的资料

查看更多资料

大米食味计相关的试剂

查看更多试剂

大米食味计相关的论坛

  • 基于近红外原理测定食味值，大米食味计不断更新迭代

    食味计是日文汉字，国人从最初开始一直沿用至今，也就成为了中文专用术语。基于近红外原理的大米食味计是一款测量对象单一（糙米，精米）、检测项目固定（蛋白质、直链淀粉、水分、脂肪）、显示食味数值的专用仪器，在短波近红外波段范围内采集光谱。大米食味计的诞生与日本大米混合之后再销售的习惯有关。每年10月左右收获的新米很好吃，一旦过了第二年春天味道就差了。但有一种从初春开始就觉得既便宜又好吃的大米，这就是混合米。混合米虽然容易被认为是劣质商品，但它也是消费者和生产者为了享受美味的智慧。混合大米是为了激发大米的美味，与碾米技术一起可以说是大米销售商的秘诀。一方面抓住当地消费者的喜好，另一方面抓住大米产地的特点进行混合。大米混合的目的是：（1）稳定和提高食味，消除全年食味波动。（2）确保数量。因为优质米数量有限，所以要通过混合功能来确保口感好的大米供应数量。（3）应对大米供求情况。为了避免歉收时陷入大米不足的困境，需要将陈米混合进行销售。（4）满足消费者希望的价格。大米的销售价格主要与原料大米的价格有关，但也要根据混合大米的价格和口味来决定。大米食味的数值化能为大米混合提供更为科学的依据，由此食味计应运而生。因此食味计是一种快速鉴定大米品质的无损检测仪器。大米食味计的发展共分为三个阶段：（1）利用市售滤光片型仪器，采集粉碎后大米的长波段近红外反射光谱；（2）利用滤光片型食味计，采集整粒大米的短波段近红外透射光谱；（3）利用食味计，采集整粒大米的短波段近红外连续透射光谱。1986年，日本佐竹公司研发出了世界第一台大米食味计TB1A型（图1），当时的食味计主要用于两种情况。一是只要指定食味值，就能得到价格最便宜的混合米组合；二是一旦设定价格，可以选出食味值最高的大米混合。可有效地进行粮库管理。[align=center][img=,500,340]https://img1.17img.cn/17img/images/202401/uepic/a3fbe4d0-018b-4de0-a86e-0f96d0014c84.jpg[/img][/align][align=center]图1 第一台食味计[/align]第一台食味计内置德国Bran+luebbe公司的近红外仪器，先将精白米粉碎后测量近红外反射光谱，利用多元线性回归建模，预测直链淀粉、蛋白质、水分等成分的含量。[i]C=F[sub]1[/sub]log1＋F[sub]2[/sub]log2＋……F[sub]n[/sub]logn＋F[sub]0[/sub][/i]C是成分含量，log1 ~ logn是各波长下的吸光度，F[sub]0[/sub] ~ F[sub]n[/sub]是上述权重系数。其次，前记各成分的多项式的食味用判断式代入各成分的值，算出食味值。食味判定公式主要内容为:[i]K=(直链淀粉含量)1.0×(蛋白质含量)0.3×｛15〔15-水分含量〕}0.75T=50000/K[sub]2[/sub][/i]K为食味关联值，T为食味值。T值越大越好[sup][1][/sup]。由此得到的食味值和感官测试相关如图2所示。相关系数足以满足实际使用要求[sup][2][/sup]。[align=center][img]https://img1.17img.cn/17img/images/202401/uepic/528fe338-0cdd-4897-b3c1-c6f55a27e74b.jpg[/img][/align][align=center]图2 感官评价与食味值的关系[/align]同期，还有另外两种原理推测食味值。一是依据大米的食味与镁、钾、氮的含量，二是依据蛋白质含量和碘呈色度程度[sup][3][/sup]。不过，现在都是依据蛋白质、直链淀粉、脂肪、水分进行预测了。20世纪90年中期开发出对糙米和精米进行全粒测定的近红外透过型分析仪。当时有7家公司在市面上进行销售。透射型分析仪与反射型分析仪相比，采用了1100nm以下的短波长范围和低价格的硅检测器，因此分析仪的价格较低。佐竹制作所的CTA10A和CTA10B两种分析仪光源都是采用卤素灯，波长为600 ~ 1100nm，10个固定波长透过型分析仪，二极管是硅光电二极管[sup][4][/sup]。20世纪90年代后期，估计有4000 ~ 5000台食味计应用到生产现场。后因食味值推测精度并不高，而且各制造商之间的食味计检测精度差异较大，逐渐被遗忘。还有，直链淀粉的检测精度低至0.8%[font=&]～[/font]1.2%，只能被视为参考值。另一方面，蛋白质全粒透过型检测精度为0.25%[font=&]～[/font]0.35 %，达到实用要求，作为筛选优质(低蛋白质)大米被广泛应用。水分的检测精度也在0.15%[font=&]～[/font]0.20%，与电阻式水分计毫不逊色，也被用在生产现场[sup][5][/sup]。2010年1月，日本佐竹公司开始销售测量精度更高、轻量紧凑化的新型米粒食味计RLTA10A（图3）。历经24年的发展，食味计机型升至第四代，至今仍是主流产品。RLTA10A是机型RCTA11A的后继机种，继承了简单、快速测量功能等特点。新机型不论是在检测技术还是检测精度方面都得到了大幅提升。采用近红外透射连续波长方式，在提高测量精度的同时，实现了重量比以往机型减少20%、容积减少37%的轻量紧凑化。因为是大型彩色液晶触摸面板方式，所以操作方便，打印机内置。可以用U盘直接保存数据，还可以和佐竹公司的谷粒辨别器连接。[align=center][img=,500,460]https://img1.17img.cn/17img/images/202401/uepic/a7d88100-73d1-47e4-9cf1-ad679810b33c.jpg[/img][/align][align=center]图3 佐竹公司第四代食味计RLTA10A[/align]随着市场需求和技术的发展，1996年，佐竹公司又开发了世界首创米饭食味计（图4、5）。[align=center][img=,500,321]https://img1.17img.cn/17img/images/202401/uepic/69ab3a48-29e6-472d-890b-69db63e26f60.jpg[/img][/align][align=center]图4 米饭食味计[/align][align=center][img=,500,283]https://img1.17img.cn/17img/images/202401/uepic/2eba84c9-80ea-437f-af18-50b24c5a4c8d.jpg[/img][/align][align=center]图5 米饭食味计原理图[/align]该米饭食味计测量[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]方法比较简单。利用两组滤光片3个波长采集反射光量(540nm,970nm)和透射光量(540nm,640nm)。好米和次米蒸出的米饭反射光有差异，用540nm的反射光观察米饭的外观。用540nm和970nm两种波长分析米饭水分差异。蒸好饭后1-2小时，540nm不论是在反射光模型还是在透射光模型中的相关系数均很高，但当蒸好饭后12[font=&][size=19px]～[/size][/font]24小时，透射光传感器的变化量往往是反射光变化量的几倍。选用640nm评价米饭变质程度，例如黄变或褐变[sup][6][/sup]。米饭食味计共测量五项指标，具体如下：①外观。米饭的α化(糊化)程度越高，外观越闪亮。共分为10个等级，等级越高越好。②硬度。光学方法测定米粒中蛋白质含量的变化。共分为10个等级，等级越高越硬。③黏性。光学测量由直链淀粉含量变化决定的黏性。共分为10个等级，越高越有黏性。④平衡度。用粘性/硬度计算，倍数化。共分为10个等级，越高越好。⑤食味值。米饭美味度的综合评价。有光泽，越透明糊化的越好，判定为好的食味。100级评价。虽然早期在日本有多家公司生产大米食味计，时至今日主要就是佐竹公司和静冈制机公司。静冈制机公司紧随佐竹公司其后，于1989年开始销售大米食味计RA-6101，如图6所示。2016年，静冈制机公司又推出了最新一代高精度近红外食味分析仪SRE（图7），将大米食味计检测精度提高到了一个新高度。[align=center][img=,500,262]https://img1.17img.cn/17img/images/202401/uepic/1dfc186f-30ff-4b1b-a274-9c5a3f9f1017.jpg[/img][/align][align=center]图6 静冈制机开发的第一台食味计 RA-6101[/align][align=center][img=,500,334]https://img1.17img.cn/17img/images/202401/uepic/7b3f538f-bb54-4a5a-b6a7-dc912f43f542.jpg[/img][/align][align=center]图7 静冈制机食味计 SRE[/align]静冈制机对用户反映的检测精度原因进行了详细梳理，得出波长漂移占45%，温度干扰占28%，其它化学值误差占10%，其它占17%。发现波长如果发生1nm漂移，将导致0.63%的蛋白质检测误差，要想满足检测精度要求，必须把波长漂移误差控制在0.3nm以下。另外，通过统计分析找到一个与蛋白质相关性极高的特征波长，并对仪器采取控温措施，建模后蛋白质的检测精度高达SEP=0.11%，逼近化学值的检测误差。由此获得日本农林水产省和北海道设施协会的资质认定，并作为国际米食味品鉴大会唯一指定的检测设备，享誉国内外。食味计预测大米直链淀粉的精度未达标问题一直困扰着食味计的普及应用，为此，北海道生物系特定产业技术研究支援中心尝试利用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]分析制作直链含量预测模型及综合[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]分析和可见光分析信息的二次建模，开发出直链淀粉含量预测标准误差(SEP)不到1%的非破坏性测量技术。利用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]分析(BR-5000、静冈制机)、可见光分析(ES-1000、静冈制机)、建模、评价按品种群制作。第一阶段，根据[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]分析和参考分析值，PLS回归分析建立模型。第二阶段，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]分析的直链淀粉含量预测值([url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]NIR[/color][/url])及蛋白质含量预测值(PC)、可见光分析的PP值(整粒比例、未成熟粒比例、粒长、粒宽)共6个项目为自变量进行多元回归分析建立了两个阶段的模型。对各个模型，进行直链淀粉含量预测精度的评价。其结果如图8所示，糙米的直链淀粉SEP=0.43%，精米是0.42%。满足了实际生产要求[sup][7][/sup]。[align=center][img=,500,215]https://img1.17img.cn/17img/images/202401/uepic/5065f57d-1e40-4f80-ad06-2e02aa5bb1c5.jpg[/img][/align][align=center]图8 大米直链淀粉二次建模（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]NIR[/color][/url]+VIS）结果[/align]静冈制机即将在2024年1月中旬推出最新小型食味计TMX-1（图9），其技术特点是能计算出样本的最佳测量时间，能经常进行低噪声测量。因为得到了最佳光谱，所以信号噪声降低了，可以计算出更准确的测量值（图10）。从硬件和软件两方面好好地修正测量环境温度和样品温度引起的测量误差（图11）。测量值的校正可以通过基准样本自动进行。由于可以自动进行繁琐的偏差计算和调整，所以便于精度管理。也能降低多台导入时的机差[sup][8][/sup]。[align=center][img=,500,334]https://img1.17img.cn/17img/images/202401/uepic/e80a983b-05a9-4906-82d2-a3b4da44e1b5.jpg[/img][/align][align=center]图9 最新小型食味分析計[font=等线]「[/font]TMX-1[font=宋体]」[/font][/align][align=center][img=,500,201]https://img1.17img.cn/17img/images/202401/uepic/85d40893-725d-4c84-a0e2-85eaa87dc330.jpg[/img][/align][align=center]图10 新旧机型光谱示意图[/align][align=center][img=,500,186]https://img1.17img.cn/17img/images/202401/uepic/717b2c13-58e4-4778-8d52-8d4d7f7d7907.jpg[/img][/align][align=center]图11 新旧机型温度的影响示意图[/align]综观近红外仪器发展史，不论是通用仪器还是专用仪器，还没有一款仪器像食味计一样不断更新换代，足以证明食味计在大米加工应用的重要性和紧迫性。参考文献[1]佐竹专利：米の食味測定方法及び装置JPA 1987291546[2]保坂幸男：ポストハーべースト最新技術事情，農業機械学会誌第51巻 第2号[3]河野澄夫：近赤外分光分析法による非破壊品質評価，化学と生物 Vol.28, No.6，1990[4]川村周三，竹倉憲弘，伊藤和彦：近赤外透過型分析計による米の成分測定の精度とその改善，農業機械学会誌64(1): 120～126, 2002[5]夏賀元康[font=宋体]?[/font]渡部美里[font=宋体]?[/font]川端 匠[font=宋体]?[/font]片平光彦：携帯型分析計による米の品質測定のための基礎研究，農業機械学会誌 75（6）：393[font=&]～[/font]402，2013[6]三上隆司，柏村崇，土屋義信，西尾尚道：可視光および近赤外光 による米飯の官能値評価，日本食品科学工学会誌 第47巻 第10号2000年10月[7]川村周三（2018），第 34 回近赤外フォーラム（札幌市），近赤外分光と可視光を利用した米の自動品質検査システムの開発[8]静冈制机公司网页,https://www.shizuoka-seiki.co.jp/[来源：仪器信息网] 未经授权不得转载[align=right][/align]

  • 【求助】家用大米食用安全检测仪

    各位：现在食品安全一直令人担忧，我想买一台家用大米食用安全检测仪，能同时检测以下三项的设备：1、农药残留；2、污染物（重金属元素）；3、真菌毒素。望各位帮帮忙给我一个信息。

  • 湖南最大米市所在地大力整治河流污染

    湖南最大米市所在地大力整治河流污染新网长沙1月9日专电（记者史卫燕）地处洞庭湖区的益阳市兰溪镇有着"全国十大米市"之称的兰溪米市，2013年受湖南镉米风波的影响，大米因市场担心"重金属超标",销售在一段时间遇冷。1月8日，记者与湖南省人大环资委来到这里探访时，当地政府部门告知，该镇已把兰溪最重要的河流兰溪河的治理当成重点工程来抓。 记者在现场看到，兰溪河上白色泡沫成片，水体发黑发臭。兰溪河与其干流资江的连接处已被堵住，离其不远处高高的烟囱耸立，滚滚黑烟从中排出。在政府材料上，兰溪河是这样被介绍的：因1952年整修南洞庭堵口并流，兰溪河成为一条哑河。由于几十年来受益阳城区每年几十万吨生活污水和工业废水影响，这里的水质长期为五类，部分河段为劣五类，严重影响居民生产生活及渔业生产，整条河流失去农田灌溉和渔业水体功能。 令人感到欣慰的是，从2013年起，兰溪河全面启动综合治理。当地计划用三年的时间，通过全面关停整改流域内污染企业、建设污水处理厂等多项措施，使得兰溪河水质达到三类标准，重现清澈见底、鱼儿畅游的美丽景象。 记者看到，作为打通资江与兰溪河的重要工程，团洲水利枢纽工程的建设目前已如火如荼地展开，通过大力整治兰溪河水将从根本上活起来、清起来。PS：黄版主把分享的内容可以编辑成自己的讨论话题，这样就增加了讨论话题数目了，呵呵，转载的多了就是新闻贴了，不符合论坛相关规定了，呵呵http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09511.gif

查看更多帖子

大米食味计相关的耗材

  • 转基因大米快速检测卡
    转基因大米检测试纸卡使用说明方法编号：CDC-70481适用范围：本检测试纸卡适用于PAT蛋白转基因大米的现场快速检测，以及其它PAT蛋白转基因作物的参考检测。2检测意义：水稻植入PAT蛋白基因的目的是增强水稻对除草剂草丁膦（草铵膦）的耐受性。目前，中国允许商业化种植的转基因作物有潘木瓜和棉花。允许进口的转基因作物有大豆、油菜、棉花和玉米。大米是中国居民的主要食粮，我国至今还没有批准转基因大米的进口以及允许其作为商品在市场上进行销售。3检出限：本检测试纸卡对LLRICE62基因蛋白的检出限是1/2000（2000粒粉碎后的大米中有1粒转基因大米即可检出），同时检测LLRICE62和LLRICE601基因蛋白时的检出限是1/50。4样品处理4.1简易处理法：取0.5克（通常约20粒左右）的大米，放在硫酸纸上，将纸折叠包裹大米，用自备的平口钳子将大米钳碎成粉末状，将米粉移入提供的试管中，向试管中加入1ml的纯净水，盖盖后振摇50次以上，放置1分钟后再振摇50次以上，5分钟后静置到分层；4.2常规处理法：数出100粒大米，用感量0.01克的天平准确称量后除以100得出每粒的质量。将大米粉碎，取0.5克米粉移入提供的试管中，向试管中加入1ml的纯净水，盖盖后振摇50次以上，放置1分钟后再振摇50次以上，5分钟后静置到分层；5样品检测：取0.5ml的上层液于提供的试管中，将试纸标有箭头的一侧插入试管中，反应5分钟。6结果判断：5分钟后，如果试纸条上只有一条质控线出现，说明结果为阴性；如果有两条线出现，说明结果为阳性；无条线出现为试纸条失效；30分钟后读取的结果无效。7注意事项：7.1请按照操作步骤进行测试，操作时请勿触摸试纸条显色区。7.2本试纸条为一次性产品，请勿重复使用。7.3本产品检测结果仅供参考，如需确证，请参照相关检测方法。8产品包装：检测试纸卡5片，吸管5只，硫酸纸5片，试管10个。9试纸效期：2～8℃冷藏保存，切勿冷冻，有效期为12个月，有效期见包装
    供应商： 北京谱朋科技有限公司
    品牌： 北京中卫
    价格： 面议
  • 高压消解罐-原子荧光光谱法测定大米中的汞
    NJ-ZH高压消解罐-原子荧光光谱法测定大米中的汞摘 要：本文采用高压消解-原子荧光光谱法测定大米中的重金属汞的含量，选定了大批样品的处理方法，并优化了测定条件。得到回归方程为：A=1055.323*C+0.355，相关系数为:0.9995；检出限为：0.415μg/kg，线性范围为：0~2 ng/mL；回收率为：95%~102% 相对标准偏差为1.0%-6.5%；结果满意。由于金属、类金属元素在粮油食品中与有机物结合成稳定而牢固的难溶、难离解的化合物，从而失去其原有的特性，一般不能直接进行测定。如需测定这些无机成分的含量，需要在测定前破坏有机结合体，释放出待测组分[1]。汞由于容易在人体脑内积蓄而引起神经中毒，而受到广泛的关注，各种样品中的汞研究不时见著于文献中[2~6]。大米样品的前处理方法有高压消解法、微波消解法[7~10]。两种方法各有利弊：前者单个样品消解所需时间较长，但配套成本较低，而且一次性可以大批样处理，适合各种大小实验室的配置要求；后者虽然单个样品消解时间较短，但配套成本较大，对于基层实验室来说，拿出几十万元人民币购置一台微波消解系统，有点不现实。本文基于这一点，特对高压消解条件进行了优化，结果满意。1实验部分1.1仪器与试剂1.1.1主要仪器钢衬四氟消解罐(正红仪器139 139 23002；025-8555 7400；130 1654 5846)；AFS-2202E双道原子荧光光度计（北京科创海光仪器有限公司）；汞空心阴极灯（北京有色金属研究总院）；；可调电热板、电炉；101型电热鼓风干燥箱；纯化水机，AMF 1-20-P，艾科浦；所用玻璃仪器均用25%硝酸浸泡过夜，用去离子水冲净沥干备用。1.1.2主要试剂汞标准储备溶液，1000μg/mL，钢铁材料测试中心；硼氢化钾（≥96%），分析纯，天津市化学试剂研究所；氢氧化钠，分析纯，上海化学试剂有限公司；HNO₃ ，优级纯，上海振兴化工二厂有限公司；实验用水均为二次去离子水。1.1.2.1溶液配制15g/L硼氢化钾（KBH4）溶液：称取硼氢化钾15.0g溶于5g/L氢氧化钾溶液1000mL中，混匀，现用现配。100 ng/mL的汞标准使用液：将1000μg/mL的汞标准储备溶液用5%HNO₃ 逐级稀释为100 ng/mL。1.1.2.2标准系列配制取50 mL容量瓶6只，依次准确加入100 ng/mL的汞标准使用液0.025 mL、0.05 mL、0.10 mL、0.20mL、0.40 mL、1.00 mL(相当于含汞浓度0.05 ng/mL、0.10 ng/mL、0.20 ng/mL、0.40 ng/mL、0.80 ng/mL、2.00 ng/mL)；用5%HNO₃ 定容，摇匀待测。1.2样品处理称取0.50 g大米于聚四氟乙烯内罐中，加7 mLHNO3浸泡过夜，再加3 mL H2O2，盖好内盖，旋紧不锈钢外套，放入恒温干燥箱内120℃保持2.5 h，在箱内自然冷却至室温，转移至25 mL比色管中，用5%HNO₃ 定容待测，同时做试剂空缺实验。
    供应商： 南京滨正红仪器有限公司
    品牌： 南京滨正红
    价格： ¥8201100
  • 玉米赤霉烯酮检测试剂盒
    Evergreen玉米赤霉烯酮ELISA检测试剂盒用于检测谷物（如玉米、大麦、燕麦、小麦、大米和高粱等）和其他食品中玉米赤霉烯酮的含量。检测原理Evergreen玉米赤霉烯酮ELISA检测试剂盒采用固相直接竞争性酶联免疫测定原理检测样品中的玉米赤霉烯酮。用甲醇/水振荡研磨样品提取玉米赤霉烯酮。过滤和稀释并检测提取物。将标准品或样品提取物移取至混合孔，其次为玉米赤霉烯酮-HRP酶结合物。再移取样品-HRP混合物至检测孔开始反应。孵育后，样品中的玉米赤霉烯酮和玉米赤霉烯酮-HRP酶结合物竞争结合玉米赤霉烯酮抗体，抗体附着在检测孔底部。再次孵育后，去除检测孔中内容物，再洗涤检测孔以去除未结合的酶标毒素。将清澈底物移取至检测孔，所有已结合的酶-毒素结合物导致颜色变化为蓝颜色。5分钟孵育后，终止反应。读取每个检测孔的吸光度值。将未知样品的吸光度值与标准品的吸光度值相比，即可得到样品中玉米赤霉烯酮浓度。试剂盒组成（注：试剂盒2-8℃保存，不要冷冻）中文名称规格数量微孔板共96个微孔（12条、8孔/条），包被有鼠抗玉米赤霉烯酮单克隆抗体1板稀释孔（红色）置于微孔板中，共96个微孔，未包被抗体（12条、8孔/条）1板玉米赤霉烯酮标准品每瓶1.5mL6瓶酶标记物玉米赤霉烯酮与过氧化物酶的结合物，溶于含防腐剂的缓冲液中，每瓶12mL1瓶样品稀释液每瓶12mL2瓶底物试剂12mL，稳定的四甲基联苯胺（TMB）1瓶终止液12mL，酸性溶液1瓶洗涤缓冲液含0.05%Tween 20的PBS缓冲液，使用前用蒸馏水稀释至1L，冷藏保存1袋订货信息产品名称产品编号规格Evergreen玉米赤霉烯酮检测试剂盒EB1041296次订货信息产品名称产品编号规格玉米赤霉烯酮检测试剂盒-快速 EB10412R 96次
    供应商： 北京中检葆泰生物技术有限公司
    品牌： Evergreen
    价格： 面议
查看更多耗材

看了这个的用户还看了

Instrument.com.cn Copyright©1999- 2023 ，All Rights Reserved版权所有，未经书面授权，页面内容不得以任何形式进行复制