盘点315曝光过的食品“黑名单”！

在中国的电视荧屏上，315晚会一直是一个独特的存在。在每年315前的一周，大家都会激烈讨论并期盼，哪家企业、哪个品牌会登上315晚会的舞台，315当天又会失落于那些万恶的企业为何没有被点名，315后又开始期待下一个315。在此，小编盘点了近年来315曝光的重大事件，一起回顾事件过程，提高消费者安全意识！

根据近来年的央视315晚会曝光问题来看，互联网、食品、汽车三大行业是曝光次数最多的、且每年都上榜。尤其食品行业，关乎着人们的健康，更是重中之重，那这些年又有哪些食品安全事件上榜呢？

1、【调出来的假香米】

2023年央视3·15晚会曝光有企业生产假“泰国香米”，香味是用香精勾兑而来。香精大米则是指在普通大米生产过程中人工加入香精，使其具有香米风味。国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）明确规定“大米中不得添加食品用香料、香精”。因此香精大米实际上属于违规产品，是不得制作与售卖的。

据了解，香米是一种具有特殊芳香的优质稻种。香米中的香味，来源于其自身含有的正己醇、1-辛烯-3-醇、苯酚、4-甲基苯酚等化合物。这些化合物的形成与种植环境有很大关系，因此只有在一些特殊的地理位置才能种植出香米。

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2、【土坑酸菜】

2022年的土坑酸菜，想必大家印象会比较深刻，工人们穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，甚至还有一些一边抽烟一边干活，抽完的烟头都直接放到酸菜上，一时间足时发酵，成了调侃的话。

同时，土坑酸菜中超标的护色剂、焦亚硫酸钠、二氧化硫，以及酱腌菜还存在的糖精、甜蜜素等添加剂，长期过量食用，会对人体肝脏和神经系统造成危害，同时会有致癌、致畸的风险。

中国《食品添加剂使用卫生标准》明确规定，甜蜜素在酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点等范围内使用，最大使用量为0.65g/kg，人体每日每千克体重可摄入甜蜜素的最大量为11mg；糖精在食品允许使用量限制应小于0.150g/kg，人体每日摄取安全容许量（ADI）为0~2.5mg/kg。国家市场监督管理总局发布的2022年食品安全监督抽检计划中也对酱腌菜的检测项目做出了明确规定：

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3、【变味的粉条】

禹州是中国国内重要的粉条生产基地，然而从这里销售出去的“红薯粉条”“山药粉条”却是由“玉米淀粉和木薯淀粉”混制而成。这样的粉条，在当地被称为“通货”。市场上，木薯淀粉每斤不到2元，而红薯淀粉每斤卖到4元左右，为了省钱，用木薯淀粉代替红薯淀粉是当地常见的生产方式。每天可以生产5吨木薯粉条，大多被当作红薯粉条销售出去。

红薯粉条和木薯粉条如何快速鉴别？

4、【瘦肉精羊肉】

凌晨三点，在河南郑州几个农产品交易市场，一些商贩并不在市场内销售羊肉，而是在附近货车上交易。商贩表示，这些羊肉无法通过检测，羊在饲养的过程中，喂了药。养殖户向记者透露，这里的羊在饲养过程中添加了瘦肉精。

“瘦肉精”会在动物组织内形成残留，消费者食用后直接危害体健康。我国在2002年就已经严禁瘦肉精作为兽药和饲料添加剂。

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5、【“水深”的海参】

在2020年的时候，同样也是喂养问题，不过这次变成了海参，说的是山东即墨，一个养殖区，养殖户用敌敌畏去喂养，另外还会用到各种抗生素以及兽药粉等。《农药管理条例》全文(2017 修订)第三十四条规定：农药使用者不得扩大使用范围、加大用量或者改变使用方法。敌敌畏产品包装上明确规定: 适用于棉花、小麦、茶树、蔬菜、苹果等多种植物上害虫及多种仓、卫生害虫的防治。并不可以使用在海参这类海产品上。

》》》一文读懂我国兽药残留检测方法标准的总体情况》》》

315陆续曝光过“泰国香米”、“土坑酸菜”、“毒海参”、“过期的汉堡王”、“山寨饮料”、“双汇火腿肠”……等食品安全事件，然而一场315晚会，只能解决少数问题，治标不治本。真正要让消费市场平稳和谐还需要监管部门加强监管力度、消费者提高维权意识、商家自律。期待今年的315晚会能够将那些依然隐藏在黑暗中、破坏食品安全的“不法分子”全部揪出，为大家营造一个良好的食品生产环境。