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Agilent Intuvo 9000 —— 蒸馏酒精饮料中杂醇油的气相色谱分析
2018/08/07 11:32
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方案摘要：
产品配置单：
Intuvo 9000 气相色谱系统（GC）
型号： Intuvo 9000
产地： 美国
品牌： 安捷伦
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Agilent 7697A 顶空自动进样器
型号： 7697A
产地： 美国
品牌： 安捷伦
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方案详情：
前言
消费类的酒精饮料由谷物或水果通过自然发酵制成。除了预期形成的乙醇外，天然发酵还会产生少量 C3 至 C5 醇，统称为杂醇油。具体而言，杂醇油含正丙醇、正丁醇、异丁醇和 2-甲基-1-丁醇（戊醇）。酒精饮料中存在杂醇油以及甲醇和乙酸乙酯，表明这种饮料是天然发酵产物。如果不存在这些化合物，意味着产品可能不是天然来源。在商业交易中评估税收或关税时，这一区别非常重要。除了监管方面的考虑外，少量杂醇油的存在可能会影响饮料的风味。较高的浓度可能会导致宿醉，这是一种过量饮酒引起的不利生理作用。
气相色谱 (GC) 可用于分析蒸馏酒精饮料中的杂醇油。美国财政部烟酒税收贸易局发布了杂醇油的毛细管气相色谱测定方法TM:200。该方法的测定范围不仅包括杂醇油，还包括酒精饮料中存在的其他天然化合物以及一些非法掺假成分。本文介绍了蒸馏酒精饮料中杂醇油、甲醇和乙酸乙酯的分析。
TM:200是一种配置和操作都比较简单的气相色谱方法。然而，杂醇油是极性很强的化合物，因此需要不会引起额外峰拖尾的惰性系统，才能确保获得高质量结果。Agilent Intuvo 9000 气相色谱仪包含了 Agilent Intuvo 惰性流路，因此非常适合此应用。结合简单的用户界面和先进的内置诊断功能，Intuvo 9000 气相色谱仪可以在测定各种酒精饮料中的杂醇油成分时确保高质量的结果。
结论
Agilent Intuvo 9000 气相色谱系统可轻松使用美国财政部方法 TM:2000 进行杂醇油的简单分析。Agilent Intuvo 惰性流路为极性很强的化合物（如甲醇和杂醇油）提供出色的峰形，从而确保一致、准确的结果。
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