饲料用油中苯并芘检测方案(液相色谱仪)

科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话：139-5161-2855网址： www.kj17.com 液相色谱法检测饲料用油中苯并芘的方法研究 苯并芘又称苯并(a)芘，英文名称： Benzo (a) pyrene、3， 4-Benzy、BaP；别名：3，4-苯并并；分子式： C20H12；分子量：252.32；CAS号：50-32-8；熔点：179℃；沸点：475℃。苯并芘为无色至淡黄色、针状晶体，不溶于水，微溶于乙醇、甲醇，溶于苯、甲苯、二甲苯、氯仿、乙醚、丙酮等。苯并芘在工业上无生产和使用价值，一般只作为生产过程中形成的副产物随废气排放。苯并芘是一种强致癌物，是由一个苯环和一个芘分子结合而成的多环芳烃化合物，目前已经检查出的400多种主要致癌物中， -半以上是属于多环芳烃类化合物。 苯并芘产生的原因主要是动物油或植物油多次重复使用，或高温油炸等。而饲料用油则主要是食用油的次级产品或食用油的回收利用产品，所以较为普遍的存在苯并芘超标现象。苯并芘是一种常见的高活性间接致癌物，是导致肺癌和心血管疾病的主要毒害物质。苯并芘在动物体内代谢的产物7，8-二氢二羟基-9，10环氧化苯并(a)芘已证明具有强致癌性，此物质还可造成胎儿的畸形、DNA突变等。饲料用油中的苯并芘如超标最终将造成饲料产品中苯并芘含量超标，给畜牧生产造成损失。此外如果人类在食用这些带有癌变细胞的动物性食品后，对人类自身健康也具有不利影响，所以对饲料用油中苯并芘进行监测的意义也就更为重要。 仪器准备 仪器简介 LC-600A 智能全夜液相色谱系统由 P600 高压恒流泵与 UV600 紫外检测器直接构成等度分析系统。使用 WS600 工作站可以同时控制数台 P600 高压恒流泵、UV600紫外检测器及恒温柱箱等，实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。 应用领域 化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合物分析 传真：025-83738955 色谱条件： 激发波长 384nm 发射波长 406nm 流动相 88%乙腈-水溶液 流速 1.0ml/min 测定结果： 图1 苯并芘标准曲线图 注：图1中横坐标为标准曲线的浓度值，单位是 ng/mL。 图22苯并芘标准品峰谱图 南京科捷分析仪器有限公司QQ： 藏医药起源于中医药又有别于中医药，具有悠久的历史，是中华民族的瑰宝，是藏民族对人类健康的巨大贡献，是世界传统医学的重要组成部分。近年来中药和藏医药在治疗多种疑难病症上显现的特殊功效使世界上很多国家越来越认可中国传统药，很多国家取消了对中国传统药的限制，连限制最严格的美国和欧共体也正在逐步放松对中国传统药的限制，这为藏药要有更深入的研究。由于藏药的原材料包括植物、动物以及天然矿物（矿物石、珍珠、水银）等，而天然矿物的引入，必然会带入一些重金属，可能对人体产生危害。虽然在藏药制作过程中的各个工艺可以降低或消除重金属的毒性，如水银洗炼法就是其中之一，就要求我们在研究藏药作用机理的同时还要研究其安全性能。2005年版《中国药典》亦增加了中药材中铅、镉、砷、汞等5种有害元素的测定方法及限量标准，这对于提高中药材质量，维护传统药物在国际上的声誉，使中药走向世界，造福人类具有重要的意义。重金属对人体的危害，很早就有论著。镉也是药典中确认的重金属的一种，慢性镉中毒会引起肾功能障碍，长期摄入微量镉。镉在1992年被国际癌症研究中心（IARC）确认为IA级致癌物，它是已知的最易在体内长期蓄积的毒物。因此快速准确地测定藏药中的镉含量将有利于对藏药卫生安全的控制。目前镉含量测定方法有镉试剂比色法、原子吸收光谱法、原子荧光光谱法等。原子吸收法是一种灵敏度较高的元素含量检测方法，现已被广泛地用于各行各业的微量元素检测。本文利用湿法消解和干法灰化两种方法消解样品，通过石墨炉原子吸收光谱法进行检测，测定了藏药样品中镉的含量，并进行了初步分析。