安全分娩

珠光粉面料这几年用的比较多，基本上都是用在纯棉或者纯涤面料上，成分标示可以直接标示100%，或者100%涤纶吗？

近日，记者逛市场时发现，市场上卖木耳的多了起来，但许多市民反映有些木耳买回家泡开后却没有木耳应有的弹性，而且吃起来还有些甜。专家提醒，购买木耳时需仔细辨认，有些木耳是用氯化镁泡过的，食用后对身体健康不利。 　　接连几天，记者看到，市区各早市卖掺假木耳的商贩多了。而假木耳的个头变小了，泡在水里的样品虽说看上去挺肥厚，颜色也特别的黑，但却远没有木耳应有的弹性。装在袋中的干品，则都是小个头的。商贩说，这是秋耳，肉厚，因此个头较小。记者抓起袋中的木耳用手一掰，木耳便在手中炸碎，其边缘还都闪着黑光。放在嘴里尝一下，有些甜味，但细品又不是糖的甜味。再问价格，被告知每公斤100元，如果诚心买，可以60元卖。　　在牡丹江爱民街早市，记者看到，一老先生脚下已堆好了几袋称好秤的掺假木耳。老先生说，他在上海工作的儿子要给同事买5公斤木耳，他看商贩摆着的样品挺好，所以才买的。　　一常年卖木耳的商贩向记者透露说，这些假木耳是不法商贩用氯化镁与粉面子泡的。粉面子经热水烫后呈黏稠状，放入氯化镁后，立刻就变成水状，用其将木耳浸泡24小时，再晒干拿到市场上卖，这样泡过的木耳，1斤能出2-3斤。原来，这假木耳的菌朵很大，边缘也都不自然地朝里卷曲，泡后出奇的肥厚，让人一看就觉得好。另外，贩卖掺假木耳的商贩为了以假乱真就将大块的木耳掰成小块，还会掺入不足四分之一的真品。给消费者看时，就拿真木耳，并说是秋耳。　　食用菌专家介绍说，这假木耳确实是用氯化镁泡过的，未经浸泡制作的真木耳用手掰时不炸裂，且断茬茬口呈灰白色，品尝时无任何味道。品尝假木耳时感觉到的甜味，其实是氯化镁和淀粉的味道，因氯化镁是金属类化学品，人食用后对身体健康不利。而且，不法商贩为了使自己的骗术更具欺骗性，往往先将掺假木耳价格抬高，再利用消费者贪图便宜的心理“优惠”销售，来欺骗消费者。 来源：黑龙江晨报

[b]揭开畜产品质量安全“谣言”真面目( 奶类篇 )[color=red]谣言一：路边现挤牛奶更有营养[/color][color=#0052ff]真相：[/color]在有些消费者看来，奶牛直接挤下来的原奶最新鲜、安全，殊不知，直接饮用这种牛奶有可能存在感染病菌等健康风险。国家食品药品监督管理总局提醒消费者尽量不直接饮用未经杀菌的原奶。由于未经过均质工艺处理，原奶的乳脂肪球较大，煮沸后会发生聚集上浮，从而带来“黏稠”、“风味浓郁”的感官印象。但极易受到微生物的污染。因此，如果原奶杀菌不充分，很容易造成人畜共患病的传播。美国疾病预防控制中心和联合国粮农组织/世界卫生组织的报告指出，布鲁氏菌的风险可能来自于未经过巴氏消毒的乳制品和未煮熟的肉制品。原奶没有经过任何消毒处理，而且产奶的奶牛是否健康、有没有检疫、运输过程中有没有被污染等信息尚难以做到完全追溯，存在一定的食品安全隐患。因此建议消费者不要直接饮用原奶。[color=red]谣言二：喝牛奶可致癌[/color][color=#0052ff]真相：[/color]科学研究表明，牛奶富含的功能活性物质能增强人体免疫功能，具有抗氧化和抗癌等多重功效。致癌说不成立。[color=red]谣言三：奶牛产奶靠打激素[/color][color=#0052ff]真相：[/color]奶牛分娩后开始产奶，60天左右再次怀孕，300天左右停止产奶。奶牛产奶有正常生理周期，不需要打激素。[color=red]谣言四：牛奶越喝越缺钙[/color][color=#0052ff]真相：[/color]牛奶是不可多得的优质钙源，既有较高的含钙量，又富含促进钙吸收的维生素D。喝牛奶不会造成缺钙。[color=red]谣言五：空腹饮奶容易伤胃[/color][color=#0052ff]真相：[/color]牛奶中的总乳清蛋白具有抗微生物感染及控制黏膜炎症的作用，因此空腹饮奶不会伤胃，反而有利于胃部健康。[color=red]谣言六：牛奶带袋煮容易铝中毒[/color][color=#0052ff]真相：[/color]牛奶包装材料有国家标准，常用的铝箔包装最里层是聚乙烯膜，水煮不会被破坏。铝材料水煮也不会发生变化。[color=red]谣言七：牛奶水果不能同吃[/color][color=#0052ff]真相：[/color]水果中富含维生素、矿物质、膳食纤维和有益健康的生物活性物质，水果和牛奶是好搭档，两者堪称绝配。[color=red]谣言八：有机牛奶更有营养[/color][color=red][/color][color=#0052ff]真相：[/color]就维生素含量和营养成分而言，“有机”与“非有机”差别不大。但想弄清有机和非有机食品之间潜在的健康和安全差异需更多研究。[/b]