推荐厂家
暂无
暂无
哪位大侠了解核磁共振脂肪测定仪的使用的?这种仪器的准确度怎么样?还有就是生产厂家有那几家,?各有什么优劣啊!提前谢谢了。!
目前世界上再也没有比核磁更先进的测脂肪的方法了,CEM公司开创的Smart Trac采用核磁共振NMR技术与微波水份分析系统一起,可快速精确地分析食品中水分和脂肪。核磁是一种快速精确,并且对样品无破坏的脂肪测试方法,它利用信号/质量比直接检测脂肪的总含量,核磁穿透整个样品进行测试,所以它不受样品均匀性和表面特性如色度、冰晶、颜色和质地的影响,都能得到快速准确的分析结果,而间接方法如NIR一般只检测样品表面的脂肪含量,对样品的均匀性要求非常高,因此Smart Trac核磁技术有无法比拟的优势。可通过直接测试脂肪氢核,得到全体积样品中的脂肪量。测定时间一般在几分钟之内就可以完成。如有兴趣请登陆:www.analyx.com.cn 查询
图2是整个图 ,图1是截取170ppm附近出峰的,想知道图1上面出峰的大概是啥物质,哪些是2位TAG上的脂肪酸,哪些是sn1、3位置。 最好能知道饱和还是不饱和脂肪酸。谢谢![img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/12/201912092207119263_9518_3444489_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/12/201912092207120153_6572_3444489_3.png[/img]