风味电子感官分析平台系统（E-Sensing Flavor Platform）

仪器简介：

风味物质分析平台提供了完整的风味物质及产品品控建模的研究方案。由CTC自动进样器实现样品到GC/MS 和电子鼻Fox4000的联用。GC/MS 提供样品风味物质的结构信息，GCO提供每个峰的人工感官嗅辨特征，而Fox4000提供气味整体的感官信息。

技术参数：

本系统由：

1.GC/MS, CTC 多功能全自动进样器，Fox4000 电子鼻，Sniffer9000 嗅辨仪联用构成
  GC/MS： 可以是所有品牌
  Fox 4000：传感器数目： 18个
2. 传感器类型：金属氧化物传感器: P, T, LY
3. 传感器室及18个传感器配置
Chamber CL: LY2/LG, LY2/G, LY2/AA, LY2/GH, LY2/gCTL, LY2/gCT
Chamber A: T30/1, P10/1, P10/2, P40/1, T70/2, PA2
Chamber B: P30/1, P40/2, P30/2, T40/2, T40/1, TA2
4. 传感器平均寿命: 3 年
5. 传感器灵敏度：ppb
6. 软件版本: Alpha_Soft Version 9.1
软件包主要功能
  a)控制自动进样器HS 100
  b)设置方法，采样序列，自动采集数据
  c)化学计量学方法：PCA、DFA、SIMCA、PLS、SQC, etc.
  d)传感器自动检测、诊断
  e)传感器长期稳定，数据可移植性
  f)系统管理和维护功能
  g)定制报告

CTC全自动液体/顶空自动进样器：

1.XYZ三维自由度机械手臂及移动式进样针
2.与目前多数品牌GC软件(Add-in for Chemstation, Xcalibur,Varian Star...) 兼容
3.顶空进样模式
样品瓶：10 / 20 mL
加热温度：30C-200C
进样针: 2.5 mL（可选1.0/2.5/5.0mL, 3种之一）
加热时间：0-999 minutes
5.液体进样模式
样品瓶：1/ 2 mL
进样针: 25microL（可选1.2microL - 500microl）
进样针清洗 : 2 种溶剂
6.可以配SPME,SPDE 及ITEX

Sniffer9000

1. 具备专业、人性化的设计，操作舒适、灵活；可与各种型号气相或气质相连接
2. 具备特殊微型接口备件，能与超快速电子鼻GC配套，建成酒类指纹分析平台。
3. 具备建立风味平台和培训的标准混合风味物质和配套高效色谱柱
4. 主机传输线在分离柱末端即开始加湿处理，保证闻香口无冷点，无样品交叉污染。
5. 嗅味检测仪主机安装在GC侧部，闻香师可任意调整闻香口位置，操作方便。
6. 采用80cm×25mm内部石英外加不锈钢质加热保温传输管线，控制温度为50C—350C 7. 嗅味闻香口为玻璃管口，高出安装桌面 30cm，可以任意调节倾斜角度。玻璃管口可拆洗。 

主要特点：

由CTC自动进样器实现样品到GC/MS 和电子鼻Fox4000的联用。GC/MS 提供样品风味物质的结构信息，GCO提供每个峰的人工感官嗅辨特征，而Fox4000提供气味整体的感官信息。