视频号
抖音号
哔哩哔哩号
前沿资讯手机看
很乐观
随着食品加工、速冻保藏、气调保鲜及冷链物流等技术的不断进步和升级，助推预制菜行业发展迈入快车道。
当前预制菜行业仍然存在营养素保持、装备的智能化创新、冷链物流建设等诸多难题，亟需加大科技投入和创新力度，增强预制菜的科技含量，提升行业整体水平。同时，由于消费者对预制菜不了解导致了负面新闻持续发酵，也透露出消费者对食品安全、美味、营养健康的真实诉求。
2024年1月中旬，预制菜国标报送稿已经出炉，最快的话半年内便会有结果。其中最大的亮点是：禁止添加防腐剂，同时必须冷链运输。这将带来预制菜企业的洗牌，并带来检测与仪器市场的机会。
仪器信息网与北京食品学会现代营养健康检测专业委员会、我要测网将于2024年3月14日联合主办“第二届预制菜质量安全与检验检测研讨会”。会议邀请相关行业的专家、科技公司的技术工程师以及预制菜企业共同探讨预制菜质量安全与检测技术的热点问题。
1、 主办单位
北京食品学会现代营养健康检测专业委员会、我要测网、仪器信息网
2、 举办时间
2024年3月14日
报名链接：https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/yuzhicai240314/
3、 会议日程
再提醒一次：报名啦！点击这里报名
更多相关资讯可点击话题：预制菜“火”了：从野蛮生长走向规范有序
[来源：仪器信息网] 未经授权不得转载
2024.02.19
2023.12.04
2023.09.18
法国为何要出台法规强制规定餐厅注明“预制菜”？中国餐厅未来会如何？
2023.11.14
2024.06.12
第四届“食品及农产品质量安全及检测新技术”网络会议第一轮通知
2024.04.28
品牌合作伙伴
版权与免责声明：
① 凡本网注明"来源：仪器信息网"的所有作品，版权均属于仪器信息网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。已获本网授权的作品，应在授权范围内使用，并注明"来源：仪器信息网"。违者本网将追究相关法律责任。
② 本网凡注明"来源：xxx（非本网）"的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。
③ 如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起两周内与本网联系，否则视为默认仪器信息网有权转载。
谢谢您的赞赏，您的鼓励是我前进的动力~
打赏失败了~
评论成功+4积分
评论成功，积分获取达到限制
收藏成功
取消收藏成功
点赞成功
取消点赞成功
投票成功~
投票失败了~
