上海腾拔肌肉嫩度仪助力宁波大学发表国外期刊论文

上海腾拔质构仪助力成都中医药大学在Small期刊上发表关于水凝胶的论文

近日，成都中医药大学药学院研究人员在国际期刊《Small》（IF：13.3）发表了题为"A Photo-induced Cross-Linking Enhanced A and B Combined Multi-Functional Spray Hydrogel Instantly Protects and Promotes of Irregular Dynamic Wound Healing"的研究论文。在该论文中，研究人员利用上海腾拔Rapid TA+质构仪用于测定水凝胶的压缩模量和黏附强度。

上海腾拔质构仪助力仲恺农业工程学院发表期刊论文

仲恺农业工程学院园艺园林学院研究人员在国内期刊《中国农学通报》发表了题为"基于质构仪的三华李果实质地品质评价"的研究论文。在该论文中，研究人员使用上海腾拔Universal TA质构仪测定了三华李的果皮强度、果皮脆性、果皮破裂距离、果皮韧性、果肉硬度、果肉黏聚性、果肉胶着力。

上海腾拔Rapid TA质构仪助力南京中医药大学发表植物基酸奶的论文

南京中医药大学药学院研究人员在国内期刊《食品与发酵工业》发表了题为"枸杞大豆蛋白植物基酸奶理化性质研究"的研究论文。在该论文中，研究人员使用上海腾拔Rapid TA质构仪测定了植物基酸奶的凝胶强度。

上海腾拔Rapid TA质构仪助力仲恺农业工程学院发表关于面包的期刊论文

仲恺农业工程学院轻工食品学院研究人员在国内期刊《现代食品科技》发表了题为"不同竹笋粉添加量的面团特性及面包品质的变化"的研究论文。在该论文中，研究人员使用上海腾拔Rapid TA质构仪测定了面包的硬度、弹性、咀嚼性等指标。