矿泉水是不少人外出时购买的选择，市面上矿泉水的品种也是五花八门。根据GB 8537-2008 《饮用天然矿泉水》中微生物指标的要求，铜绿假单胞菌含量应为不得检出。

为涵盖营养成分、农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等的检测，公司开发有仪器法、试剂盒法、试纸法、快速检测箱等系列产品。 为了更好的为客户提供行业信息和导购服务，以便能更快找到最适合的检测工具，我们设计了精简、中档、高档3款配置方案以供参考。精简配置方案配备4套设备，市场价￥59680；中档配置方案配备8套设备，市场价￥133,900；高档配置方案配备12套设备，市场价￥263080，客户只需在中意的产品名录上打钩即可。如还有其它需求和建议，我们会在最快的时间内给予最专业的满意答复。

2013年央视曾曝光方便面中有25种食品添加剂，引发网友关注，吃进去那么多食品添加剂肯定对身体有害，一时间人心惶惶。其实不光方便面有添加剂，其他诸如饼干、酸奶、薯片、冰激凌等加工食品都有不同数量和种类的食品添加剂。我国食品安全事件频出，也让大家对食品添加剂胆战心惊，针对食品中的食品添加剂，网友态度不一，有的网友表示绝对不吃有这么多添加剂的食品，将添加剂视为毒物，而有的网友表示如果因为有添加剂就不吃这些食品，那么就没什么食品可以吃了，所以不能因为食品有添加剂就饿肚子，另外还有网友表示对添加剂知之甚少，加不加都无所谓。那么，食品添加剂真的有部分网友说的那么可怕吗？我们在购买食品又如何避免食品添加剂的副作用呢？

PCS多功能食品安全快速检测仪是采用卤素钨灯作为光源，可以实现波长的连续扫描，使检测结果更为精确，仪器工作站分为四个模块:食品质量分析、定量测定、时间扫描、光谱扫描，仪器内置了标准曲线，按照操作指南中的样品前处理方法可以直接对蜂蜜中的还原糖和蔗糖进行检测，还原糖检出限为5%,蔗糖检出限为0.3%。

用ZYD多功能食品安全快速检测仪检测蜂蜜中的还原糖和蔗糖,使检测操作更简单,检测速度快,灵敏度高,还原糖检出限为5%,蔗糖检出限为0.3%,适合专业及非专业人士使用.

伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 　　一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？ 　　二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 　　三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。 　　四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 　　五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 　　六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。 　　七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

食品安全影响着人们的身体健康，所以对禁止生产经营的食品类型国家有明确的规定。禁止生产经营的食品包括下列类别： 1、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的； 2、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的； 3、含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的； 4、未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品； 5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品； 6、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的； 7、掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的； 8、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的； 9、超过保质期限的； 10、为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的； 11、含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的； 12、其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

现在人们饮用桶装水越来越多，但是很多人不知道饮用桶装水也需要健康的饮用方法。桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，通常在一周内用完为宜，否则应加热煮开再饮用。

一些不法商贩为谋取暴利利用地沟油充当食用油卖给消费者，使消费者身体健康受到很大危害。习总书记对此也很关心。那么我们改如何选择食用油呢？

现在食品掺假、掺杂和伪造屡见不鲜，那什么是食品掺假掺杂和伪造呢？下面我们具体讲一下： 1、 “掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。 2、 “掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。 3、 “伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。 　　掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。如果消费者对自己购买的食品不放心也可使用智云达食品安全检测仪进行检测。

食品安全是世界性问题，而近十年在中国显得特别突出。从2003年的阜阳“大头娃娃”奶粉事件起，广州市白云区劣质散装白酒事件、“陈化粮”事件、 “苏丹红事件”、“孔雀石绿事件”、湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件、 “三鹿”三聚氰胺毒奶粉事件、毒韭菜事件、人造“新鲜红枣”事件、“毒豇豆事件”、“假葡萄酒事件”等等

智云达PCS多功能快速检测仪可以检测农药残留、二氧化硫、甲醛、各种色素等40多项食品检测指标，还可以检测余氯、铅、六价铬、砷、汞、镉等10多种水质检测指标。用户可以拓展食品安全领域或其他领域基于的检测项目，可网上免费在线升级。 PCS多功能食品安全快速检测仪体积小，重量轻，便于携带。笔记本USB供电，可在实验室环境下使用，也可在检测车上使用。

农药不仅会对环境造成影响，也会给人体健康带来危害，这是科学界众所周知的。联合国机构反复强调农药对健康风险，尤其是对儿童的影响。有大量科学证据证明，农药不仅会导致中毒，而且在某些情况下，如果在短期内摄入高剂量的农药能够致命，即便是长期接触的农药水平非常低也会引发严重的慢性长期反应。

很多蔬菜和水果上都会有农药残留，残留的农药对人体的危害很大，所以对新买的蔬菜和水果要仔细的清洗以防止残留农药对身体造成危害。那么该如何清理农药残留呢？ （1）水洗浸泡法（用清水洗干净后浸泡）：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。 （2）清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500m1水中加入碱面5g-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。 （3）去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。 （4）储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质（空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用），所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。 （5）加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。 （6）阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。

据北京晚报10月16日报道，国家食品药品监督管理总局组织对安徽、甘肃、广东和四川4个省相关单位生产、经营或使用的部分中药饮片进行了抽样。专项抽验共抽样397批，检验证实22批存在染色问题，共涉及红花、延胡索、西红花3个品种，涉及金橙Ⅱ、日落黄、柠檬黄、胭脂红等危害人体健康的色素或染料。总局已责成相关省（区、市）食品药品监督管理局对抽验证实存在染色问题的中药饮片及相关单位依法查处。

据第一财经日报2013年8月13日的报道，斯里兰卡工业技术研究院近期在对该国进口乳制品进行检测时，发现多家新西兰奶粉中含有双氰胺，

中国网8月9日最新报道，8日，北京市海淀区法院审理了一起病死猪肉案，北京市房山区一处非法生猪屠宰点一年卖出3万斤猪肉，猪肉直接发到北京市海淀区锦绣大地农副产品批发市场，继而被批发到北京多家早市摊点和正规超市，甚至流向高校食堂。

据新华网8月3日报道，新西兰初级产业部3日宣布新西兰乳制品巨头恒天然集团在其生产的3个批次浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌，部分产品可能含有肉毒杆菌毒素

2013年7月9日，百度知道推出第21期专题活动，邀请北京智云达科技有限公司三位专家，为数百万网友解惑地沟油的那些事。

2013年6月27日，央视科教频道（CCTV10）《我爱发明》栏目播出《地沟油现形记》。报道了食品安全事件频发的今天，桑华春博士带领的团队研发出“地沟油”多参数综合快速筛查试剂，在“地沟油”检测这一领域取得重大突破。在国务院食品安全办统一部署、卫生部会同有关部门公开征集到的315项“地沟油”检测方法中，该方法通过权威专家组论证、盲样考核和综合评价等程序脱颖而出，位列3种可现场使用的快速检测法之一，并已获得国家专利。

在地沟油、三聚氰胺奶粉问题事件席卷而来的年代，越来越多的年轻人更加注重自己的生活品质，可是随着城市化生活节奏的加快，忙碌、应酬等等一系列无法避免的外出饮食，还是使得很多年轻人，甚至是家庭，不可避免的食用到对身体有害的物质，地沟油是属于日常生活饮食的一个长期潜伏的杀手。 在2011年10月浙江金华地沟油事件发生后，我们震惊了。原来我们每天吃进去的食用油很有可能就是屠宰场的那些猪、牛、羊屠宰以后内脏的一些膈膜，刮下的碎末又或者是变质动物内脏等等这些废弃物压榨而成的，这些劣质的地沟油，经过一系列提取，最终华丽的转身成为小超市货架上价格不菲的食用油，我们都知道地沟油的提取方式质量差、极不卫生，同时过氧化值、酸价、水分严重超标，含有毒素，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，其成分中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分，含铅量严重超标会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。制作过程的不卫生，使其含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。 地沟的检测 在国务院食品安全办统一部署、卫生部会同有关部门公开征集到的315项“地沟油”检测方法中，北京智云达科技有限公司与中国农业大学食品科学与营养工程学院联合组建的“食品安全快速检测研究中心”研发的《“地沟油”多参数综合快速筛查方法》，通过权威专家组论证、盲样考核和综合评价等程序脱颖而出，位列3种可现场使用的快速检测法之一，并已获得国家专利。央视科教频道（CCTV10）《我爱发明》栏目组特邀我公司合作拍摄“揭秘‘地沟油’”节目，展示《“地沟油”多参数综合快速筛查方法》这一新发明的研发历程及实用性。视频连接：http://www.zhiyunda.com/video.php?id=1121

【方案优势】 PCS多功能食品安全快速检测仪可以实现蜂蜜还原糖、蔗糖的快速测定,可实现连续波长扫描，从样品处理到检测结果只需15min,直接显示样品最终含量，国家的限量、依据的标准及是否超标, 14寸大屏电脑工作站,仪器可以升级检测项目。 检测项目: 还原糖、蔗糖 检测样品: 蜂蜜 【分析设备】 PCS多功能食品安全快速检测仪 产品型号:PCS-F系列 【产品简介】 ★ 便携式设计，可在无电源接入长时间工作； ★ 全固态光学系统，保证极佳的化学性能； ★ 高速连续光谱扫描，标准曲线内置，可直接测定； ★ 采用USB供电 ； ★ 功能强大的检测软件，还可实现“定量测定”、“时间扫描” 、“光谱扫描”等功能； ★ 电脑工作站14寸大屏显示，键盘、鼠标操作，方便、快捷； ★ 所存储数据量巨大，可导出报表或excel数据，方便数据统计和处理； ★ 支持各种外接存储器； ★ 支持视频音频播放功能，方便教学和培训； ★ 配备高防护的包装箱，防水、抗冲击、震动等。

盐酸克仑特罗（Clenbuterol Hydrochloride，简写Clen）俗称瘦肉精，为一种人工合成的β-肾上腺素能兴奋剂，具有扩张支气管的作用。当人食用含有盐酸克仑特罗（瘦肉精）残留的产品后的中毒症状为心动过速，低血钾，低磷酸盐血症，肌肉震颤，头晕，口干，失眠甚至瘫痪等。国家已经明令禁止盐酸克仑特罗在动物饲养中使用。

1 适用范围：用于各类食品以及人体体检样品中蜡样芽胞杆菌的检测。以及突发事件应急检测需要。 2 方法原理：采用一种商品化的一次性培养基产品，含有高选择性培养基、吸水凝胶和特异酶指示剂等重要成分，培养15～24小时就可确认是否有目标菌的存在。 3操作方法 3.1 样品处理：取样品 25 mL（g）放入含有225 mL灭菌生理盐水的取样罐或均质杯内，充分振摇或置均质器中制成1:10的样品匀液。

1 适用范围：可用于各类食品和原料中阪崎肠杆菌菌的检测以及突发事件应急需要。 2 方法原理：测试片是一种预先制备好的一次性培养基产品，由阪崎肠杆菌选择性培养基、吸水凝胶和特异性酶显色剂等组成，一步培养15～24小时就可确定出目标菌的存在。 3操作方法 3.1样品处理：取样品 25 mL（g）放入含有225 mL灭菌生理盐水的取样罐或均质杯内，充分振摇或置均质器中制成1:10的样品匀液。

1 适用范围：用于各类食品和原料中副溶血弧菌的检测，以及突发事件应急检测需要。 2 方法原理：采用一种商品化的一次性培养基产品，含有高选择性培养基、吸水凝胶和特异酶指示剂等重要成分，培养15～24小时就可确认是否有副溶血弧菌的存在。 3 操作方法 3.1 样品处理：取样品 25 mL（g）放入含有225 mL灭菌生理盐水的取样罐或均质杯内，充分振摇或置均质器中制成1:10的样品匀液。

1 适用范围：本品可用于各类食品及饮用水中霉菌和酵母菌的计数。 2 方法原理：将霉菌营养培养基、吸水凝胶和酶显色剂加载在纸片上，通过培养，在酶显色剂的放大作用下，使霉菌和酵母菌在纸片上显现出出来，通过计数报告结果。 3方法特点：与传统方法相比，省去了配制培养基、消毒和培养器皿的清洗处理等大量辅助性工作，即开即用，操作简便。培养时间由一周缩短为48h～72h。 4 操作方法 4.1样品处理：无菌称取样品25g（或25mL）放入含有225mL无菌生理盐水的采样瓶或均质杯内，经充分振摇做成1:10的稀释液，用1mL灭菌吸管吸取1:10稀释液1mL，注入含有9mL灭菌水的试管内，用1mL灭菌吸管反复吸吹50次做成1:100的稀释液，以此类推，每个稀释度更换一支灭菌吸管。

1 适用范围：用于各类食品以及人体体检样品中大肠杆菌O157:H7的检测。以及突发事件应急检测需要。 2 方法原理：采用选择性显色培养基作为主要原料，加入专一性酶显色剂，运用微生物测试片技术，做成一次性快速检验产品，通过接种、培养，如果样品中含有大肠杆菌O157:H7，即可在纸片上呈现紫红色的菌落。 3 操作方法 3．1 样品处理：无菌操作取25g（mL）样品放入含有225mL无菌生理盐水的采样瓶或均质杯内，充分振摇或置均质器中制成样品匀液，静置片刻。

1 适用范围：可用于各类食品和原料中金黄色葡萄球菌的检测以及突发事件应急需要。 2 方法原理：将选择性培养基中加入专一性的酶显色剂，并将其加载在纸片上，通过培养，如果样品中含有黄色葡萄球菌，即可在纸片上呈现紫红色的菌落。 3 操作方法 3．1 样品处理：无菌操作取25g（25mL）样品放入含有225mL无菌生理盐水的采样瓶或均质杯内，充分振摇或置均质器中制成样品匀液，静置片刻。 3．2接种：将测试片置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置5 min使培养基凝固，最后用手轻轻地压一下。每个样品接种两片。

1 适用范围：可用于各类食品和原料中沙门氏菌的定性和初筛检测。以及突发事件应急检测需要。 2 方法原理：将选择性培养基中加入专一性的辛酯酶显色剂，并将其加载在纸片上，通过培养，如果样品中含有沙门氏菌，即可在纸片上呈紫红色的菌落。 3 操作方法 3．1样品处理：无菌称取待测样品25g(或25mL)放入含有225mL无菌生理盐水的采样瓶或均质杯内，经充分振摇或置均质器中做成1：10的样品匀液。