高效液相色谱法快速检测食品包装袋中荧光增白剂残留量

高效液相色谱法快速检测食品包装袋中荧光增白剂残留量

　　食品包装袋按其应用的范围可分为：普通食品包装袋、真空食品包装袋、充气食品包装袋、水煮食品包装袋、蒸煮食品包装袋和功能性食品包装袋。软包装行业中的食品包装袋的质量，尤其是卫生质量直接关系到所包装的食品安全，因此要保证所使用的原材料、添加剂符合质量要求的管理制度。

　　食品包装单膜袋的检验项目主要分为以下几大类：外观不得有对使用有碍的气泡、穿孔、水纹、暴筋、塑化不良、鱼眼僵块等疵病。食品包装复合膜袋的检验项目主要分为以下几类：外观应平整，无划伤、烫伤、气泡、破油和折皱，热封平整、无虚封。薄膜不得有裂纹、孔隙和复合层分离。无杂质、异物和油渍等污染。

　　卫生性能包括蒸发残渣（乙酸、乙醇、正己烷）、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验。根据产品的降解类型不同，可分为光降解型、生物降解型、环境降解型。降解性能是反映产品在使用废弃后被环境接纳的能力，如果降解性不好就不会被环境接纳，从而形成“白色污染”。

　　荧光增白剂（fluorescent brightener）是一种白色荧光染料，也是一种复杂的有机化合物。它能激发入射光线产生荧光，使所染物质获得类似萤石的闪闪发光的效应，使肉眼看到的物质很白。在中国，荧光增白剂最先是被划分为印染助剂类产品，然后又被划分为染料类产品。荧光增白剂是一种色彩调理剂，具有亮白增艳的作用，广泛用于造纸、纺织、洗涤剂等多个领域中。荧光增白剂通过食物包装袋进入到人体后，会与人体中蛋白质相结合，很难通过正常代谢排出体外。

　　仪器介绍

　　LC600B二元高压梯度液相色谱系统（南京科捷分析仪器有限公司）配备高压梯度泵1台（内含2台恒流泵和1台梯度混合器），梯度混合器（专利）性能优越，16:9的TFT彩屏支持脱机时通过仪器触屏输入和显示所有信息。支持手动进样，可选配自动进样器，采用注射器定量，流动相过针，电脑控制进样量大小，无需更换定量环即可改变进样体积，极大的方便用户操作。

　　实验方法

　　样品处理：选取代表性样品，剪成小于5mm×5mm的碎片，混匀后精确称取1.000g于50mL具塞锥形瓶中，加入20mL三氯甲烷，40℃超声萃取30min。将萃取液转移至50mL离心管中，离心，取上清液过0.45μm有机滤膜，作为待测液。

色谱条件：

高效液相色谱法快速检测食品包装袋中荧光增白剂残留量液相色谱图

见附件