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草莓中维生素C含量的高效测定方法

2015/09/09 09:40

阅读:61

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2015/09/09
检测样品:
检测项目:
浏览次数:
61
下载次数:
2
参考标准:
其它

方案摘要:

草莓为多年生草本植物,除含糖、蛋白质及钙、铁、磷等矿物质较高外,还含有较为丰富的维生素C(含35~75mg/100g鲜果),具有良好的营养价值.维生素C,又称抗坏血酸,是维持人体正常生理代谢的一种重要化合物

产品配置单:

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