核心参数
产地类别: 国产
PQ001核磁共振固体脂肪含量分析仪是一款高性能小核磁,主要用于固体脂肪含量测试。该产品不仅具备核磁共振无需特别制备样品、无损检测、绿色环保的特点,且测量准确性与重复性非常优异,分析速度快、操作简单方便,是一款理想的具有高性价比的台式小核磁分析仪。
基本参数:
1、磁体类型:永磁体;
2、磁场强度:0.5±0.08T,仪器主频率:21.3MHz;
3、探头线圈直径:10mm;
应用解决方案:
用于可可油、人造黄油、黄油等各种样品的固体脂肪含量测试
应用案例:固体脂肪含量测试图
纽迈分析食用油品分析PQ001-SFC的工作原理介绍
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巧克力脂肪含量的测定-低场核磁共振法
巧克力中脂肪含量是衡量其质量的重要理化指标。目前,对于巧克力脂防含量测定的具体方法没有明确的规定。不同的检验方法得到的检验结果存在差异。常用的巧克力脂防含量的测定方法有:索氏抽提法、酸水解法、低场核磁共振法等。长期的实验工作证明索氏抽提法和酸水解法对于巧克力制品中脂肪含量测定的结果与真实值相比都不甚理想。
食品/农产品
2023/05/29
时域核磁研究油脂结晶行为
时域核磁弛豫测定法是一种快速、无损的检测方法,可用于评价食品体系的物理与化学变化。时域核磁(TD-NMR)通常基于不同脉冲序列的弛豫时间测量,包括称为纵向弛豫时间(T1)和横向弛豫时间(T2),这些弛豫时间与食品体系的理化变化有关。尽管固体脂肪的受限分子动力学限制了时域核磁用于检测脂肪多态性,但通过将弛豫时间测量与不同的实验方法相结合,仍可用于研究脂肪多态性和晶体尺寸分布。
食品/农产品
2023/04/09
企业名称
苏州纽迈分析仪器股份有限公司
企业信息已认证
企业类型
股份有限公司(非上市)
信用代码
91320500687819652L
成立日期
2009-04-08
注册资本
3599.9999万元整
经营范围
设计、制作、销售:电子仪器、磁共振设备、计算机软硬件、系统集成,并提供相关技术咨询和服务;自营和代理各类商品及技术的进出口业务(国家限定企业经营或禁止进出口的商品及技术除外)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
苏州纽迈分析仪器股份有限公司
公司地址
江苏省苏州市浒关工业区青莲路97号
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