在水煮饺子时,由于扩散过程,水渗透入饺子中,与其馅料相互作用,创造出美味的馅汁。但在反方向上也存在相同的扩散,这种馅汁部分地从饺子流出到周围水中,成为稀释的肉汤水(就是煮饺子水咯)。
2018.12.24 414
实验过程中,处在加热炉内的试样和参比物在相同条件下,同时加热或冷却,炉温控制由控温热电偶监控。试样与参比物之间的温差用对接的两支热电偶进行测定,热电偶的两个接点分别与盛放试样和参比物的坩埚底部接触。
2018.12.18 2136
以光之名,不断追寻人类的未知未涉——访滨松光子学株式会社副社长竹内纯一
滨松为何执着于对光电技术的钻研?其背后蕴藏着怎样的企业理念?瞬息万变的市场环境下,滨松又将如何面对?请随我们一同走进日本滨松光子学株式会社集团总部,近距离感受滨松集团的企业理念和文化内涵。
2018.12.17地矿 1529
中国化学会第七届全国热分析动力学与热动力学学术会议(第一轮通知)
由中国化学会主办,中国化学会化学热力学和热分析专业委员会和中国科学技术大学承办的第七届全国热分析动力学与热动力学学术会议将于2019年4月19-21日在安徽省合肥市召开。
2018.12.06地矿 1667
珀金埃尔默公司(纽约证券交易所股票代码:PKI)于当地时间2018年11月21日宣布公司将于美国东部时间2018年12月5日星期三11点45出席在纽约市乐天纽约皇宫举行的2018年花旗全球医疗保健会议。
2018.11.30医疗/卫生 271
牛津仪器公司是工业和研究领域的高科技产品,系统和工具的领先供应商,于当地时间2018年11月26日宣布任命Neil Carson为非执行主席。他将于2018年12月1日起加入董事会。
2018.11.30 219
岛津制作所(Shimadzu Scientific Instruments-SSI)宣布推出采用核壳技术的新型Shim-pack Velox色谱柱,旨在最大限度地提高LC系统的性能。
2018.11.30制药/生物制药 521
布鲁克11月28日推出Dimension XR?系列扫描探针显微镜(SPMs)。这些新系统包含主要的AFM创新,包括布鲁克专利独有的DataCube纳米电子模式,用于能源研究的AFM-SECM,以及新的AFM-nDMA模式。
2018.11.30 419