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回复Insm_1dfc2afe发表于：2020/12/9 12:48:50悬赏金额：10积分状态：未解决

我是新手,用索氏抽提测定馍片中的脂肪,用石油醚做提取剂.水浴温度应控制到多少?回流多少时间呢?

1# v3247983 回复于：2020/12/9 13:53:06

用索氏抽一般温度70-95度，提取0.5-18个小时，食品中脂肪提取，可以参考：将滤纸袋加入索氏提取器中，并加入石油醚（约为接收瓶容积的2/3的量），然后装上冷凝器和接收瓶置于95℃左右的恒温水浴锅内，通电水浴加热，提取45分钟（提取时间从脂肪回落至烧瓶中开始计时，一般应该4~12小时才能够提取完毕），用镊子夹取滤纸袋至盘中挥干5~10分钟。

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